دلته د کور مونټ کیک مکھن ترکیب دی کله چې تاسو په چټکۍ کې کیک ته اړتیا لرئ او بیک کولی شئ او بیک کولی شئ. د دې کیک پای ته د شامل چاکلیټ فیستنګ یا د پیرود چاکلیټ پوټکی یا شیدې چاکلیټ frosting استعمال کړئ. کیک لوټ او نرم دی.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه ټوټې ټول موخې اوړه
- دوه شیان بوره وویشل شوه
- 1/2 د چایانو نمک
- د چرګانو د کڅوړې سوډا
- 1 کپ مکھن
- د 1/3 پیالو کاڼی مکھن
- 3/4 کپ شیدو
- دوه لوی هګۍ
- 2/3 کپ تیتر *
- 1 1/2 تفتیش وینلا استخراج
- د چاکلیټ فراخه کول:
- دوه آئون ناڅرګنده چاکلیټ
- 2 1/2 د کپ کنډکینر شین
- 4 چمچونه مکھن نرم کړل
- د چایانو ویینلا استخراج
- 3 پاڼي شیدې (یا د خړوبولو شیدو)
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخې وزن د 350 ف.
- د 9 -13 -13-by-2-inch baking pan ښه او وړه کړئ.
- په لویه مخلوط کڅوړه کې، اوړه، ګران شوي شکر، مالګه، او بیکنگ سوډا سره ګډ کړئ.
- په یو ساسین کې، یو د میتر مکھن، د میترو مکھن، او شیدو تودوخه تر هغه وخته چې مکھن خټکی شوی او مخلوط ګرم دی. د مخلوط مخلوط د جوارو مخلوط ته تر څو چې مخلوط شوی وی.
- هګۍ د هګیو سره یوځای، تشناب، او 1 1/2 ټپونو وینیلا. وروستي مخلوط ته په اسانۍ او ښایسته مخلوط کې وسوځول شي.
- چمتو شوي بیکیک پین ته ولېږئ. د 25 څخه تر 30 دقیقو پورې ونیسئ، یا تر هغه چې کیک ټیسر یا لرګي د کیک مرکز ته ورننوځي پاکې راځي.
* که تاسو تجهیزات نه لرئ، 1 1/2 تیپسو سرک په مایع اندازه کې وساتئ او ټول 2 شیان د 2/3 مزي لپاره وویشئ. اجازه راکړئ چې د نږدې 5 دقیقو لپاره ودریږئ، یا تر هغه چې شیدو خړوب کړی وي.
د چاکلیټ فراخه کول
- ناڅاپي چاکلیټ په یو پوټین اسپیل کڅوړه کې یا د اوبو په ډنډ کې دوه ځله بویلر وخورئ. د 5 دقیقې لپاره یا یا هم ټیټ شي.
- په مخلوط کڅوړه کې، خټکی چاکلیټ د نرمه مکھن، کنفینډینر شین، او 1 چاسون وینیلا سره ګډ کړئ.
- په ټیټه چټکتیا سره د برقی مکسر سره، په تدریجي ډول د کنفینرانو شین او چاکلیټ مخلوط سره مخلوط کړئ. د مکرر چټکتیا منځ ته راوړی او ورو ورو شیدو ته په وهلو سره په شیدو اضافه کړئ. تر هغه وخته چې وهڅوئ او وهلو ته وهل دوام ورکړئ.
- د يخ شوي کڅوړي په وخت کي د يخني وهنه وکړئ.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 340 |
| ټول ټیټ | 18 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 80 ملی ګرام |
| سوډیم | 194 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 42 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 4 g |