د وریجو د وچولو طریقې دا طریقه د سبزيجاتو رڼا، ذائق او غذایی توکی ساتي. وچ سوځیدونکي په سوپ کې (په کور کې د سوپ ذخیره په شمول) او سټیګزونه خورا ښه دي. دوی ډیر لږ لږ ځای نیسي او تقریبا هیڅ وزن نلري، کوم چې دوی ذخیره کول خورا اسانه کوي.
- لومړی، د چلولو اوبه د اوبو لاندې لاندې پاکې کړئ. سره له دې چې تاسو د رېبونو پښو کولو ته لاړ شئ، نو دا د دوی په لومړیو کې د مینځلو لپاره ارزښت لري ترڅو ستاسو سکر ګریري ونه کړي او په سبزیجاتو کې خپروي.
- د نری رنځ Peels یوه نرمه کڅوړې ذائقه لري چې په وچو ونو کې شدت لري. دا د ماشوم د رانسپورتونو څخه ریښتیا ده چې شاید تاسو د هګۍ لپاره خپه نه یاست که تاسو تازه یې کارول کیده. تاسو به یو تازه وروستی محصول ترلاسه کړئ که تاسو د راتلونکی ګام پرمخ وړلو دمخه د بیرغونو مخنیوی وکړئ.
- غوټۍ بند کړئ او د ډډونو ډډ او ډډ پایه کړئ یا یې ضرب کړئ (یا یې وساتئ چې د سوپ ذخیره اجزاو ته اضافه کړئ). بیرته راګرځئ. د وړو نری رنځ پوښل په 1/4 انډیټو ټوټو کې تیریږي.
- د 3 دقیقو لپاره د نری رنځ غوړونه پاک کړئ. تاسو کولی شئ دا د دوی له مخکې د ابلاغ اوبه ته ورسوئ، یا د بھاپ پواسطه یې په خوله کړئ. د بام بلمن لپاره، د یو انچ په اندازه د یو پوټکی په ښکته برخه کې د Steamer باسکی سره په سر باندې واچوئ. د نری رنځ سایټونه د سټیمر باسکی ته واچوئ، پوښ کړئ او اوبه د لوړ تودوخې په پرتله د یو فوق العاده راوړو. یواځې یوځل دقیقې وخت په وخت پیل کړئ کله چې اوبه راوباسي او د بھاام بشپړ ماین تولیدوي.
- کله چې 3 دقیقې وي، نو ژر ژر د کڅوړی سلینګ په یو رنګ کې وچ کړئ، یا د سټیټ ډک څخه د سپیمر ټوکر لرې کړئ. په راټپونو کې ښایسته اوبه وخورئ، او یا یې د تودوخې اوبو ته ورسوئ. دا د رالیپونو د پخاطر دوام څخه د خټکۍ تودوخه د تودوخی گرمی بندوی. یوځل چې د بیارغونیدو وړ وی، نو په کالډر کې یې له 5 څخه تر 10 دقیقو پورې وچ کړئ.
- ستاسو د ډایډیټرټر په ټریو کې د ښایست شوي نخشې سلائسونه ترتیب کړئ، د سلسونو ترمنځ په ټولو اړخونو کې د 1/2-انچ ساحه پریږدئ.
- د نری رنګه بریښنا شوي ټیټونه په dehydrator کې وساتئ. 150F / 65C ته یو ساعت وچ کړئ. د حرارت حرارت 135F / 57C ته راکم کړئ. کله چې دوی سرته ورسیږي، د بریتانیا سیوری به خوند وي. دوی د دې مرحلو ته رسیدو لپاره شاوخوا څلور ساعته وخت لري) د لوړ حرارت په لومړۍ برخه کې شامل دي (.
- dehydrator بند کړئ او ټری وباسئ. اجازه راکړئ وچې وچې دورې د پنځه دقیقو لپاره د خونې د حرارت درجه ښه کړئ. دوی به په دې سړه هوا کې چې د "کنډینګ" په نوم پیژندل کیږي نور هم خندا کړي. تاسو پوهیږئ چې څنګه کوکیزونه چې یوازې د تڼۍ څخه بهر راغلي وو وروسته له هغه چې خوند واخیستل شي کرکینټیر ترلاسه کړئ؟ ورته معامله.
- وچې کڅوړې پاکې کړئ، وچ وچ کانټینرونه وچ کړئ او په کلک ډول پوښ کړئ. دوی به په غیرقانوني توګه پاتې وساتي، مګر کیفیت به ښه وي که دوی په یوه کال کې کارول کیږي.