پان De tres puntas د آیوquipa ځانګړتیا ده، د جنوبي پیرو په ښار کې د ډراماتيک ښکلی ښکلی ښار دی چې دری ډراماتیک وینکوز (د آریوپیپ په اړه نور ولولئ. Pan de tres puntas د مثلث ډوډۍ سره ټیټینګ ډوډۍ ده ( ټیټ پینټس = درې ټکي)، ډیری وختونه په لویو لرګیو کې د مڼیو غوړیو سوځول چمتو کوي، دا ورته ورته خیریه بڼه ورکوي او د لرګي په توګه چک شوي پیزا ډزې کوي . د ډوډۍ مثلث شکل د الستمي په شان دی، د لوی ترټولو لوی سایټ چې د آیکوپیپ څخه لیدنه کوي.
تاسو کولی شئ د ګرمې تڼۍ، د پیزا ډبرې) یا د ګرمو ډوډۍ پاڼه (او ډډر ډکولو لپاره خپل ځان "د لرګیو څخه توغول شوي تڼۍ" جوړ کړئ. د ټوټې او لوړې تودوخې شکل د دې ډوډۍ سره مرسته کوي ترڅو په چټکتیا سره چټک شي، د ځانګړتیاوو خنډ مرکز جوړ کړي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 پیټ ټول مقایسه اوړه
- 1 چرګ ژر ژر خمیر کړئ
- د تیپاس 2 نمک
- د چرګانو شکر
- 1 ټوپک مکھن، میلر
- د ګرمو اوبو 1/4 کپ
دا څنګه جوړ کړئ
- غوړ د اوبو یو یو کپ کې وخورئ.
- د اوړو، مالګه، شکر، او پخې شوې مکړه د کڅوړې د مایکر ته، یا یو لوی مخلوط کڅوړې ته اضافه کړئ. د اجزاو مخلوط سره مخلوط کړئ.
- پداسې حال کې چې چټکۍ سره، په تدریجي توګه د اوبو یو منحل اوبه اضافه کړئ. په تدریجي ډول د اوبو دوهمه برخه اضافه کړئ، په عین وخت کې د ټوټې مخلوط کړئ. کله چې ټوټه ټوټه شي نو د اوبو لږې برخې اضافه کولو ته ادامه ورکړي او کولی شي په سینه کې وي.
- د کاناډا ټوخه په قوي توګه (د خولې د پوستکۍ سره سره که چېرې د مایع مخلوط کارول شي) تر هغه پورې چې دا نرم او تسکره وي او د کاش یا کڅوړې سره نده. د اړتیا په صورت کې نور اوبه اضافه کړئ که چیرې خوله وچه وي. دا باید په مخلوط کې د ټوخی ټوټې ټوټې کولو لپاره شاوخوا 8 دقیقو وخت ونیسي، او په لاس کې نږدې 20 دقیقو وخت ونیسي.
- کڅوړه د پلاستيکي پوښ سره پوښ کړئ او د ټوټې ټوټې پورته کولو پورې تر هغې پورې چې دوه ځله زیات وي (یا په یخچال کې په شپه کې).
- ټوټه ټوټه په 12 مساوي ټوټو کې ویشئ. هره ټوټه په یوه نرمه ټوټه کې رول کړئ او د 5 دقیقو لپاره آرام شئ.
- توره توره تر 425 پوري ایف. که چیرې تاسو د پزا پاڼی ولرئ، په تیو کې ځای ونیسئ.
- هر توپ د توپ په یوه حلقه کې چټک کړئ (تاسو کولی شئ په نیم وخت کې د بالونو سره کار وکړئ که تاسو ډیر ځای نلري). د ټوټې حلقې په فلیټ، 6 انچ قطر (اټکل شوي) حلقو کې د رول کولو پنولو څخه کار واخلئ. راځئ چې ټوټې ټوټې 5 دقیقو لپاره آرام وساتئ ترڅو ګولین لږ څه آرام شي.
- د لاس په اړخ کې، د ټوټې د ټوټې په ښکته کې د V د ټکی سره د V-شکل رول ته فشار ورکړئ. د ټوټې دوه اړخونه چې د "V" ښي او ښي خوا ته منځ ته ورسيږي او په روښانه ډول پرانستل شي. د بکسونو باندی وګرځوئ او هغه د بکس په پاڼه کې ځای پرځای کړئ چې د پارچین پاڼې سره قطع شوي. د پاتې پښو سره تکرار کړئ. په لمره توګه د پلاستيکي لرګیو سره پوښ کړئ، او په ګرم ځای کې ځای ونیسئ تر څو د 1/2 ساعتونو لپاره پورته شي.
- د تڼی څخه 500 څخه تر F مخکې له دې چې د پولو پواسطه بکس کړئ، ډک کړئ. په تڼۍ کې ځای په ځای کړئ (په مستقیم ډول د پیزا ډبرې کې، که کارول کیږې) د پورته څخه د لرې لارې څخه 1/3 په اړه. د بام جوړولو لپاره یو وخت د آبی کیوبونه د تیو په فرش کې ټیس کړئ.
- د 10 دقیقو لپاره بیکونه راټول کړئ، په احتیاط سره وګورئ، یا تر هغه چې دوی پوټکی شوي او په ځینو ځایونو کې لږه مینځل کیږي. که چیرې دوی په لوړ پوړ کې خورا زیات خواړه وخوري، ډیره ډک کړئ.
- د تیو څخه لرې کړئ او ښایې پریږدئ. د مکھن سره تودوخه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 45 |
| ټول ټیټ | 2 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 3 ملی ګرام |
| سوډیم | 506 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 6 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 1 g |