پینټاون یو غیر معمولي مالیزیا کریسمس کیک دی چې په ښه توګه ساتل کیږي: په دودیز ډول، میلانان د فبروري په 3 نیټه د سین بایګیو څخه خوند اخیستلو لپاره یو ټوټه ټوټه ټوټه کړه. پینټاون د ایټالیا کیټونو څخه یو له ډیرو ښکیلو او ستونزمن توکیو څخه دی، او ډیری ایټالیا خپل پینټونوني اخلي بکسونه، یا په سپرټیکونو کې. په هرصورت، تاسو شاید پینټونون جوړ کړئ، او دا د نسبتا اسانه اسانه کور لارښود دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 پیټی ټیټ ټوټی (350 ګرامه) اوړه
- 1/2 کپ او دوه پاڼي (125 ګرامه) ناڅاپه مکټ
- لرې شوې
- د عضوي تودوخې لیمو 1 برخه
- 1/4 پونډه (100 ګرامه) سلطانه ممیز، په ګرمو اوبو کې ډوب شوي او ښه څاڅکی
- 4/5 کپ (80 ګرامه)
- شګه
- 3 چټۍ شیدې
- 2 منون (60 ګرامه) د بکر خمیر (د ژوند خمیره کیک)
- 4 هګۍ جلا شوې
- 2 منون (60 ګرامه، یا تقریبا 3/4 کپ) د شیدو ګیاه لرونکو میوو هګۍ، ډک شوی
- یو ګوتو
- مالګه
دا څنګه جوړ کړئ
- لږ لږ ګرمو اوبو کې خمیره وخورئ، او د 7/8 غوړ غوړ سره یې ګډ کړئ. خټکی ښه کڅوړی، د ټوټی ټوټی ته بڼه ورکړی، د ایکس په چوک کې ایکس جوړ کړئ، په ټوټه کې کڅوړه وخورئ او د نږدې 25 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې پورته شي.
- د غوړ مخلوط د 1 1/8 غوړیو اوړه شي. کلھ چې خولې اسانھ وي او ھمدارنګھ یې جوړه کړه، پھ یو ټوټھ کې یې جوړه کړئ او پھ جام کې یې وھڅوئ. دا د دوه ساعتو لپاره په تودوخې ځای کې لوړې کړئ.
- بوره په یوه کڅوړه کې واچوله او د لږ ګرمو اوبو سره یې ټوټې کړئ، په دې توګه د شربت ترلاسه کول. په یوولس کې، په یو وخت کې وخورئ، او تقریبا نیم هګۍ سپینه. مخلوط د دوه ګونی بویلر په تودوخه تودوخه وساتئ، مګر دا اجازه مه ورکوئ چې پخلی کړئ.
- 1/2 میتره مکه وخورئ.
- په یوه کڅوړه کې پاتې پاتې کڅوړه جوړه کړئ او په هغې کې ښه څاه کړئ. خړوب شوي ټوخه په څاه کې اچ کړئ، د خړیدلي مکھن سره، د نری رنځ زیږون، د مالګې یوه غالۍ او د تودوخې شربت مخلوط. په انرژی توګه 15 دقیقو لپاره مخلوط کړئ، که اړتیا ورته وي، لږ ګرمو اوبو؛ ټوخه باید ثابت او لچک وي. ممیزو شاملول) دوی ته دا ډاډ ورکړئ چې دوی په ښه توګه وچل شوي (او مڼه شوي میوه په خټکي کې. ټوخه په ټوټه کې ټوټې کړئ او په ګوتو کې یې په ګرم ځای کې وساتئ. اجازه راکړئ چې تر هغې پورې وده ومومي تر هغه چې دا په حجم کې دوه برابره شوی.
- خپل تڼی د 440 F (220 C) څخه پیل کړئ. پاتې مکھن وخورئ.
- ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ او غوړ یې وخورئ، د ایکس په سر کې یې جوړ کړئ او د یو ساعت لپاره یې ونیسئ. د 10 دقیقو وروسته، په ډیر احتیاط سره غوټی مکټ د ایکسټینټ په سر کې د ایکس سره وخوځوئ او تر هغه پورې دوام وکړئ ترڅو دا ترسره شي، ورو ورو د تشناب حرارت لږ تر لږه د لوړ خړوب په توګه کم کړئ.