د کدو پوټکی رګونه د دې ښکلی بابا د خوږو خوړو غوړ له لارې چلیږي. د وچ کرینبیری سره مینځل شوی، دا یو ښه موسم یا د ژمی درملنه د قاف یا چای سره کوي. د ټوکر تبلیغ کړئ او هغه یې د ناشونې لپاره کریم کریم پنیس سره وخورئ، یا د شکر کولو میتود خپور کړئ .
د رخصتۍ جدول کې: دا موسمی بابا د روژ هاشانا لپاره خورا ښه دی، کله چې کدوین د ښه کال لپاره سمبولیک معنی لري . او د کدو مرچ او کرینبیری د خړوبولو له امله، دا د حاصلاتو د رخصتۍ سککوت لپاره هم ښه دی .
د لارښوونې لارښوونې:
- که تاسو هګۍ یا الرګۍ لرئ یا د پرانیستلو وړ وي، تاسو کولی شی د هګۍ ټوخه پرته له هګۍ څخه جوړ کړئ. ټوخ به یو څه ستونزمن وي چې ګوندې وي، او خټک به د هوا په څیر نه وي، مګر بابا به لا هم خوند وي!
- ډاډه نه ده چې د لیفټ کنډک سره څه وکړي؟ د دویم بابا د جوړولو سربیره، تاسو کولی شئ د سوپ او ریډوتو غني کولو لپاره کار واخیستئ، دا په یو کوټې کې مخلوط کړئ، یا یې په چټک برډر یا کوکیز کې پکښې شامل کړئ. اړتیا ته اړتیا؟ د دې لارښوونې نظریات وګورئ.
د کوشیر حالت: لبنیات یا پیر
څه ته اړتیا لرئ
- د ټوټې لپاره:
- 1/2 / د شیدو شیدو یا سویډیلیک، په نرمۍ سره تودوخه
- 1 1/8 ټپونو (1/2 پیکټ) فعال وچ غوښه
- 1 1/2 1/2 د ټولو مقایسه اوړه، او د اړتیا په صورت کې له 2 څخه تر 4 ټوټې ټوټې نور
- 1 کپ د سپینو غنمو غوړ
- 1/4 کپ شکری
- 1/4 د چاسکو ښه سمندري یا کوزیر مالګې
- 3 پاڼي ناڅاپي مکت، د ناریل غوړ یا غیر هایدروجن شوی مارارین
- 2 پاڼي ناپاکو غوړ، لکه کانال یا د لمر ګلان
- 1 کڅوړه خالص وینیل استخراج
- 1 لوی هګۍ (اختیاري)
- د بشپړولو لپاره:
- 3/4 کپ کنډک کدوین پاکی (د کدوین پائی ډکول)
- 1/4 کپ په تور تور خوري شګه
- 1/2 د چاسن غنمو
- 1/4 د چرګو ګوتو
- د ګوتو لوټ کارتوم
- د خوږ چټک نټیم
- د 1/3 پیالو وچ کريبیری
- د جنین شربت لپاره:
- 1/3 کپ شکری
- 1/4 کپ اوبه
- 1 کڅوړه داراني
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه موقتي مایکر کې چې د خولې له ټوټې یا لوی کڅوړه سره مینځل کیږي، د سویایمک او غوړ سره یوځای کړئ. د فومای تر وخته ودریږئ، تقریبا 5 څخه تر 10 دقیقو پورې.
- په یو بل کڅوړه کې، ټول مقایسه اوړو، د سپینو ټولو سپینو غنمو، چینی، او مالګې سره یوځای کړئ. د وچې مخلوط سره اضافه کړئ، د لرګي چون سره یا د مایکروټ ټوټې هک سره منځنۍ چټک سره مخلوط کړئ. مکھن، د ناریل غوړ یا مارشین اضافه کړئ او شامل شوي تر هغې پورې مخلوط کړئ. د کانال یا انګورو غوړ او وینیلا اضافه کړئ، او د شامل کیدو تر وخته پورې وهل دوام ومومي. هګۍ (که وکارول شي) اضافه کړئ، او مخلوط کړئ تر څو چې ټوخه په بال کې ودرول شي. د 5 دقیقو لپاره د خټکي ټوټې سره غوږ ونیسئ، یا په لږه اوسپنه شوې سطحه کې د 5 څخه تر 10 دقیقو پورې لاس ته راشي، یا تر هغه وخته چې ټوخه لږ څه نه وي خو نرمه. که چیری ټوخه ډیره چټکه وي، اضافي اضافه غوړ کې، په یو وخت کې یو چاکۍ، مګر د ټوټې ټوټې پورې نور هم چپ پاتې نه وي (یادونه وکړئ که چیرې تاسو هګۍ نه کاروئ، نو ټوټې کیدای شي ډیر تاکستان ته اړتیا ولري، او ممکن نه وي په سمه توګه وګورئ). که تاسو د لاس په واسطه ټوخه ټوټې وخورئ، کڅوړې ته یې بیرته راوګرځئ، پوښ کړئ او د دودو څخه تر دوه بجو پورې دوه برابره پورې زیاتوالي ته اجازه ورکړئ.
- په داسې حال کې چې ټوخه ډیریږي، ډکول چمتو کوي: په یوه منځنۍ کڅوړه کې، د کدوین پاکی، خړور شکر، انار، انګور، دلامام او توت سره یوځای. پوښ او ریفورم تر هغه وخته پورې چې تاسو د بابا راټولولو لپاره چمتو یاست.
- 9 انچ د 5 انچ پواسطه لیرې کړئ. کله چې ټوخه لوړه شوې، په نرمۍ سره وخورئ. په روښانه ډول د اوړو سطحه انتقال کړئ او آله یې د مستطیل په توګه وخورئ. خوله وتړئ تر هغه چې د 11 انچ انټرنټ 15 انچه وي، او تقریبا 8 انچ موټره وي. د کدو ډکولو سره خپور کړئ، د خواوو شاوخوا شاوخوا یو انچ پولې پریښودل. د کرینبرز سره په مساوي توګه وویشئ. د اوږدې خوا پیل کول، د جیلی رول ډول ډوله ټوخه کړئ. پایونه په نرمۍ سره سره مهر کړئ. د رالنډ سیوم اړخ ځای پرځای کړئ.
- د تیز چاقو سره، په لمړی وخت کې د اندیښنې په لرې کولو سره کم کړئ که چیرې ځینې ډیری ډکونه د بابا له مینځه وړلو کېدای شي لږ څه خراب شي! د غاړې غاړې طرف لوري ته کښیناست، د غاړې ډکول. په مینځ کې پیل کول، او د امکان تر حده ډکول کول، د رولونو سره یوځای بل سره په بل کولو سره مو تر هغه پورې چې تاسو پای ته ورسیږئ. پایونه یوځای سره مهر کړئ. وروسته له دې چې تاسو یو پای ته ورسیږئ، بله لاره هم په ورته توګه وکړئ. په ارامه توګه د غوړ لیږد، د غاړې پورتنۍ برخې، د مټ پینټ ته. که چیری ټوټه ټوټه د پین څخه ډیر اوږد وی، نو په نرمۍ سره د لاسونو ترمینځ فشار کم کړئ. پاک پاک چای تولیه یا پلاستيکي پوښ سره پوښ کړئ او اجازه ورکړئ چې په ګرم ځای کې وده وکړو تر څو چې هلکان ډیری وختونه ډک شي، تقریبا 1 1/2 2 ساعته. که تاسو غوره کړئ، تاسو کولی شئ شبکه په پلاستيک سره پوښ کړئ او په شپه کې ساړه کړئ. تاسو به اړتیا لرئ چې هلکا د بکس کولو دمخه د تودوخی د حرارت درجه راوړو.
- توره توره 350 ایف
- په یو کوچنی ساسنpan کې، شکر، اوبه او د انګورو مخلوط کړئ. د منځنۍ تودوخې لوړ حرارت په منځ کې یو فوټبال ته راوړل. تودوخه کمه کړئ او ډډه وکړئ، تر هغه وخته چې د قند له مینځه وړلو سره ډیریږي، او مخلوط شربت دی. د تودوخی څخه لرې کړئ او لرې کړئ.
- بباکا په لومړنیو تیو کې په 25 دقیقو کې اچ کړئ. ډګۍ په مساوي ډول د دوه اړخیز شربت سره د مرمۍ شربت سره، بیا وروسته تفتیش ته راشئ او 15 تر 20 دقیقو لپاره بیک ولرئ، یا تر هغې چې هلکا سنګین وي او د اړیکو لپاره پیاوړی وي. د تڼۍ څخه لیرې کړئ او د تار ریکارډ ته لیږدول.
- لږ څه شربت سره برش کړئ، او پریږدئ چې له مینځه وړلو سره سم په بشپړه توګه یخ کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 239 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 90 ملی ګرامه |
| سوډیم | 268 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 35 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 6 g |