د دې کدوکین لاببر بایسک د ستارټر کورس په توګه بشپړ دی. Calabaza (د لویدیځ هند کڅوړه) په ټول ټاپو کې موندل کیږي او د قددو سوپ لپاره ډیری تیاری لري. د کیریبیان ذائقان د دې په زړه پورې لابرستر بیزیک نسخه کې روښانه کوي. دا د کیریبین فیستیو ته یو لوی معرفي شوی یا د خوښۍ اصلي کورس جوړوي. که تاسو په بازار کې لویدیځ هندي کدوین ونه موندلئ، د ژمي مناسب مناسبه ډبره لکه برنټ، هبلډ، او پائی کدوین څخه کار واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 1/4 د چرګانو ذخیره
- د لاببر لمړی
- 4 چټک پوړونه
- یو لوی پیاز (کټی)
- 2 لبنان لشین (لوټ شوي)
- 1 1/4 پونډه کدوین (چټکی، پوستکی، کټی)
- 4 روما ټیمونه (وړل شوي، پوستکي، کټ شوي)
- د وړاندوینه تازه تیمم
- 1/2 کپ ټول کریم
- 1 د زیتون زیتون غوړ (یا اړتیا ورته، د برش لپاره)
- مالګه او سپینه مرچ ته چک کول
- ګرینش: 1 غوږ تازه تازه سیلابرو (یا اجماع، کټی)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یو ساسنpan کې، ذخیره یو شی ته واچوئ، د لیبرستر پخې اضافه کړئ، او د 10 څخه تر 15 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. د لابرر دم خوله مه اخلئ؛ دا به رباب شي.
- د پکا شوي لاببر له منځه وړل د ذخیرې څخه پاتي شوي او کولی شي ښایسته شي. کله چې په سمه توګه سمبال شی، لرګی له شیل څخه وباسئ او ګوښه کړئ. د ذخیره مايع ذخیره کړئ.
- په بل لوی سټینpan کې، مکھن او سټین لرونک او پیاز د 5 دقیقو لپاره ضرب کړ. بیا، کدوین اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې چې کدوین نرم وي - پخپله دوام وکړئ - نږدې 15 دقیقې.
- ټیمونو، تیم او ذخیره شوي ذخیره اضافه کړئ. یو کښت ته راوړئ او بیا د 20 دقیقو لپاره د ډیریدو سره کم کړئ.
- د تودوخی څخه ډنډ وباسئ او د تیم سپری لرې کړئ. د خواړو پروسيسر یا مخلوط په کارولو سره، مرکب په نرمۍ سره په نرمه توګه وخورئ. تاسو کولی شئ د لاس لاس کارولو کار هم وکړو.
- سوپ بیرته بیرته راستانه کړئ، او په نرمۍ سره تودوخه. اوس، کریم او مالګه او سپینه مرچ اضافه کړئ.
- په پاى کې، د لاببر لمړنۍ برخه د زيتونو غوړ ته واچوئ او برش کړئ. تڼۍ وچې کړئ (وچ) پخې په یوه بکس یا په ژړا کې.
- د سوپ د کڅوړې په واسطه د کڅوړو په واسطه خدمت وکړئ، د هرې کڅوړې لپاره د لاببر یو ټوټه اضافه کړئ، او د سینیلورا یا اجماع سره ګرینش.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 293 |
| ټول ټیټ | 18 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 78 ملی ګرامه |
| سوډیم | 475 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 24 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 12 g |