په یوه بسته کې سایډچس کې سټک د دې ستونزې لپاره حل شوی دی. ستونزه دا ده چې د پلاستيکي چاقو په کارولو سره د کاغذ پلیټ باندې د پوټکي مینځل په بټ کې درد دی. چاقو یو غریب کار کوي، تاسو د پلیټ له مینځه وړلو سره پای ته ورسیږئ، او تاسو د کاغذ ډبرې سره په ستو کې پای ته رسئ. مګر که تاسو هڅه کوئ چې د مینځلو څخه مخنیوی وشي (یا لیږدونې) ډوډۍ څه شی کولی شئ؟ ځواب: تیز چاقو، د کمیټې بورډ، او پیټی ډوډۍ راوړي. لاندې ریستوران د مایتریتینیا اچول دي، مګر تاسو کولی شئ هغه سټی ذائق کړئ کوم چې تاسو غوره کړئ. زه د دې لپاره خوشحاله یم، دا د خوند، تنفس او بیه په اړه ښه تفاهم دی. (لوی انځور.) 2 خدمت کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د دوه پټو پیټی ډوډۍ
- 10 - 12 oz. ښاغلی
- مرمۍ:
- 1/4 c سور شراب
- 1 Tbsp. د زیتون غوړ
- 1 وړیا تازه آیګانګ
- 1 کلو لوسن؛ کښته شوی
- مالګه او مرچ
- Tzaziki sauce
دا څنګه جوړ کړئ
.1 په زپړو پلاستيکي کڅوړو کې د انارو ډبرې اجزاونه او د خړوبولو پوټکی 12 - 16 ساعته په فرخچال کې، کله ناکله مخ په ځوړند.
.2 د ټازازاک اجزاو سره یو ځای مخلوط کړئ.
.3 ډډ د ګرمۍ موټیالي پورې اړه لري په هر اړخ کې د ګرمې ګولۍ څخه دوه څخه تر 3 دقیقو پورې چوپ کړئ.
.4 له ګیل څخه خټکی وباسئ، د ورق سره خیمه کړئ، او 10 دقیقې آرام کړئ.
5. ګرم پیټی په مایکروویو کې، په یو څو کاغذ تیلو کې لرې، د 15 ثانیو لپاره.
6. د انګورو غوټکی ډیر غنم په غنمو کی او د پنیټ، پیاز، لیټیټ او ټزازکی سره په پیتا باندی باندی اچول کیږی.