د هټۍ د کښتۍ څه شی دی؟

د بې وزلۍ، نامناسب میوه رسه درناوي. چا چې د هرې میوه کیک داستانونه اوریدلي ندي چې په هر کال کې شاوخوا تېرېږي او بیا د رخصتي راتلونکي موسم پورې به په خوندیتوب وي. ضعیف شیان اکثرا د خښتو، د کاغذ پاڼې یا دروازې په څیر راجع کیږي. ډیری خلک یا یې مینه لري یا له دې څخه نفرت کوي. د میوه کیږدو تور مه ګړئ، په نسخه تور ولګئ! دلته ډیری بېلابیل ډولونه او ترکیبونه دي چې انتخاب یې کړي، له همدې امله د میوه کولو یو بل فرصت ورکړئ.

د مچکو څه شی دی؟

د فوټکوکونو د پیړیو لپاره د رایو جوړول. په عمومي توګه، د ميوه کیدلو هر ډول او لاندې ټولې شاملې دي: د میوه لرونکو ونو، وچو میوو، د میوه کیندلو، مغز لرونکو، مصالحو او ځینې شراب یا برانډی.

د بیټرۍ لپاره د مغز لرونکو او مغز لرونکو تناسب نسبت په لوړه اندازه دی، یوازې د کافي بیټرۍ سره چې دا ټول په ګډه سره ساتل کیږي. دا طبیعي نتیجه په ډیر سخت ټوټه، نم، او درانه کیک کې، د دروازې د حوالې په اړه هیڅ شک نشته. دلته دوه اساسي ډولونه شتون لري:

• روښانه رڼا: دا ډول ډول د سپینو رنګونو اجزاوو لکه جوړ شوي شکر، د لمر د شربو، بادامو، سرو زرو ممیزو، انارو، زردالو او داسې نورو سره جوړ شوي.
• تور ډوډۍ کاکي: د تودوخې توکي لکه غصب، خړور شکر، او تور رنګه میوه لکه ممیزو، پروت، نیټه، چیریري، پینکنان او واټینټونه کارول کیږي.

خطرناک سیټرن - دا څه دي؟

هغه څوک چې د میوه کیک نه خوښوي عموما ګوتې ګنډل شوي سینټرو یا هغه میوو کې چې کیک کې کارول کیږي په ګوته کوي.

له مینځه وړل شوي سینټرون د همدغه نوم د لیمو لیمو د میوه لرونکو ونو څخه جوړ شوی دی. دا ميوه د لويو، لپسي ليمو په څير ښکاري او يو موټى لري او نسبتا لږ غوټ يا جوس لري. دا د ليمويي ميوو له څلورو لرغونو ميوو څخه ده چې د 3000 کلونو څخه زيات کرل کيږي. دا په معدي ډول د معدې او معدني ناروغیو لپاره کارول شوي.

ځکه چې دا د ویټامین سي ډیر مقدار لري، دا کولی شي د افشا مخه ونیسي. د سینټرو غوړ د خوشبو لپاره کارول کیده.

نن، د سینټرو میوه کارول کیږي چې د کټیټ شوي کریټرون پیلی جوړ کړي او همداشان د پیټین د سرچینې په توګه د سوداګریز کارولو څخه کار اخیستل کیږي، چې د ریشایه ایستل کیږي. د میوه لرونکو چرګانو څخه چې په میوو کې کارول کیږي ډیریږي او څو اونۍ لپاره وویشل شوي، مستحق، ابیش شوي، او بیا په یو چینی حل کې ګنډل شوي. له هغې وروسته، وچې شوې او د میوو په مینځ کې د جزو په څیر کارول کیږي، د بادغیو پوستکي، او نور بسته شوي توکي او کینډي.

په فوټکویک کې د سینټرون ځایونه

تاسو د خپل ميوې په کیک کې سینټروین کارولو ته اړ نه یاست. تاسو کولی شئ هر هغه شیان چې تاسو غوره کړئ ګټه واخلئ، ډیری ډولونه ستاسو د کرایټرو د ذخیره کولو په برخه کې په اسانۍ سره شتون لري. که تاسو غواړئ خپل ځان شیدوونکی میوه جوړ کړئ نو تاسو کولی شئ دا کار وکړئ. د انارو، چیری، نارنج رند، یا د لیمو روند په اړه فکر وکړئ. دا په ډیرو درملو کې د میوو یا کښتیو ټوټو ټوټو له لارې جوړیږي او بیا یې وچوي. دوی اکثرا د خوند اخیستونکی شکر په جریان کی د خشک کولو پروسی ته لیږدول کیږی.

که تاسو د میوه لرونکو میوو یا قطعانو خوښ نه وي، نو ستاسو په حاصلاتو کې د ساده وچو میوو بڼې بدل کړئ. تاسو کولی شئ د کرایې په ډیزاین کې ډیری ډوله وچې میوې ومومئ، په شمول ممیزو، کښتوال، زردالو، میوه، کیلې، مګوس، پپیانا، او ډیر څه.