دا چینايي بروکولي ترکیب خورا ساده او خورا خوښ دی! په تايلنډ کې، سبزيجات په اصل کې چيني دي (د چين پخولو لويه لويه اغېزه ده). که چیرې تاسو چینایي بروکولي ونه موندلای شئ، د بروکولي ربې (ریپیني) نږدې نږدې تړاو لري چې ممکن د راتلو وړ وي (د عضوي وګورئ، کوم چې دا په تیرو ورځو کې د ډیری لوبو د عضوي برخه کې پلورل کیږي. !). زموږ لویدیځ ډوله بروکولي هم ښه کار کوي - د ډاډ وړ وي چې د ډډ سټیټ پریږدئ ترڅو د آسیا سبزيجاتو کې د ساختمان او بحران مخه ونیسي. د ویګ لارښوونې هم شامل دي.
څه ته اړتیا لرئ
- چينايي بروکولي اکا ګي لان (يا بروکولي ريبي يا لويديز طرزالعمل بروکولي، 12-20 ډنډونه يا د 2-4 کسانو لپاره پوره دي)
- 1 1/2 ټوټه. لرګی (وړل شوی کالی)
- 1/2 ټوټه. وچ وچ شوی مرچ مرچ
- 2-3 tbsp. نباتی غوړی
- د سترګو تیری سوز لپاره:
- 3 ګوته. شیری (یا د پخلنځی شیری)
- 1/4 د چرګانو چرګانو (یا سبزیج / غنم چرګان)
- 1 1/2 ټوټه. د سیزر ساس (یا لی کوچی سبزیجیر سټری-فیری سوس)
- 1-2 ټیټ. برنامه شکر (بروکولي راب به دوه ټنه ته اړتیا ولري.)
- اختیاري: 1/3 ټیسټ. د انار کڅوړه په 2 ټوټه کې حل شوې ده. سوړ اوبه
دا څنګه جوړ کړئ
- په ښه توګه د ګوانټو څاه ګنډه کړئ ترڅو هر ډول وحشیانه لرې کړئ او په کولنډ کې وچ کړئ، کله چې تاسو د وریجې چاس چمتو کول.
- په یوه پیال کې، د شری، ذخیره، د سیسټ ساس (یا د سترګو ساس)، او نسووره شیر سره یو ځای مخلوط کړئ. یوې خواته شوی.
- د منځنۍ لوړو ګرمو په اوږدو کې یو ګوزڼ یا لوی تاو کښین کړئ. 2-3 ټوټه اضافه کړئ. غوړ او تیریدل، بیا لاسي او مرچ (که کارول کیږي) اضافه کړئ. د 30 ثانیو څخه د 1 دقیقو لپاره تیریږي (د لزک څخه ډیر د بورډ څخه ډډه وکړئ - تاسو غواړئ چې دا لاهم رنګ کې سپینه وي، یا دا به د کندې خوند وخوري).
- د چین بروکولي او 2-3 غوړ شامل کړئ. د سترګو چټک سټس، تاسو جوړ کړی. سپوږمۍ تر هغه وخته چې غوښه وچه نشي، بیا 2-3 ټنه ټوټه اضافه کړئ. ډیر سټریري چټک. په دې طریقه کې 4-5 دقیقو پخلی.
- د ټولو پاتې سږو چرګانو اضافه کړئ او منځنۍ ټیټه تودوخه کم کړئ، نو دا ډوډۍ په نرمۍ سره سمه ده. سمر ته تر هغه وخته چې تاسو د بروکولي د پخه شوي جوړښت سره خوشحاله یئ. ټیک: ډډونه باید بیا هم خندا وخوري (نه نرم یا ګرمه). که تاسو یو ګرمه چټکه غواړئ، د غوړ پوستکي اضافه کړئ چې په اوبو کې مینځل شوي، او 30 ثانیو ته د 1 دقیقو کې واچوي.
- د حرارت او چک چک څخه لرې کړئ. که چیرته ډیر تسکره لږ وي (د بروکولي رابای د چینايي بروکولي څخه ډیر تریر دی)، یا د سیسټ لږ ساس ) یا ویګ سټریري چټی (که کافی نه وي یا ذائقانه وي. که چیری ډیر نمی وی، د لیم ټیم یا د لیمن جوس اضافه کړی.
- د سبزيجاتو لپاره د سبزيجاتو څخه د غوښې څخه دباندې خدمت وکړئ، او په پورته برخه کې د پوزې څخه هر پاتې پاتې شي (د لزون بټس په شمول) واچوئ. د وريجو او خوشبو سره خدمت وکړئ!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 157 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 256 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 13 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 4 g |