د شکر کوکیز لپاره دا خورا ښه تیاری یو کلاشینکوف دی. دا باید هر کال د کریسس کوکي تلیفون برخه وي.
د چلي کوکي خټ یو مهم ګام دی چې ډیری ډیزاینونه پریږدي. د فرج په وخت کې، په اوړو کې ګلوټین آرام کول، نو ککوین به ډیر داوطلبی وي. او توکی کولی شی په خټکی وده او وده وکړی. دا غوره ګام د غوره پایلو لپاره نه پریږدئ. تاسو کولی شئ یو څو اونۍ مخکې له مخکې ټوټه جوړه کړئ او هغه وخورئ. اجازه راکړئ چې د شپې شپه په فرج کې وخورئ.
او د اوړو سمه اندازه اندازه کړئ. د لویو غلطیتونو څخه یو له بل څخه جوړ شوی دی چې ډوډۍ پخپله ډوډۍ زیاته کړي. د غوره پایلو لپاره پیمانه استعمال کړئ؛ یو دانه غوړ باید 120 څخه تر 125 ګرام وزن ولري.
د کریسې کوکیزونو لپاره یې چمتو کولو لپاره، دوی د خواړو رنګ کولو سره ټکر شوي د تیتریم سست سره سره وخورئ، او د خوړو ښکارندویه کولو څخه پرته سجده کول، غیر مقایسه، جمیز، او سپکونه. او د ډیریدو څخه ډډه مه کوئ چې د چاکلیټ یا د میانټ مکھن مکرم یا کیرمیل فرخ کولو سره یې وخورئ! د دې کوکیزونو په اړه ترټولو غوره شیان (له ذائق څخه لیرې) دا د ورستیو ډول ډول ډول دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ مکھن
- 1 کپ شو
- 2 هګۍ
- 1 چاسن وینیلا
- 3 غوړي وړه
- 1/2 د غوږو بکس سوډا
- د چرګانو د کڅوړو کڅوړه
- 1/2 د چایانو نمک
- د 1/3 پیرو شیدو
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې کریم کول مکھن او شاکر د فلفر او رڼا پورې پورې. دا باید د برقی مکسر سره یا دقیقو 10 دقیقو په شاوخوا کې دقیقو وخت ونیسي. هګۍ اضافه کړئ، یو ځل په یو وخت کې، د هر اضافي اضافو وروسته ښه وهل. ونیلا اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- د اوړه، بیکنګ سوډا، د پکاو کڅوړه، او مالګې سره یوځای کړئ. د غوړ او بوره مخلوط د غوړ مخلوط د وچ شیدو سره پیل او پای ته ورسیږی.
- ټوخه ټوټه په پلازمینې کې لږترلږه 4 ساعته یا د شپې لپاره د ټوټې او شیل سره ټوخه پوښ کړئ. (که چیرې ټوخه په شپې کې ډکه وي، اجازه راکړئ چې د خونې د حرارت درجه د 30 دقیقې لپاره مخکې له دې چې د کار کولو آسانه وي، په کښینې کېښودل شي.)
- توره د 350 څخه تر درجو پورې ف. په لږه اوسپنې ټوټه شوې سطحه کې، ټوخه ټوټه د کښت شوي کڅوړې کار په کارولو سره د 1/4 "موټیشن سره. د کوکي کڅوړو سره کټ کړئ.
- یا تاسو کولی شې په 1 "بالونو کې، د کوټ پاڼې په ځای ځای ونیسوئ او د اوبو د شیشې لاندې ښکته کړئ چې په چینی کې ډوب شوي.
- کوکیز په غیر منظم شوي کوچي پاڼو کې له 7 نه تر 10 دقيقو پورې ونیسئ تر څو پورې چې د کنډک شاوخوا شاوخوا په روښانه ډول زردانه خوند وي. اجازه راکړئ چې کوکیز د کوټ شینګو کې د یوې دقیقې لپاره راوباسئ، بیا د تار تار ریکارډ ته لیرې کړئ ترڅو په بشپړه توګه سړه شی. په یو وارټریټ کنټرینر کې د کوټې په درجه کې وساتئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 258 |
| ټول ټیټ | 18 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 77 ملی ګرام |
| سوډیم | 234 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 23 ګ |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 3 g |