د فلیټ اوسپنې سټیک ټیکوس

د فلیټ او اوسپنې پوټونه ډیر خوندور دي. پداسې حال کې چې دوی د ډیری رستورانتونو لپاره ښه کار کوي، دوی د ټیکونو ریښتیا هم ښه دي. دا لارښوونه ساده ده او د اوونۍ خواړه خواړو ته ضربه ده، مګر دا ډیر خوږ دي، دوی په یوځای کیدو کې په خدمت کې کیدی شي.

څه ته اړتیا لرئ

• د اوسپنې دوه اوسپنې لرونکي
• د مڼو اتلیلاس
• 1/2 1/2 کپ / 120 ملی لیتره ګیټامول چمتو شوی
• 1/2 کپ / 120 ملی لیلا پیکو دی ګیلو
• د غوږو لپاره د غوړیو 8 ودونه
• د مارینډ لپاره:
• 1/2 1/2 cup / 120 mL تېل
• 4 چرګان د جوانې جوس (د دوو لیمو جوس)
• 1/4 کپ / 60 ملی لین پیاز (مینځل شوی)
• 2 لبنان لوچین (منډول شوي)
• 2 پاڼي / 30 ملی لیتره جریان پاؤر
• 1 چرس / 15 ملی متر سمندر سمندر
• 2 ټپونو / 10 ملی لیتره مرچ پوډر
• 2 ټپونو / 10 ملی لیتره چپ پوسته مرچ
• یو چاسون / 5 ملی مڼه تور مرچ

دا څنګه جوړ کړئ

1. فلیګ اوسپنې لرونکي سټیټونه په پلاستيک پلاستيکي بکس کې ځای کړئ. د مخلوط مخلوط عناصر او د پوټکونو څخه ډک کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د غوښې هر انچ ښه شوی دی. په تدریجي ډول، هوا له بټۍ څخه خوشې کړئ، مهر مهر کړئ او د 2-8 ساعتو لپاره فرجینټر ته واچوئ.

د لوړ حرارت لپاره د Preheat Grill.

.3 پوټکي له بوجۍ څخه لرې کړئ او د لیفو اچولو د ځنډولو مخه ونیسئ. سټکونه په ګل کې ځای کړئ او په هر اړخ کې 2-3 دقیقې ونیسئ. د غوړ او مطلوب پام وړ توازن په پام کې نیولو سره، د نورو 12-15 دقیقو لپاره د حرارت تودوخه کول او منځ ته راوړل.

.4 کله چی پخلی شوی وی، د سټی څخه یی تودوخه او ځای ته په یوه لوی تخته کی لیږدول. اجازه راکړئ چې غوښه د څو دقیقو لپاره مخکې له دې چې د موټر چلولو مخه ونیسي غوزه غوښه په ټوټو ټوټو کې او په یو خدمت کونکي تخته کې ځای. پداسې حال کې چې تاسو نور توکی چمتو کړئ پداسې حال کې چې تودوخه وساتئ پس د پوښ پواسطه پوښ ​​کړئ.

5. د راټولولو لپاره: په ساده ډول د 3-4 ساعته غوښې د ګرمې توتیلیلس ته او په ګایامامول، پیکو دي ګیلو، او د انتخاب هر ډول مصالحې سره سم ځای ورکړئ. د موسمي وریجو، ریفوریو لوبیو او د شنو سیجونو سره خدمت وکړئ.