د سکډید ډک د سکډیټ سمندري ذائق زیاتیږي چې د روميانو ، پیاز، غوږو مرچ او لرګو سره پخي شوي. سپیډ ډک اوس مهال په ډیری ډیزاینونو پلورنځي کې پلورل کیږي چې تازه سمندري لیږدوي. که تاسو خپله د سکویډ پاک کړئ، تاسو کولی شئ خپل د اسکائډ رنګ رنګ کړئ .
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 پونډه ټیمونه (ناپیل شوي او ککړ شوي کټ)
- یو کوچنی سپین پیاز (په بشپړ ډول کټ)
- یو کوچنی شنه خالی مرچ (د رګونو او تخمونو پاکول او په بشپړ ډول کټ شوی)
- 1/4 کپ اجماع (په ثابت ډول سره پیکا شوی، په بشپړ ډول کټ شوي فلیپ پاڼه)
- 12 کوچني لرګي لبنان (وړل شوي)
- 6 تڼۍ زیتون غوړ (ميوه)
- 1 پونډ پاک شوی سکویډ (د دوه / 2 انچ انچ ټوټه کڅوړه)
- مالګې خوله
- 1 لوی پاڼی (مات شوی)
- د شین چایون شین 1
- 1 د چرګانو سکډین رنګ (نږدی، په دوه ټوټو ماڼیو کې مینځل شوی)
- تور مرچ چک ته
دا څنګه جوړ کړئ
- ټیمونه ، پیاز، شنه مرچ، اکاډمۍ، او د لرګی 4 لرګی په مخلوط جریه کې وساتئ او د یو څو ثانیو لپاره مخلوط کړئ چې د جوړ شوي خالی جوړولو لپاره. یوې خواته شوی.
- د زیتون غوړ په درنو ګوتو یا یو سټ پینټ کې وخورئ، د 4 لرګو لوله اضافه کړئ، ټوټې شوې او د توره خړوب تر مینځ غوړ کړئ. لرګی لرې کړئ.
- د لاسي پاتې کڅوړې وساتئ، په سکډ کې پښه کې واچولئ، د سکډید سره ، په مالګه سره وسوځئ او په چټکۍ سره وخورئ، دا د وخت څخه وخت (حقیقي سټریري)، د 2 نه تر 3 دقیقو لپاره.
- د سپما د کمولو لپاره د 6 دقيقو لپاره ژر تر ژره د روميانو پاکۍ، بڼ پاڼه، شکر، سکډ رنګ رنګ او مرچ شامل کړئ. سکډیډ باید داوطلبی وی خو لاهم لږ لږت دی. که چیری چټی لاهم لږه مايع وي مګر سکډی پخی شوی، یو اړخ ته پسته واچوی او د 4 دقیقو لپاره د ساس کمول.
دا ډوډۍ په ښه توګه د سپینو سپینو وريجو په بستر کې خدمت کیږي.
• د سکډ ډډ او ریټولو پاکولو څرنګوالي څنګه
د رستورانت سرچینه: د ډانا کینیډي لخوا (بینامام)
د اجازې سره تکرار شوی.