د کوټارولاس کلمه (په یوناني: λάχανο κατσαρόλας کې، تشریح شوي: LAH-hah-no کته- ROHL-lahs) پدې معنی چې په یوه بټ کې پخه شوي، او د سټینګ لوبیا د دا ډوډۍ لپاره، د سوپ یا سټ پوټ یا د ډب غوړ ښه کار کوي. د زړه پورې ذائقه ترکیب د خواوو ډوډۍ یا د غوږونو مینځل خورا مهم ډک دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پیاز، وړل کټ
- د لیلیو 2 لیلا، په نرمه توګه کندې یا مینځل شوي
- 1 کپ
- د زیتون غوړ
- د قابلو 1/4 پونډه (تقریبا 1 کیلو ګرامه)، بهر پاڼې لیرې شوي، منځنۍ غوړ کې مینځل کیږي
- 2 روميان، په ښه توګه کښت شوي دي
- 1/1/1/1/1
- د بحري نمک 1 کڅوړه
- د تازه ځمکی مرچ 1/4 کڅوړه
- 2 ټول لوله
دا څنګه جوړ کړئ
- د زیتون تیلو کې د سیټی پیاز او لشینګ تر ژباړې پورې.
- د ګوبو راټولول او د نږدې 5 دقیقو لپاره دوام.
- د پاتې پاتې اجزاوو (ټانګټا، سګرټ، مالګه، مرچ) او کافی اندازه اوبه شامل کړئ چې شاوخوا 1/2 انچ یې پوښ کړئ.
- یو کښت ته راوړئ، برتن پوښ کړئ، تودوخه کم کړئ او د 45 دقيقو لپاره (ورو ورو ورو) وچ کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 643 |
| ټول ټیټ | 55 g |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 40 ګرامه |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 646 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 38 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 10 ګرامه |
| پروټین | 7 g |