ستینټونه، کلاس او لیکونکي - په نیو اولینس کې ناڅاپي

ستینټونه

که تاسو نوي اویلیننس ته یاست، نو ممکن تاسو د کیف او دوومې په ښارونو کې وړوکیانو او کیفیت ایو لیټ څخه خوښ یاست. بیګټونه د هغو ګرمو ګرمو او نرمو تکړه ګوتو دي چې د میوه ټوخیو نرمه برخه یې په آزادی توګه د پوډرو کنډک سره سپکه شوې.

د "پیکیوون کریک کوک کتاب" د نوي ایلیونسانو لپاره د برجونو دودیز رواج راوستلو لپاره د فرانسوي ابتدايي استعمارانو کریډیټ کریډیټ کوي. پخپله پخپله کک کتاب کې داسې کیسې بیانوي چې څنګه د کریوری لومړني پخلی د وږی ماشومانو سره ځواب ووایی "... یو ښکلی سرو زرو ته وسپارل شي، د واوره شکر سره ډک شوی، د وړو وړو کسانو لپاره." د دوی (د Picayune Creole Creolebook) نومونه د ساده کڅوړو پواسطه په ساده توګه د میوه ډک شوو بڼو لپاره د اساس په توګه کارول کیږي.

تاسو باید نوي اوليینان ته لاړ شئ چې د دې عین فرانسوي مارکيټ ډونټ څخه خوند واخلئ. داغونه په دوديزه ډول د خوږو غوړ ټوټو سره جوړ شوي دي، ژور وچېدل د نرم تکلي بشپړتيا سره. Terri د کانال شوي ریفریټ شوي بسکټونو سره جوړ شوی یو لنډ او لنډ لنډ لنډیز کې مرسته وکړه. که تاسو د کور خمیر نسخه یا چټک او اسانه بریښنالیکونه غوره کړئ، تاسو به ناراض نه یاست. دوی د ډیرو پاؤلو بورډ سره وویشئ، څو نپیکونه چمتو کړئ، او خوند واخلئ!

کلاس

کلاس د نوبت په څیر نه پیژندل شوی. دا یو بل نیو اویلینز د وچې ټوټې دود دي چې د تیرې پیړۍ بیرته راګرځیدل. کالي د وچو وريجو، اوړو، شکر او مصالحو سره جوړ شوي خامې ناستې دي. "د امریکایی خواړو او څښاک ډکسیټ " په وینا ، د کلیسا کلمه په 1880 کې چاپ شوې وه. دا کلمه د یو یا ډیرو افریقایي ژبو څخه لکه د Nupe word kárá ، یا "تاکید کیک" څخه راځي.

د افریقی امریکایانو د سړک پلورونکي چې د دوی سرونه یې پر سر ویشتل شوي یو ځل بیا د نوي اورلینس په فرانسه کې یو عام نظر وو. دوی د تازه واقف رارو سره تازه تازه کالی وپلورل، "کلاس، بیلس، د کالی ټاس چال چلن!"

کالی کولی شی د خوند خټکی یا د بکس بڼی ټوټه ټوټه سره، د ډونټ په څیر ډیر شی.

غوړ شوی وريجی هغوی ته یو ځانګړی او ښایسته بڼه ورکوي. که تاسو لږ جوړښت غواړئ، چای وساتئ تر هغه چې دا نرم وي. ما په کالی کې د نټیم او ټوټیم څخه کار اخیستی، او د ډونیو اندازې ډوډۍ اسانه کول.

د لیکوټرو، کالو، سترګو، یا ډونټونو لپاره د یو ترکیب لپاره هڅه وکړئ.

رژیمونه

د رائس کلاس - د نوي اورلینز د چای پاڼی (انځور شوی)

ستینټونه

د تیري آسانه نښه

تا سو یی هم شا ید خوښ کړی

د سپک شوي ایپل لیکوونکي

د سپک شوي کڅوړې کڅوړې

د کلاشینګ ژور خواږه فنګ کیک

خواږه مڼه او د ګرمو تومااتو کڅوړه

د کور ډیزا ډونټس