د Pastel de Tres Leches-literally، "دری شیدو کیک"، چې ډیری وختونه په متحده ایاالتو کې Tres Leches کیک نومیږي - د دودیز نسخه په توګه د بډایه او کثافاتو نه شتون دی. دا خوندور کیک د دې میتود لپاره په ځانګړي ډول کې، په درې ډوله شیانو کې ډک شوی او د خورا خوښ تازه تازه کریم کریم سره.
څه ته اړتیا لرئ
- 1-1 / 2 کپ
- کیک اوړو
- د 1-1 / 2 تیپاسون ایلومینیم پاک کڅوړې پاؤر
- 6 لوی هګۍ (په خورا احتیاط سره یوولس او سپین ګانې ته لیږدول شوي)
- 1/2 پیټ ټول شیدو
- 1 کپ شین او دوه چنده چرګان سپین سپک، ویشل شوي
- 2 ټپونو ښه کیفیت لرونکي مکسیکین وینیل راټیټ، ویشل شوی
- 1 کولی شی (12 منسونه / 355 ملی متره)
- خړوب شوی شیدو
- 1/1/1 غوړ شوی شیدې شیدې شیدې
- 1 کپ
- ډیری کریم ، ویشل شوی
- 1 توغون رم (یا د برتانیا اختیاري)
- د ګرنش لپاره د ځمکې غاښونه
دا څنګه جوړ کړئ
* که چیرې تاسو د کیک د کار وړ نه لرئ، تاسو کولی شئ د ټولو موخې اوړو سره د منلو وړ بدیل جوړ کړئ: په دې احتیاط سره 1 او نیم فیصله د دې ترکیب لپاره اړتیا لرئ. د دې غنمو درې ټوټې لرې کړئ، او د غنمو نشایسته د 3 پاڼي ټوټو سره ځای ونیسوئ. په ښه ډول سره مخلوط کړئ، وروسته د ذرو د راټولو کولو لپاره د 5 یا 6 ځله مخلوط کړئ او دا روښانه کړئ. د کیک د اوړو په ترکیب کې دا مرکب استعمال کړئ.
کیک جوړ کړئ: خپل تڼۍ 325 فرحت / 163 سیلسیس ته ورسوئ ترڅو دا تودوخه پری.
(یا په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ) د کیک اوړو او پکاو پواسطه په یوه لوی کڅوړه کې یوځای کړئ.
په یوه جلا کڅوړه کې، د هګیو یوځای سره یوځای کړئ ترڅو چې دوی خپه شي. د یو بوره یو کپ، ټول شیدو، او یو تن چای ویلینا په یولکس کې.
د هګۍ د مخلوط مخلوط د اوړو مخلوط ته په یو لوی لرګي چڼ کې د پوښ کولو سره مخلوط کړئ.
په یوه خټکي مخلوط کڅوړې کې، د هګۍ سپي تر هغه وخته پورې چې تکړه چوپۍ جوړوي.
د لوی سپتولا څخه کار واخلئ ترڅو د هګۍ او اوړو مخلوط په ټیټ شوي هګۍ کې په یو وخت کې وسوځوئ. په دې احتیاط سره دا کار وکړئ چې بیټرۍ پریږدئ لکه څنګه چې ممکنه وي.
ژر تر ژره بیټرۍ په ګړندۍ او غوړ شوي 9x13 انچ (تقریبا 22x33 سانتي متره) د ډوډۍ ډوډۍ کې واچوله. د 30 څخه تر 40 دقیقو پورې ونیسئ، تر هغه پورې چې د غاښونو داخل کې مرکز ته ننوتل پاک نه شي
اجازه راکړئ چې کیک په سټینګ کې واچوي تر هغه چې دا د خونې د حرارت درجه ته ورسیږي
پنیس د کیلو 20-30 ځلې سره د کیک سره.
د کریم شربه جوړه کړئ او کیک واچوئ : کوم چې د چای یا برانډی سره یوځای د خړوبیدونکي شیدې، خوږه شیدې شیدې شیدې، او د درنو کریمونو 1/3 پیټ سره یو ځای (دا د ریکارډ نوم "دری ملک" دي) که تاسو د دې کارولو لپاره غوره کړئ.
د بکس په کیږدۍ کې کیک پریږدئ، مايع یی په وړیا کیک باندې واچوئ. دا ورو ورو وکړئ، د شربت وخت راکړئ ترڅو په سوراخونو کې وچوئ او تاسو یې کیک داخل کړئ.
لږترلږه درې ساعتو لپاره ریفریجریټ، په تیره بیا په شپه کې.
خپل ټریز لینکس کیک سرته ورسوی او خدمت وکړئ: په یوه شیده شوي مخلوط کټۍ کې ، د 2/3 cups کریم کریم سره پاتې پاتې چاسن وینیلا او دوه سپینې سپینې شین سره. په تیز رفتار سره وخورئ تر څو نرم نرم چوکۍ رامنځته نکړي. دا کیمي راټولی په کیبل باندې په یوه پتلی پرت کې خپره کړئ.
د ګرنش په څیر د خاورې په جریان کې د ځمکني غنمو (په هر هغه مقدار کې چې تاسو غواړئ) وغورځوئ.
د خدمت کولو لپاره، د تیز چاقو سره چوکۍ ته کیښودل. د سپتولا څخه د برخې برخې وخورئ، د هر سلګ لپاره د پلیټ په اړه د "لوز" مایع یو څه کم کړئ. هر څه پاتې کیدل.
د ټریز لیچ کیک لپاره د بدیل بدیلونه
که تاسو غواړئ، د تڼیو څخه ډډه وکړئ او خپل کیک یې سره لوړ کړئ
میوه یا تازه، یا تازه. ټول راسببرز یا کښت شوي سوریه یا کیوبا د دې لپاره غوره تازه میوه دي، یا د ښایسته ککړ شوي کښت شوي وړو وړو یا ماراسچینو چیریري لپاره هڅه وکړي.
د کوکاو پاؤډر، منحل شوي یا ټیټ شوی تیاره چاکلیټ، یا د شوبلو د بوتل څخه د چاکلیټ شربو.
د رنګی کینډ سپریچونه او / یا چاکلیټ شاټ.
د سوریې بادام یا کټ شوي پنجیکان.
رابین ګروس لخوا تصویب شوی
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 341 |
| ټول ټیټ | 16 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 134 ملی ګرامه |
| سوډیم | 316 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 40 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 8 g |