د آلمان آلوټی روټ، یا کارتوفیلبرټ، د ماسډی کچالو او ډوډۍ د اوړو برابرولو برخو سره جوړ شوی. دا ممکن د ناخوندي کیدو لپاره یو څه عجيب وي، مګر دا ترکیب یو نرم او پسرلي غوړ تولیدوي چې تاسو به یې خواړه خوښ کړئ. د دوو دقیقو سره، د 30 دقیقو لوړوالی، دا هم د چټک کورني ډبرونو څخه دی. دا ضروري ده چې د موقف مخلوط سره جوړ کړئ، مګر که اړتیا وي نو تاسو آله کولی شي د لاس په وسیله.
په بهر کې پسرلي، لند او خندا، د کچالو ډوډۍ د زړه سوپز، براتورسټ او یا مکھن او جام سره ښه کیږي. د ریو رییس سره د آلمان د بشپړ غنم آلو بډو سره د سپینو آلو د ډوډۍ ترکیب پرتله کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 متوسطه کچالو / 400 ګرام (روټس یا
- mehlig-kochende )
- د 1/4 کپ / 60 ملیون اوبه اوبه (د آلو څخه)
- د تیپسو 2 غوړ
- یو چاسون فعال وچ وچ
- خواړه (ژر خوار شئ یا نه وي)
- 2 1/2 کپ / 300 ګرامه
- د ډوډۍ اوړه
- 3/4 تر 1 د چاسبون مالګې
دا څنګه جوړ کړئ
- پالو آلو او هر یو 6 (ټوټه) ټوټه کړئ. په ناڅاپه اوبه کې د داوطلبۍ پخلی. خړوبول، اوبه ذخیره کول. کچالو د څو دقیقو لپاره د ټیټې تودوخې څخه وروسته بیرته وساتئ، پین ته د بھاپ وچ وچ کړئ (Ausdampfen). ښه او میو او یا وريجو کچالو.
- په 1/4 کپ / 60 ملی لیتر لوټرو آلو اوبه او د 10 دقیقې لپاره په ګرم ځای کې، او یا هم د بلبل جوړیدو ثبوت.
- د منډی مخلوط په کڅوړه کې، ماسد شوي یا راټولی شوي کچالو، غوړ، او د خوارځواکۍ تر څنګ د خوړو ثبوت. د پوډل ضمیمه سره د اوړو د 3 دقیقو لپاره اوړو او مخلوط کړئ. د 11 دقیقو لپاره د خولې ټوټې ته غوږ ونیسئ. دا به داسې ښکاري چې دا به په لومړي ځل د ډوډۍ خولې نه وي، یوازې صبر وکړئ.
- د یوې دقیقې لپاره د یوې ټوټې شوې سطحې سطحې کې کلینیک، تر هغه وخته چې ټوخه نرمه وي او لږ لږ تیریږي. په یوه غوړ شوي کڅوړه کې ځای ونیسئ، یو ځل د کوټ لپاره بدله کړئ. کڅوړه پوښ کړئ او غوټۍ یې د 30 دقیقو لپاره په تودوخې ځای کې پورته کړئ.
- تندلاره تر 450 سانتي مترو پورې د مینځک ریکارډ سره د بیکار کولو دمخه د 30 دقیقو څخه تر 1 ساعت پورې د ډبرو ډبرې سره. د لاندینې ریکارډ کې یو زوړ کڅوړه واچئ، د اوبو لپاره چمتو کولو لپاره تیار دی.
- ټوټې ټوټې په بوله کې، یا د ګردي غوړ کې شکل ونیسئ، لږ ځړول یې کړئ، بیا یې کنډکونه سره یوځای کړئ او تړل یې تړل. د غوړ په واسطه، د ټوکر شوي ټوکرۍ کڅوړه په غاړه، د سټیټ ښکته ښکته کړئ. د ټوټې په غاړه د جامو کنډک پوښ کړئ او د 20 څخه تر 30 دقیقو پورې وده وکړي.
- ډوډۍ په یو هټۍ یا د کوټ پاڼې په شا وخورئ، د کانالیل سره مینځل شوي، د ساه خواو خوا ته (د سیند لوري ښکته نرمه غوړ تولیدوي). توره په تشناب کې د پښو پښې ته وخورئ او دروازه وتړئ، چټکه.
- د 45 څخه تر 50 دقیقو پورې پکښې، یا د داخلي حرارت درجه 190 ° F ده. په 5 5 دقیقو کې بھاپ استعمال کړئ (لاندې یادونه وګورئ).
د ټوټی کولو څخه دمخه 20 دقیقې یا ډیر ډک ډوډۍ. ( یادونه: هغه سخت قاسس چې تاسو یې خوښوي له بھاپ سره جوړېږي. تاسو کولی شئ د 5 دقیقو لپاره په تشناب کې بامونه جوړ کړئ. د زاړه پورتنۍ پورتنۍ برخې څخه په ریک باندې یو زاړه چټک پینټ مینځ ته کړئ او په 2 تاسو ډوډۍ په تشناب کې واچوله.) - د تڼیو غاړې د سپک بوتل سره چې په پنځو 5 دقیقو کې دوه یا درې ځلې اوبه ډکې شوې. توره د 400 سانتي درجې F او د 30 دقیقو یا د هغې لپاره تنفس کړئ، تر هغه چې داخلي حرارت درجه 190 درجې ته رسیږي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 61 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 203 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 11 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 2 g |