دا سپرووری بروکولي پینکیکس یو د ورستیکي ساک یا خواړو برخې دي. دوی کولی شي په خړوبۍ کې د خړ رنګه هګۍ سره د خولې لپاره، یا د سوپ یا ډوډۍ سره د کڅوړو یا مفین ځایونو کې ځای پرځای شي. دوی یو ښه نارنج جوړوي، په ګرمو مارواراره ساس یا سپیوري دوګر ډپو کې ډوب شوي. یا دوی کولی شي په وړو لارو کې جوړ شي او د کښتۍ د بکری پنیس د یو ګانګوپ او یا د اشتباه لپاره د سګرټ شوي نمون مرجان سره یو ځای شي. که تاسو د زردالو پانکین خوښ کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د سپوری کور کارن پینکیکس لپاره الرښود وګورئ.
د تجهیزاتو وسایلو ته اړتیا لیدل کیږي: د لیزن وسیله، د شیف چاقو ، د تختې کولو کولو، د اندازه کولو جام، د اندازه کولو چمچ، د مایع اندازه کولو کپ ، مخلوط کول) یو بل هڅه وکړئ: د بلډیزټ ډیزاینر لړۍ 625 (، د برقی یا سټیوټپ ګالډ یا لوی غیرسټیک سکیلټ) د پروسټو کولر ټیک برقی هڅه وکړئ Griddle یا د سویس ڈائمنډ ډبل برنر ګالډی )، سپاتولا بدلول
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ بروکولي فلوریټ (تازه)
- 1 کلو لوسن (منډول)
- 1 میوه (ډیره کنده شوی)
- 1 کپ ټول موخې اوړه
- د چرګانو د کڅوړو کڅوړه
- 1/2 / د شیدو شیدو (ټول)
- هګۍ
- 1 توغندي ازه (تقریبا کټ تازه تازه)
- 5 تازه چرګې
- 1/2 د غوږو مالګې (Kosher)
- د چرګو تور تور مرچ
- مکھن، د خولې یا پین لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- په ګنډو او نبض کې بروکولي، لہسن، او جوانې ځای ته ځای ورکړئ تر څو چې په نرمه توګه کټ شوی وي. د اوړو، پکاو کڅوړه، شیدې او هګۍ اضافه کړئ. مخلوط په متوسطه سرعت تسکره کړئ تر هغه چې ټول توکي په یوه ګوتو کې سره یوځای شي. اجماع، چرګې، مالګې او مرچ او نبض اضافه کړئ تر څو پورې چې اجماع په برټر کې مخلوط شي.
- د سکلیټ یا ګولۍ حرارت کړئ او د پخلی سطحه د مکھن سره کوټه کړئ. د هر پینکیک لپاره د شونډو 2 بڼی بټره په ګولۍ باندی واچوی. تقريبا د 3 دقيقو لپاره پخپله کک، تر هغه چې لاندې لرګي په روښانه ډول نصواري وي، بيا وروسته وپلټئ او د دوو دقيقو لپاره يې پخلي کړئ. یو کاغذ تولیه لیبل ته انتقال کړئ او د پینکیک ټول تکمیل تر هغه وخته پورې چې د المونیمیم تر پوښښ الندې تودوخه وساتئ. ګرمۍ یا د خونې په درجه کې خدمت وکړئ.
یادونه: د سپوریوری دوټ ډپ لپاره، یو چټی ساکی سره یو 1 چنګون سره تازه تازه شیان، 1/4 د چای لونګی پوډر او 1/4 د چاسون کوشیر مالګه. ښه ګډ کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 136 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 37 ملی ګرام |
| سوډیم | 545 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 5 g |