د 5 غوره خواږه کچالو ترکیبونه

په نیوزی لینڈ کې میوه کچالو د "کومارا" په نوم پیژندل کیږي. دا په څو شیانو کې معیاري نارنج، سرو زرو او سرو زرو کې راځي. هر رنګ یو ځانګړي ذائق لري. لاندې لاریونونه د نارنج کومارا تر ټولو عام نوعیت څرګندوي. کله چې پخي شوي، نارنج کومارا یو شتمني، خوږه خوږه وده کوي او په سلاد، سوپ، تیره او پز کې کارول کیدی شي. کله چې کومار واخلئ) ډوډۍ کچالو (، د منلو وړ پوستکي سره پیاوړي ریښې غوره کړئ. دوی په یو بن کې په یو سړه، وچ ساحه کې وساتئ تر هغه چې تاسو ورته اړتیا لرئ. بډر کوارارا د ویټامین A، C، B6، مینگنیان او اوسپنې په شمول په مختلفو ویتنونو او منرالونو کې لوړ دي.

• 01 of 05

  خواږه کچالو پروسوکوټټو او پیسټو پاستا

  په دې ترکیب کې، د خوږ وړ کچالو، چې د "کومارا" په نوم هم یادیږی، د سپګتیٹی پادا، پیسټو، پروسیسیټټو، چیری ټیمونو او تازه تازه منار کارمګینګ ریګجیوګ پنیس سره ټک شوی. دا د دوو یا لسو لپاره ښه خواړه کوي.

• 02 of 05

  د میوه لرونکو سږو الوالو تر مینځ
  خوند شوي خواږه کچالو په سلاد کې د خوړو څخه کار اخیستل کیږي چې د کراس رمومین لیټیو، میتودونو، روميانو، خټکو فاټا او پنینټ سره. تاسو کولی شئ د دې ډک لپاره نور مغز اضافه کړئ په شمول د ماکادامیا مغز یا حتی ډډ شوي بادام یا غوښین د یو لږ خوږ لپاره.

• 03 of 05

  چرګان او خواږه کچالو کری

  دا چرګ او د خوږو خواږه سري روښنايي، خوږه او ښه ده، چمتو کول خورا اسانه دي. د داوطلبۍ چرګان او خواږه کچالو د ناریل شيدو په ترکیب کې د ټیمیک، کریري پوډر او خوشبو لرګیو او کلینټو سره اخته شوي دي.

• 04 of 05

  خراب شوی سږو کچالو او کیکاب بسکاک

  دا خوند شوی خواږه کچالو او کیریب بسکاک د نندارې یو خنډ دی. د ریښو سبزیج کول د هغې ځانګړی خوږښت رامینځته کوي. دا بسکک د غوړ کڅوړه غوښه او د پیسو ډنډ سره تیریږي. دا لارښود د ډوډۍ د ګوندونو لپاره یو لوی دی ځکه چې دا مخکې چمتو کیدلی شي او مخکې له دې چې د خدمت کولو څخه مخنیوی وشي.

• 05 of 05

  خواږه کچالو پائی

  دا خوله کونکي کومارا پۍ یو کیو دی د امریکایانو په خوښه، د خوږو کچالو پائی او د کدو پائی لپاره یو بدیل بدیل دی. خوږه کچالو لومړنۍ ده، او وروسته د تور رنګه شکر، مخلوط، شیدې او ګرمې مصالحې لکه ټوټام، نټیمګ او لاسي سره مخلوط شوي. مخلوط په بنسټي پیلی شیل کې د 35-40 دقیقو لپاره پکی شوی دی. نتیجه په زړه پورې ده، خوږه بوی د خوشبو خوشبو سره.