د یونانکوک چاکلیټ کریم د پفس ترکیب

په یوناني کې: κωκ، څرګند شوی "کوک"

د کوک کریم کفس د دوه وړو کیک ډول ډول کوکیز د خورا پیريري کریم سره ډک شوي، د رڼا شربو کې ډک او د چاکلیټ ګاز سره د کوټ کولو سره. د شربت په بدل کې د رفتار بدلون لپاره، دوی په شربت کې د کښیندو وروسته، دوی کولی شي په ټوټه ټوکر ناریل کې ځای پرځای شي.

څه ته اړتیا لرئ

• د کوکیز لپاره:
• 2/3 کپ کنګل
• 6 هګۍ (جلا شوې)
• د اوړو 1 غوړ
• 6/4 4 د مرغومیو پوښښ
• د بشپړولو لپاره:
• 1 کپ + 3 1/2 د شګو شیدو (ټول)
• 2/3 کپ د درملو کریم
• 6 ټوپۍ + د شین چای 1 کڅوړه
• هګۍ
• د هګۍ هګۍ
• د 1/3 غوړ د کانټسټاک کپ
• د شربت لپاره:
• 2/3 کپ اوبه
• 3/4 د شکری کپ
• د چاکلیټ ګاز لپاره:
• 2/3 کپ د درملو کریم
• 8 3/4 اونی چاکلیټ (بټټریټریټ یا نیمه مینځل کڅوړه چاکلیټ، یا بیکیک چاکلیټ)
• د شاتو 1 چاسن

دا څنګه جوړ کړئ

توره توره 390 ایف (200C).

کوکیز:

1. د شکر او د هګۍ جنازه د کریم 3/4. پاتې شکر او هګۍ ګانې وخوړئ څو د چوکۍ سخت پړاو وټاکي.
2. د هګۍ د هګۍ د مخلوط نیمایي هګۍ سپینې مخلوط اضافه کړئ، په نرمه توګه مینځ ته راشي، او ورو ورو په اوړو او کڅوړو کې اضافه کړئ. کله چې مخلوط شي، پاتې هګۍ سپین رنګ شامل کړئ.
3. د ټوکر پاڼې سره د کوکی پاڼه وټاکئ.
4. د پیري کڅوړو کارول، د وړوکی کوکیز څخه ډډه کول د وينیلا وافر اندازه او شکل: د 1 1/2 1/2 انچ قطر او 1/4 انچ لوړ لوړوالی.

1. د 12 څخه تر 15 دقیقو پورې، تر زرو پورې زنګ کړئ. په ریکارډ کړئ.

پیري کریم:

1. په منځنی ټیټ تودوخه د ساسسیان په شیدو او کریمو ځای ونیسئ.
2. د شکر، کنګالو، هګۍ، د هګۍ زڼی سره ګډ کړئ، او د زیاتو شیدو څخه دمخه د ګرمو او کریمو مخلوط د 1/3 اضافه کړئ. ښه کڅوړی، بیا وروسته د سوتن په لور وسوځئ او ډبولو ته دوام ورکړئ.
3. څومره ژر چې کریم کریم مډال کوي او بلبل پیل کوي، د تودوخی څخه لرې کړئ.
4. کریم په پاک پاک کڅوړه کې خالي کړئ، پلاستيکي لرګي پوښ کړئ او په مینځ کې ښایسته کړئ.
5. کله چې کریم راټولیږي، په نرمۍ سره د تار په واسطه نرم کړئ، بیا د کوچنۍ کریم کریم (1-2 ټپونو) کریم په فلیټ کې یو ځای کښینئ او د هر پیریري جوړولو لپاره په بل اړخ کې د بل اړخ اړخ ته ځای ورکړئ.

شربت:

1. بوره او اوبه دوه دقیقو لپاره یوځای کړئ.
2. په شربت کې ښه شی، بیا په شربت کې د ډک کوکی کوکی یو اړخ ډوډ کړئ .
3. په مکس کاغذ کې، د شربت خواوو ته وټاکئ.

چاکلیټ ګاز:

1. کریم په منځنۍ تودو باندې د ساسسیپ کې یو کښت ته راوړوئ.
2. چاکلیټ په کوچنیو ټوټو کې مات کړئ او کریم کریم ته یې وغورځوئ.
3. د شاتو اضافه کړئ او د 2 دقیقو لپاره د غسل کولو اجازه ورکوي. ژوره تر هغه وخته چې ښایسته ښه وي.
4. کوک ته د شربت په څیر په چاکلیټ ګاز کې ځای ورکړئ.
5. په پوښښ پین یا ډوډۍ کې ریفریجۍ د 1/2 ساعتونو لپاره مخکې له خدمت کولو څخه.

لارښوونې:

1. کوکونک کوک : د بدیل په توګه، د چاکلیټ ګاز ځای پریږدئ. په شربت کې د ډک کک دواړه خواوې ډک کړئ، بیا په ټوټه ټوکر ناریل کې ځای پرځای کړئ.
2. آسان چمتو والی: د کوکیز جوړولو په ځای، د کففینګین کوکیز کارول یا Savoyard biscuits استعمال کړئ.