د غنمو ریښی یو لوی غذایی توکی دی چی د اطمینان لرونکی خوږ او مغز خوړونکی لری او حیرانتیا په اسانۍ سره چمتو کوی. دوی کولی شي د روغتیا د خوړو په برخه کې وړاندې شي او همدارنګه د لویو وچو توکو ساتل کیدلی شي. د ژمي سره سخت ژور غنم د نرم ډولونو په پرتله صحت مند دي او ښه جوړښت لري، نو ډاډ تر لاسه کړئ چې تاسو د پیرودلو په مهال صحیح ډول لرئ. ستاسو د غنمو ریښو ته اړتیا نلري - دا د ټولو هڅو لپاره ډیر وخت نه بچوي.
ټوله غله د ژمي هوا ترکاریزم لپاره یو ښه بڼ جوړوي، د داوطلبۍ برخی شوي پوټکي، تازه تازه تازه ناک، مرچ ارګلا، تورګۍ وزې پنیر او د کرني غوټۍ سره مینځلي شوي. یو ساده جامې د ډوډۍ رڼا او خوندیتوب ساتي. د غنمو ریښه او سکواش یوه ورځ مخکې د چټک ډوډۍ لپاره پخلی کولی شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ سخته ژمی د ژمی غنم
- د 3 کپ اوبو
- مالګه او مرچ
- 12 منګونه پاک شوي او ډوب شوي دي
- دوه چنده چرس او د زعفرانو دوه غوړونه
- 2 پاڼي تازه نیبوس جوس
- 2 ټپونو میپل شربه یا شات
- دوه پیالونه تازه ارګول
- 1 لوی پوخ لرونکي ناک ناک، مربوط او کم شوي کښت
- د پیالو تیښتی غوښتی غوټی
- دوه منزونه بکر پاخه پنیر
دا څنګه جوړ کړئ
- په منځنی ساټینpan کې د غنمو ریښی او اوبه راټول کړئ. د مالګې لوی غټ اضافه کړئ او یو خولی ته راوړوئ. پوښښ کړئ او ګرمۍ ته یې وګرځوئ. د 40 څخه تر 50 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، د غنمو غنم څومره عمر لرئ، یا د داوطلبۍ تر وخته پورې. د غنم لپاره د 40 دقیقو په موده کې د غنمو ریښو چک کول او د هغې وروسته هر پنځه دقیقې وروسته.
- د غنمو ریښی وچلئ او د خونې د تودوخی درجه یی په ښه توګه پریږدئ.
- توره توره تر 400 پورې F. د دوه ټیپونو غوړ او فصل سره د مالګې او مرچ سره د ټرنټ سک اسکش. په یوه پرت کې د بیکنگ پاڼه کې ځای ونیسئ، یوځل ټکولو، 15 څخه تر 25 دقیقو پورې یا داوطلبۍ پورې.
- کله چې د غنمو تودوخه ډکه وي، جامې جوړې کړئ. د تیلو دوه ټوټې، د نیبو جوس، او د میبل شربو یا په کوچنۍ کڅوړه کې شاتو. د مالګې او مرچ سره فصل
- په یوه لوی کڅوړه کې، د غنمو د وریجو اضافه کول، د انټرنټ سکواش، ډوډۍ کول، اګولو، ناک ناسته، غوږونه او وزات پنیر شامل دي. د اړتیا په صورت کې ښه مالګه او مالګه د مالګې او مرچ سره.