په منځنۍ دورې کې په جرمني کې د غلا کولو دود دود شوی. چرګان لندبل دی، کیک لکه د وچو او ګنډو شوو میوو سره مینځل شوي د خوړو ډوډی او د واورې پوند شوي کنډک سره مینځ ته شوي.
د ګلوټین وړ وړ کوچني چټک راټو لپاره دا کلاسي نسخه په بشپړه توګه خورا خوږ ده او څلور کوچني راټونه جوړوي، د ګلوټین څخه آزاد کورنۍ او ملګرو سره د رخصتۍ په موسم کې د شریکولو لپاره خورا ښه.
زموږ د ګوتو څخه وړ وړ کوچنۍ چټک نسخه د "Stollen،" د ډیری ډیری نسخو ډیری نسخه ده، کوم چې د ډوننا واشبور او هیتر بټ لخوا د ګلوټ پاک وړ کک کتاب کې ښکاري. مهرباني وکړئ د دې لارښود چمتو کولو دمخه د کوک یادښتونه ولولئ!
د کک یادونه - دا لارښود د مستند فوټونو ګلوټین څخه وړ کلاسیک فلور مخلوط سره کارول شوی وو - د وریجو اوړو، کچالو نشایشي او د تیپیوکا نشایسته جوړه چې په زیان ګانګ یا ګیرګ کې شامل نه وي. که تاسو د ګلوټین فری وړو اوړو څخه کار واخلئ چې د شتن ګوم یا ګیر ګوم مینځ ته راځي، دوه ټپونو کې اضافه کړئ چې په دې ترکیب کې یې غوښتنه وکړه!
د دې ترکیب لپاره د ګلوټین فری آلو مکس جوړولو لپاره - د بټ هګمن د "اصلي فارمول" کارول یا ستاسو د خوښې ګلوټن څخه وړیا مخلوط مخلوط کارول. که چیرې تاسو د ګلوټین فری اوړو څخه مخلوط کړئ نو یوازې د چاسکو 2 میټان ګیم اضافه کړئ چې ګوم اضافه شوي نه وي!
څه ته اړتیا لرئ
- 1/3/4 د غوړ د اوړو مخلوط (ګلوټین - وړ، ټول هدف، پلس 3 پاڼي)
- د بادامو 1/4 کپ بادام (اوړه،
- د کور د بادامو ډوډۍ څنګه جوړ کړئ )
- د چرګانو غوښه (فعاله برخه)
- د چرګانو 2 ډوله ګوتو
- د چرګانو کټ مټ (ځمکی)
- د چرګانو نمک 1
- 3/4 cup raisins
- 1/2 1/2 زردالو (کټی، وچ شوی)
- د پیسو 1/4 د جنډر ریډ (کټ شوي کرټ شوي شوي)
- 1 پیرو ناریل شیدو (کیبل شوی رڼا، یا شیدو)
- 3 پاڼي زیتون غوړ (رڼا)
- دوه لوی هګۍ
- 1/2 کپ د نارنج مرمی (کم شکر)
- 1/2 د چایون وینیلا استخراج
- د چرګې 1 کنګره (د ګلوټین پاک پاک شوي پوټکی، یا پخه شوي کڅوړه)
دا څنګه جوړ کړئ
- د غوټۍ لپاره د مکھن، د ناریل غوړ یا پخلی کولو سپری استعمال کړئ د کوچ کوچ لو پاڼو (5-3 / 4 "x 3-1 / 4" x 2-1 / 4 ")
- د ګلوټین څخه پرته ټول مقایسه اوړه، بادام خواړه، وچ خوند، د زنان ګوم، غوړ، مالګه، ممیزو، میوه زردالو او کرسټست شوي الکترینټ. په لویه توګه مخلوط کولو لپاره لوی لویه برخه واخلئ.
- د نارینه شیدو ځای ونیسئ یا په کوچنیو سایوپینټونو کې شیدو او تر هغه وخته پورې تودوخې وخورئ. اجازه مه ورکوئ چي وچ شي! له تودوخه لرې کړئ په هګیو کې، د مرمرۍ او وینیلا استخراج.
- وچ وچ مخلوط ته د ګرمو مایع مخلوط شامل کړئ. په بشپړه توګه اجزاو مخلوط کړئ. یادونه - که چېرې مايع ګرمه وي نو دا به خوند ووژني نو ډاډ ترلاسه کړئ چې دا ښه ځواک دی (نږدې 90 درجې F.)
- د چټک بیټرۍ ویش په مساوي توګه د 4 کوچنیو پاڼو ترمنځ. هر پین باید تقریبا 2/3 بشپړ وي. د ټیټیټ ټیټ کولو لپاره یو پتلی سپټول وکاروئ او په بیټر کې هوایی جیبونه لرې کړئ. د اوبو سره د ګوتو ګوتو ډپ کړئ او د هر کڅوړ پورتنۍ ټوټې په آسانۍ سره وخورئ.
- هرې پښې په روښانه ډول ګرم شوي مومکس کاغذ یا پلاستيکي پوښ او د ګرم ځای ځای په ګرمې مسوده کې ځای ونیسئ او بیټرۍ ته وده ورکړئ تر هغه چې دا د پورتنۍ برخې ته ورسیږي. Preheat oven 350 ° F / 176 ° C. یادونه - هغه وخت چې بلټریټ ته وده ورکوي هغه ګرمۍ پورې تړاو لري. که تاسو ښه نه یاست، ګرمې ځای چې چیرې رڼا لوړې شي، د لوی غلا کولو پین کې تقریبا 1/2 انچ ګرمې، ګرمې اوبه ورنکړي. په اوبو کې کوچني کوچني قلمونه ترتیب کړئ او د ډوډۍ تولیه سره پوښ کړئ او زیاتوالي ته اجازه ورکړئ.
- په نرمۍ سره د هر کټ مټ څخه پلاستيکي پوښ ولیکئ او په لومړنیو تڼیو کې په منځنۍ ریکو کې ځای په ځای کړئ. تقريبا د 30 دقیقو لپاره تنفس وکړئ یا تر هغې چې ټیټونه په سرو زرو کې زرغون وي او یو ډیجیټل ترمامیتر په 204 درجو کې تدریس شي.
- د 10 دقیقو لپاره په کولنګین ریک باندې پین پاڼې ترتیب کړئ بیا د پاڼو څخه لیرې لیرې کړئ او په ریک باندې یې په بشپړ ډول مینځ ته کړئ. غوټۍ د ګلوټ پاک پاک شوي شکر سره.
- کله چې په بشپړه توګه مینځل کیږي، رابونه کیدای شي لپ ټاپه شي او تر یوې میاشتې پورې ویش.
یادونې: تل ډاډ ترلاسه کړئ چې د کاري سطحې، برنامه، پینز او وسایل د ګلوټ څخه پاک دي. تل د محصول لیبل ولولی. جوړونکي کولی شي پرته له دې چې د محصول فارمول بدل کړي.
کله چې په شک کې، د تصدیق کولو لپاره د تولید کونکي سره اړیکه کولو څخه وړاندې د محصول نه پیرود یا ګټه واخلئ چې محصول د غلا څخه پاک دی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 115 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 40 ملی ګرامه |
| سوډیم | 81 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 13 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 3 g |