دا د غاښونو ډوډۍ د ټولو غنمو د اوړو یواځی 1/2 کیلو ګرامه جوړیږي. سپینه اوړه د دې لپاره اجازه ورکوي چې په عادي ډول وده وکړي، مګر بیا هم د نیت او سپینه رنګ رنګ ساتي. هڅه وکړئ دا تیښتي، د مرمۍ سره، ناست، یا ستاسو د خوښې سوپ سره. تاسو کولی شئ دا ټول د غنمو غوړ هم کړئ که تاسو غوره کوئ.
د ومالی ډوډۍ یو کوچنی غوړ جوړوی، تقریبا 600 ګرامه، 1 پونډه، 5 منډې.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 د بدن توت
- 1/2/1 د ټولو غنمو اوړه
- د فوټبال څښاک اوبه
- 1 ټوپۍ شات
- اختیاري: د چږو غولونه
- د چرګ غوړ
- د چرګانو نمک 1
- 1/4 کپ ګرم اوبه (110 ف)
- د اوسپنې 1 بوره
- د چرګانو غوښه 2
- 1 1/2 / 2/2 غوټی ټول موخی اوړو (یا ډوډۍ اوړو)
دا څنګه جوړ کړئ
- غوټۍ مخلوط کړئ او په یوه کڅوړه کې د ټولو غنمو اوړو مخلوط کړئ. د اوبولو اوبو اضافه کړئ او ډک کړئ. په شاتو کې، پټو، غوړ، او مالګه کې سترګې پټې کړئ او د لمړیو ساعتونو په شاوخوا کې د لوکواش څخه مینځه یوسي.
- ګرمو اوبو سره د تناسب او یو کنچرو سره مخلوط کړئ، چې د غوړ د مینځلو لپاره یې هڅه کوله. د جامو فورمه د مخلوط په سر کې د نږدې 10 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې ځای ونیسئ.
- غوړ د غوړ مخلوط ته اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د سپوږمکي ټوټې تر هغه وخته پورې د سپینې غوړ 1/2 1/2 کپ په پیل کې پیل کړئ. په یو وړیزه توګه وریجی بورډ ته وګرځوئ او له 4 نه تر 5 دقیقو لاندې وي، تر څو چې ټوټې لچک او یو څه نرم وي.
- شکل په ټوټې کې ټوخی او په پاک، غوړ شوي کڅوړه کې ځای، د کوټ لپاره یو ځل بدلول. کڅوړه د پلاستيکي پوښ او ځای په ګرم ځای (70 څخه تر 85 ف) پورې په دوه ساعتونو کې دوه ځله تر پوښښ لاندې ونیسئ.
- ډوډۍ راښکاره کړئ تاسو کولی شئ دا ډوډۍ د سینډویچ ډنډ کې بڼه کړئ یا د وړیا بڼه، د آلمان طرزالعمل جوړ کړئ. د ټوکر کاغذ یا د تغذیې کاغذ پاڼه کې ځای ونیسئ.
- د لمر پورته برخه د اوبو سره وخیرئ او د خوړو په واسطه د حرارت یا نور غوښتي ویش.
- د تولیه سره پوښ کړئ او تر هغه وخته پورې چې دوباره دوه برابره وده وکړو.
- په عین حال کې، خپل تڼۍ تودوخه 450 F د 1/2 ساعتونو لپاره) توب پین (یا یو ساعت د بیکار ډب سره تودوخه کړئ.
- د غوړ پورته برخه د تیز شاکر پواسطه کړئ.
- غوړ په تشناب کې ځای په ځای کړئ او 400 F. Bake ته د 30 څخه تر 40 دقیقو پورې وګرځي، یا تر هغه چې داخلي تودوخې ته ورسیږي 190 F.
- که تاسو د وړو فارمونو کڅوړې کوئ، نو دا د کانمین ډبرې ډبرې په مستقیم ډول د پارچین کاغذ یا د بیکر چرګانو څخه کار واخیستئ یا که چیرې تاسو د بیکر چرګ نه لرئ، کوکی پاڼه په مستقیم ډول په ډبره کې واچوئ.
- تاسو کولی شئ د لمړیو 5 دقیقو لپاره په تشناب کې لوښی جوړ کړئ. د ډبرې لاندې په زنګونو کې یو زاړه بسته بنده واچوله او په دې کې د ډوډۍ کېښودل وروسته په دوه کې د څښاک د اوبو 2 ډک کړئ.
- په تیرو 5 دقیقو کې د تاک لوري لوري ته دوه ځله درې ځلې د بوتل ټک سره وخورئ. توره د 400 F څخه وروسته او 30 دقیقو یا د دې لپاره ډیر وزن کړئ، تر هغه چې داخلي درجه حرارت ته ورسیږي 190 F.
- پخپله پخپله وچ وچيږي، له دې امله لږ تر لږه دوه ساعته مخکې د ټوټې ټوټې کولو لپاره ډوډۍ ښایسته پریږدئ یا ممکن د بدن دننه ښکاري.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 102 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 284 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 18 ج |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 2 g |