د مکسیکو معیاري ناست، چیلچیلونه ) Chee-lah-KEE- lays (د پرون ناڅاپه ناڅاپي توقیفونه د ممنوع شیانو د نیولو لپاره یو خوند بستر ته اړوي. پخپله د توسکیلا پوټکي په پښو کې اچوي یا آنسو آن کوي (که چیرې غواړئ دودیزه وي مګر د منلو وړ منلو وړ که تاسو غوره کړئ) نو بیا به دوی غوړ وخوري تر هغه چې دوی یو څه خړور او خندا وګرځوي. کله چې وچ کړل شي، چپس په چټکې کې ډوب شوي و چې کولی شي د غوټی سرخ څخه تیریدونکي شنه شنه مرغ د تیلو هر ډول تغیر او د کریمیا او تنفس ککړ پنیر سره مینځ ته راشي.
ځینې پخلی د چیلیلیلونو په واسطه د کسیکول په توګه راځي. ځینې یې د چټکې په داخل کې شکنجه کول تر هغه پورې چې دوی نرم او جلا کوي. نور په آسانۍ سره ستاسو په پلاټ کې اجزاء راولي، ځینې ستونزې یې ساتي. تاسو کولی شئ په مکسیکو کې ډیری تغیرات او ملګري پیدا کړئ، په ګډون یې د میوو هګیو یا ټوټه شوي چرګانو یا د چوروزو ګوټی رنګه ډکونه. کټکي پیاز، کټګوري رالیشونه، کیلیټروټ، او چرګ اکثره ډوډۍ غالۍ کوي. دا اسانه نسخه د پیډ شوي اچول شوي چپس سره پیل کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- د 2 څخه تر 3 پورې کپټیلا چپ چپ (نږدې 30 چپس) د یوه بکس څخه *
- 1 1/4 پیړی شنه یا سور سیال
- 1/2 / 1/1/1/1 /
- 2 ټوپۍ مکسیکن کرما (یا د منظم شیور کریم بدیل چې د شیدې له ټوټې سره راځي)
دا څنګه جوړ کړئ
- په روښانه ډول د سبزیجاتو تیلو سره یو لوی تاو کول دا د تیلو هوایی تر هغه پورې چې منځنۍ تودوخه لوړه وي تودوخې.
- د تسکرې چپ چپ په پین کې وغورځوئ.
- په چټکه توګه سالره په چپسونو باندی ولیکئ او ګرمۍ منځنۍ ټیټ ته راکم کړئ. په چټۍ کې چپ چپ کړئ، ناڅاپه، تر هغه پورې چې چپس لږ مایع جذبوي او تقریبا 10 دقیقو لپاره یې نرموي.
- د دوو تختو تر منځ د چیلنجونو ویش د پنیس نیمه برخه هر یو او د کریمه نیمایي سره راوتل.
* د پسته شوي چپس لپاره د میوه توشیلاس ځای په سټیو کې د مینځلو له لارې، په 375 کې د سبزیجاتو تیلو ترشولو پورې تکمیل، او د کاغذ تولیدو یا خړوبیو بکسونو په څیر ډکول لکه څنګه چې دوی ډک وي. د ذخیره شوي چپ چپسونو په څیر پرمختګ وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 963 |
| ټول ټیټ | 30 g |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 13 g |
| کولیسسترول | 113 ملی ګرامه |
| سوډیم | 282 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 126 g |
| غذایی فابریکه | 23 ګ |
| پروټین | 48 g |