هرڅوک به د پیل څخه بنسټیز زرد کیک ریکارډ څخه خوند واخلي. دا د برتانوي سپنج کیک په سوراخ او یو ساختماني جوړښت سره څه شی دی چې د بریتانیا غږ کوي. ځینې خلک پوهیږي چې د ژیړ کیک اصطلاح عموما ساده مکیک سره د مکھن، شکر، هګۍ او اوړو څخه جوړ شوی.
زرغون کیک څه شی ترلاسه کوي؟
زرغون کیک د هګۍ د هګۍ په واسطه رنګ لري چې په دې ترکیب کې کارول کیږي. کله چې تاسو سپینه کیک پککئ، تاسو یوازې د هګۍ ګوتو څخه کار اخلئ ترڅو د زرغون رنګ څخه مخنیوی وشي.
کیک چیرته راغلی و؟
زه شرط لرم چې د "کیک" کلمه نه پوهیږم چې د ویکنګز په وخت کې، د زاړه نوری کلمه "کاکا" څخه نیټه.
د کیک لومړني علامتونه کله چې پخوانی رومیانو ډوډۍ وکاروله له مکھن، هګیو او شاتو سره خوړلی و. دا ویل کیږي چې د کیک په څیر د ډیسټیر په څیر یو له پیل څخه دی.
انګریزان هم د دې لپاره پیژندل شوي چې کیکونه پخې کړي چې د ډوډۍ ورته ورته وي. په پیل کې، د ډوډۍ او کیک تر منځ اختلافات شکل وو؛ کیکونه لوړې او ګردې وې، پداسې حال کې چې ډوډۍ کې راوتل شوي.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه کیلو کیلو غوړ
- د تیپسو 2 کڅوړه پکاوونکی
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/2 1/2 مکھن، نرم شوی
- 1 کپ شو
- 3 لوی هګۍ، د خونې د حرارت درجه
- 2 ټپونو وینیلا
- 3/4 کپ شیدو
دا څنګه جوړ کړئ
توره تر 350 پورې درجه 2 9 انچ کیک قلمونه ښه او وړه کړئ.
په یوه کڅوړه کې، د ډوډۍ ډوډۍ، د کڅوړې پوډر، او د تار ویش سره مالګه.
کریمه مکھن او شکر تر هغې پورې چې رڼا او کڅوړی وي. په هګیو کې ماته، یو په یو وخت کې. ونیلا اضافه کړئ تر څو چې په بشپړ ډول سره یوځای نشي. په شونډو سره شیدې په بدیل سره اضافه کړئ. د اجزاوو د اضافولو وروسته، بیټرۍ باید نرمه شي. د دوو پینځو ترمنځ تقسیم کړئ.
د 20 څخه تر 25 دقیقو پورې ونیسئ. 5 دقیقې په پین کې ډک کړئ، بیا په یو ریکارډ کې وګرځوئ او په بشپړه توګه یخ وخورئ.
د 9 x 13 پین لپاره: د 30 څخه تر 38 دقیقو لپاره 350 درجو F کې پکښي.
Frostings او ګوښه کول:
تاسو به احتمال لرئ چې خپل کیک د کريډي ټپولو سره روښانه کړئ. د دې تیاره کولو او شینګیز ترکیبونو هڅه وکړئ:
- د هرڅوک غوره فریدینګ: دا تیاره کول دومره نه ښکاري چې د تیتر مینه ایستونکی وي . دا د سپک کریم کریم په څیر نور هم دی. یوازینۍ توپیر دا دی چې په دې بوی کڅوړی کې کریم شتون نلري.
- د چاکلیټ مینځل د فریدینګ: زه دا ہدایت خوښوم ځکه چې دا خورا بډای دی.
- د خوله شوي فلورینګ : دا د کیک د کیک لپاره دا ترکیب کافی دی چې د 9 انچ انټ کیک د پورتنیو برخو او خواوو پوښلو لپاره چمتو کړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 164 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 75 ملی ګرام |
| سوډیم | 184 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 18 ج |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 4 g |