د لیتوانیا بیکیک بنس یا لاسینیزیا لپاره دا ترکیب د نرمې ټوټې سره جوړ شوی چې د کک شوي پیاز پیاز او بیکن سره ډک شوی. دا د لیتوانیا ملي ډوډۍ ګڼل کیږي او د پاک په ریکارډیر کې د ترټولو مشهور دود دی.
بیکن بنډ کولی شي ګرم یا د خونې په حرارت کې وخوري او په تڼیو کې کیدی شي. دا یوه بشپړه پروژه ده چې هغه ماشومان ترلاسه کړئ چې په هغه صورت کې چې بالغ کس بیکون او پیاز خوري.
څه ته اړتیا لرئ
- د بشپړولو لپاره:
- 3/4 پونډه بیکن (د 1/4 انچ ټوټو ټوټه کڅوړه)
- 1 منځنی پیاز (مستحکم کالی)
- د ټوټې لپاره:
- د شیدو 1 شیدې
- 1/4 پونډه (1 پښه) مکھن
- 1/4 کپ شکری
- 1/2 د چایانو نمک
- 1 کڅوړی (2 1/4 تسپنو) فعال وچ خوند
- 3 لوی (لږ ځور شوی، د کوټې درجه) هګۍ
- 3 کپ د ټولو موخو لپاره اوړي
- د اګ واش لپاره:
- 1 (د خونې لوړ درجه) د هګۍ زرمت
- د چرګانو 2 اوبه
دا څنګه جوړ کړئ
- ډک کړئ: په یوه لوی مهارت کې، بیکون او پیاز ځای پر ځای کړئ او په محدوده توګه د اوبو سره پوښ کړئ. ږل په اوبو کې ځای ونیسئ او اوبه پریږدئ تر څو چې اوبه له تبعیض څخه پاک نشي. د کانټینر ته د غوړ (ټول او ټولو) لیږد ټول محتواونه لیږدئ او تر هغه چې ښایسته هوا یې وخورئ.
- په عين حال کې، ټوخه بڼه او شکل راولي: شيدو ټوټې کړئ او مکھن، بوره او مالګې کې مخلوط کړئ. د 110 درجو لپاره ښه. د دې شيدو مخلوط کې غوړ وښاياست، په ښه توګه ژغورل.
- د شیدو غوړ مخلوط یو لوی کڅوړې ته انتقال کړئ یا مخلوط ودریږي. هګۍ او اوړو اضافه کړئ او د ډنمارکي ټوټکي ویش، برټر بلینډ، د لرګي شاک یا د مخلوط کڅوړې سره په اسانۍ سره وخورئ. د غوړ شوي پلاستيکي لرګي پوښۍ او دوئ تر دوه ځله وده راځي. ټوټه ټوټه ټوټه کړئ او بیا زیږیدل.
- ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ. نیمه نیمه یې وویشئ او په یو وخت کې نیمایي کار وکړئ په بل وخت کې پوښئ.
- ټوخه ټوټه 3/8 انچ ګرمه کړئ. د ګردي کوکي کڅوړه سره د ټوټې دوه - 3 انچ انچ ټوټې وخوري.
- د ټوټې ټوټې په مرکز کې د چرګانو او یا هم د ګرم شوي بیکن مخلوط ځای ونیسئ. ډک پوښونه په بشپړ ډول د بال ډکولو او شکل ډک کړئ. ځای د خټکي ډک ډک شوي ټوکرونو ته د کښت کولو لیږد پاڼې باندې ډډه وکړه. د بیا رال شویو سکریپونو او د ټوټې ټوټې سره بیا تکرار کړئ. پوښ شوي د پلاستيکي پلاستيکي لرګو پوښل او د دې لپاره چې تقريبا دوه برابره زيات شي وده وکړي.
- تفتیش حرارت 375 ته رسیږي. کله چې رالونه په ښه توګه لوړ شوي، پلاستيکي لرګۍ له منځه یوسي او 15 څخه تر 20 دقیقو وخت ونیسي. کله چې رڼا په روښانه ډول سره وي، دوی د هګۍ د هګۍ د هګیو پاکولو سره برش کړئ چې د دوه ټاسپون اوبو سره ټکول شوي.
- غوړ ته بیرته راګرځئ او د سرو زرو خړوبو پورې ورسته کړئ. ګرمۍ، د خونې په حرارت کې یا په تشناب کې د مینځلو خدمت وکړئ.