لکه د روسټ بیف په څیر، د یکشنبې په ورځ د رود لوبغالی خدمت کولی شي - که څه هم د دې خواړو لپاره دا اړتیا نلري. یو ښه روټ مرچ باید ښکلې نمونه ولري، په عین وخت کې غوښه پکښې وهل شوې وه چې د خیرکاره، چټک ویښتلو څخه ډکې وې. کریک کول یا پخپله کیدای شي د پخلی په پای کې پریښودل شي یا پریښودل شي او په جلا توګه خدمت وکړو.
که چیرې تاسو کولی شئ د چټکو ښه موټرې ولري نو د بهرنی، وړیا رینج سورک څخه کار واخلئ. د پوستکي په واسطه د غوښې ښه غوره اړتیا ته اړتیا ده ترڅو د غوښې په وخت کې غوښې دواړه رالو وساتي او د بشپړې روژې لپاره ذائق اضافه کړي، او لکه چې غوښه راټیټوي، د ډوډۍ په اړه اندیښنه شتون نلري. همداراز، تاسو کولی شئ له ډوډۍ مخکې مخکې اضافي اضافه غوښه پرې کړئ.
که تاسو د سور له لوی لوی مشتری سره وپلورئ، اندیښنه مه کوئ، د اندازې اندازه کولو لپاره د پخلی وختونه تنظیم کړئ) لاندې وګورئ (او تاسو کولی شئ هیڅکله هم د لیفور ډیر ډوډۍ ونه لرئ چې راتلونکی ورځ د غرمې لپاره د خوږ سینڈوچ جوړولو لپاره.
څه ته اړتیا لرئ
- د انګور 3 ملیارده / 1.35 کیلو ګرامه، په غوره توګه وړیا کرښه
- 4 پاڼي اضافي کښتۍ تیری شوي یا د زیتون غوړ
- د سمندر د مالګې جریان
- 1 منځنۍ پیاز، په پوستکي سره خنډ شوی
- دوه ټپونو اوړه
- 1 ګلاس وچ سایډ یا سپینه شراب
- 1 pint / 500ml چرګانو یا سبزيجاتو ذخیره
- یو چاسک یخ سړه ساړه
دا څنګه جوړ کړئ
توره تڼی ته 425F / 220C // ګاز 7
لاندې د سور د پخلی کولو سره پیل کړئ.
د سور د پوټکي درجه باید په هغه ځای کې وي چې د دې ترکیب پیل پیل کړئ، نو اړتیا ورته مخکې څو ساعته له فرج څخه لرې کړئ. د کاغذ تولیه کارول د پوستکۍ ټوله برخه د پوستکي سره وچه ده.
د ډیری تیز چاقو په کارولو سره سلیټونه د ګوتې چوکۍ پرته د پوستکي سره جوړ کړئ، غوښه ته وانه مه مه کوئ؛ تاسو کولی شئ تل ستاسو قصاب څخه وپوښتئ چې دا ستاسو لپاره کار کوي.
د زیتون غوړ په پوټکي کې مساوي کړئ وروسته له دې چې د مالګې فلګ یقیني کړي چې دا په سلیټونو کې ښکته کیږي.
انار د لويو سترګو رنګ په ځاى کيږدئ. دوه پیازونه د غوښې لاندې راځي او د یو ساعت او 40 دقیقو لپاره پخلی کوي. که تاسو لوی یا کوچنۍ ګډ کاروئ نو بیا د هر 1lb / 450g اضافي او 25 دقیقې لپاره 25 دقیقې پخلی وکړئ.
تڼۍ بند کړئ (مګر تاسو اړتیا لرئ چې د کریک کولو لپاره نور هم وغورځوئ، لاندې یادښت وګورئ).
غوښه د ریستورینګ ټین څخه لرې کړئ او په یو خدمت کولو پلیټ کې ځای پرځای کړئ، په تشناب کې د ورق او ځای سره په نرمه توګه پوښ کړئ او د دروازې سره یو څه غلا یا که تاسو د نورو لوښو لپاره غوړ ته اړتیا لرئ، غوښه په بشپړه توګه ورق کړئ او په ګرم ځای کې وساتئ .
ژوره جوړه کړئ:
د پین څخه پیاز وباسئ، بیا پینټ د ستوټیتپ په لوړه حرارت کې ځای ونیسئ تر هغه چې د غوښو جوس بلبل پیل نشي مګر سوځول پیل نه کړئ.
غوړ اضافه کړئ، او د غوښې جوسونو کې مخلوط کړئ. په سیال یا شراب کې وخورئ او د پین له ښکته برخې څخه ټولې جوسونه وخورئ، د چپچل ګرمې سره کم کړئ. ذخیره اضافه کړئ او ښه څاه کړئ،
د ساسسیپ کې د ښی ګوښه کولو له الرې ګوری کشف کړئ او دریمه برخه یې کم کړئ. مکھن په کوچنیو ټوټو کې په نرمۍ سره تاوه کړئ ترڅو چې ټولې مکھن جذب شي. د اړتیا تر وخته تودوخه وساتئ.
د پوستکۍ او کڅوړې څخه په ګرمو ګوتو کې فاحشه لرې کړئ.
د کرکینګ او ګورو، موسمي سبزیجاتو ټوټو سره خدمت وکړئ، ایپل سوز د سور او پیاز موادو په څیر د خنزیر لپاره یو ښه ملګری دی .
که چیرې دا د یکشنبی ډوډۍ وي نو دوديز یارکشیرډ پوډی مه هیروئ.
مخ پر وړاندی لوستل:
د خواړو د بشپړ کامل روست مرچ لپاره لارښوونې او اشارې
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 931 |
| ټول ټیټ | 54 g |
| تغذیه شوی غوښه | 16 ج |
| ناڅاپه غوښه | 26 g |
| کولیسسترول | 268 ملی ګرامه |
| سوډیم | 489 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 85 g |