د سیسټ سټا د چینی بروکولي (ګایان) د یو څه بټریرین چک په ښه ډول سره بشپړوي. Blanching چینایي بروکولي یو ښکلي جیډ شنه سره بدلوي، مګر که تاسو شتون نلري معمول بروکولي کارولی شئ. له 3 څخه تر 4 پورې خدمت کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 10 ounces Chinese broccoli (gai lan)
- د چرګانو نمک 1
- د چرګانو د کڅوړې سوډا
- 1 ټوټه کڅوړی (تقریبا 1/2 انچ ګوتو)
- د سوز لپاره:
- د چرګانو چرګان ورور یا اوبه
- د چرګانو غوټۍ
- 1 چینايي چینایي وریجی یا وچه شیری
- 1/2 د چایانو شکری
دا څنګه جوړ کړئ
- د چين بروکولي پاک کړئ. که چیرې مخکې له مخکې تعطیل شوي نه وي او د کټ مټ کټګورونو کې کښینول شي (د پای ټکی پری کړئ) تقریبا 2 انچه اوږده اوږده (.
- په یو لوی ساسسن کې، د بروکولي پوښلو لپاره کافی اوبه اضافه کړئ. د مالګې، بسته کولو سوډا او انگور شامل کړئ. یو کښت ته راوړل
- په داسې حال کې چې د اوبو د لیږد انتظار کېدی، د چټک چمتو کول. د چرګانو ورور یا د اوبو، د شکری چرګ ، د وریجو وینځل یا وچه شیری او چینی. په کوچنیو ساسنpan کې یو کښتۍ راوړل. تودوخه بدل کړئ او د بروکولي د ګل کولو په وخت کې تودوخه وساتئ.
- د چین بروکولي د اوبولګولو اوبو ته اضافه کړئ. کک تر هغه پورې چې ډنډونه داوطلبی نه وي مګر خیر (3 - 4 دقيقی). په سړه اوبو کې قهر کول. خړوبول
- د بروکولي په اړه د چټک غوړ کړئ. سمدستي خدمت وکړئ.
د چین چینایي بریکولي ترکیبونه
چینايي بروکولي د اویسټر سوس سره - په دې ریستورانت کې بروکولي په ګوزڼ کې پخیږي او د چرګانو په وروستیو مرحلو کې د چټکتیا سره اضافه شوي.
د چینی بروکولي سره د لوبیا ډډ - د بروکولي، توفیو، سور، او چینايي کښتیو ( تور لرونکو تور لوبیو ) سره یوځای کول او ډک او غذايي ډوډۍ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 55 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 624 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 3 g |