دا یو کلاسک چاکلیټ دیټټیکلی د ٹیکساس شینیک کیک دی چې د چاکلیټ تیتمیلک فرایس کولو سره. دا کیک د کډوالو پنکونو د ژغورلو سره یا یې پریږدئ.
یادونه: د سرې غوړ د لوی غالۍ لپاره خورا لږ ندی، نو له ځانه احساس وکړئ چې د فریدو دوه برابره کړئ، او د اړتیا په صورت کې نور شیدو اضافه کړئ. دا باید تقریبا دومره کنده وي چې د کیک په مینځ کې واچول شي. دا به د دې سړې کیدو په حال کې وي.
که تاسو تجهیزات نلرئ نو داسې لارې شتون لري چې تاسو یې بدیل کړئ. د ترکیب لاندې د تیتر شاخصونه وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه کپ
- ټول هدف لرونکي اوړه (9 منډې)
- دوه شیان بوره وویشل شوه
- د چرګانو د کڅوړې سوډا
- د چرګو مالګې 1/4
- 1 کپ مکھن
- 1/3 کپ ناباوره شوی
- کوکو پاؤډر (د هالنډ پروسه نه ده)
- دوه لوی هګۍ
- 1/2 1/2 تیتملی (د بدیل لپاره لاندې وګورئ)
- 1 1/2 تفتیش وینلا استخراج
- د چاکلیټ فراخه کول
- 1/4 کپ مکھن
- 3 پاڼي د ناڅرګنده کوکاو پاؤډر
- د 1/3 کپ تیتلیف یا اړتیا وي
- 1 پونډ اعتراف کونکي، تقریبا 3 1/2 کپ
- 1/2 د چایون وینیلا استخراج
- 1/2 کپ کټ شوي پکنان، اختیاري
دا څنګه جوړ کړئ
د کیک چمتو کول
- تڼی حرارت 350 ایف
- د 10 - 15 - انچ انچ بکس پینټری او غوړ (جیلی رول پین) ؛ یوې خواته شوی.
- په لویه پیمانه کڅوړه کې، اوړه، اوړه، بوره شګې، د پخولو سوډا، او مالګه. یوې خواته شوی.
- په منځنۍ سوټینین کې یو د غوړ مکھن، 1/3 کپ کوکو، او یو د اوبو اوبه. مخلوط د یوې کښتۍ لپاره راوړل، په مسلسل ډول سره دوام کول. له تودوخه لرې کړئ
- په منځنۍ سرعت کې د برقی مکسر سره، د چاکاکټ مخلوط په وچ مخلوط کې مات کړئ تر هغه چې په سمه توګه مخلوط. هګۍ اضافه کړئ، 1/2 پیټره تیتلیف، او 1 1/2 ټپونو وینیلا. د 1 دقیقو لپاره وخورئ (بیټرۍ به کمه وي). بټری په چمتو شوي پین کې وخورئ.
- په لومړنیو تڼیو کې د 22 څخه تر 25 دقیقو کی ونیسئ یا تر هغه چې یو لرګی د کیک مرکز ته واچول شي پاک شي.
- د تودوخی کیبل په واسطه د ګرم چاکلیټ فیټینګ (الندې) وویشئ، په مساوي توګه خپریږي. د کیبل په ریکارډ کې کیک په کیږدئ. له مینځه وړل په ښه ډول سره کول.
د 24 خدماتو ترلاسه کول.
تیاره کړئ
- په متوسطه تودو کې په منځنۍ ساټینډ کې، د 1/4 کپ مکھن، درې پاڼي د ناڅاپي کوکاو پوډر، او د 1/3 پیټ کانال سره یوځای کړئ. ښه خوند واخلئ او یو ځاې ته ورسوئ، په مسلسل ډول سره ټینګ کړئ. له تودوخه لرې کړئ
- 3 1/2 کپ کنفینډین بورډونه ونیسئ او دا د کوکو او تیتمیل مخلوط سره یوځای سره یوځای د 1/2 توچون وینیلا. تر هغه وخته چې مینځل کیږي مینځ ته راشئ، د اړتیا په صورت کې ډیر کنترول یا کنفینډر کنډک زیات کړئ.
- که وغواړئ، د 1/2 کپ پیرود شوي کټان پنجشیر ته ګرمې خواږو ته یا د کټ شوي پنجیکانو سره د فریدو شوي کیک په سر کې.
- د کیک په وړاندې د تودوخی ګرمې وخورئ.
د تشناب ځایونه
که تاسو تجهیزات نلرئ نو داسې لارې شتون لري چې تاسو یې بدیل کړئ. دلته ځینې دي:
- د غوښې شیدې: د یوې غوښې د شیدې لپاره، د سپینې سرې انګور یا د لیمون جوس د اندازه کولو پیال کې وساتئ. شیدو ته د 1-پیالو کرښه کې اضافه کړئ او اجازه ورکړئ چې د نږدې 5 دقیقو لپاره ودریږي. دا به ګنډل شوي وي، مګر دا په سمه توګه کارول کېدای شي.
- د غوړ کریم: د یو پیال د تیتلی ځای لپاره، د 3/4 غوړ ډک کریم سره د 1/4 کپ اوبو سره
- دوجرت: د 1 پیالو تیتلی ځای لپاره، د 3/4 فیصده ساده خاوره د 1/4 کپ اوبو سره یوځای کړئ. د دې کیک لپاره، تاسو کولی شئ د وینزو دقیق یا ساده خاوره وکاروئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 237 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 44 ملی ګرامه |
| سوډیم | 168 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 34 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 2 g |