پولې چرګ کیو ، کوټلي کزکاټا وایي چې د پولنډ په کیجوا ښار کې رامنځ ته شوی، پداسې حال کې چې فرانسوي وایي چې دا په 18 پیړۍ کې د نکولاس فرانکوس اپپرټ لخوا په کار اچول شوی او د روسیې د امپر الیزبتیب پیروانوف (1741-1762) لخوا یې د فرانسوي خواړو غوره کول وټاکل شول. فامونه. همداشان داسې انګیرل کیږي چې د نیویارک ریستوران د خوشې کولو هڅه کوي چې ډیری روسی مهاجرینو دا مکرر "کیو" ورکړي، چې په پایله کې یې اروپا ته لیږدول شوي او هلته یې منل.
هر چا چې دا کار کاوه د عزت تمرکز مستحق دی. د چرګانو چرګانو او مرغانو کڅوړه په پولنډي کورونو کې عام کورسونه دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 4 آون بې بنسټه، د پوستکي بې وزلی سینه
- یو څو دانه مالګې او تور مرچ
- 8 چټک پوړونه (1 لرګۍ، ساړه ناڅاپه، په 4 ټوټو کې پرېښودل شوي)
- 2/3 کپ ټول موخې اوړو (یا لکه څنګه چې د درملو لپاره اړتیا وي)
- 1 لوی هګۍ (د چرګانو د اوبو سره وهل)
- 1 1/2 د ډوډۍ ښه ډوډۍ نښې (یا لکه څنګه چې د ډوډۍ لپاره اړتیا وي)
دا څنګه جوړ کړئ
- چرګانو او چرګانو ته د چرګانو سينې له منځه وړل. د پلاستيکي لرګو د دوو ټوټو تر مينځ هر يو / 4 انچ انچ موټرو ته پونډه. د مالګې او مرچ سره دواړه خواوې.
- د هر سينې په منځ کې د یوې مکعبې ځای په ځای کړئ او د هګ رول یا Burrito لپاره یې وټاکئ. په دې وخت کې، سینټونه په وړیازر کې د 30 دقيقو لپاره ساتل کیدی شي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې مکھن یو ځل بیا پیاوړي کیږي او د پخلی کولو په پروسه کې به نه راځي.
- ډریج په اوړو کې سینې، بیا هګۍ ومینځئ او بیا په ډوډۍ کې ومینځئ. بیا تکرار کړئ، دوه پوړونه ډک کړئ. پریږدئ چې د خولې کولو دمخه د 10 دقيقو لپاره وچ کړئ.
- په لوی سکیلټ کې د منځنۍ ټیټ تودوخې په اوږدو کې د 1 کیلو کانال تیل غوړ کړئ. په ټوله خوا کې د انګورو ورو ورو غوټۍ، د 15-20 دقیقو لپاره. له پین څخه لرې کړئ، د کاغذ تولیدو باندې پاک کړئ او خدمت وکړئ. کله چې تاسو دې ته پرې کښینئ نو محتاط وساتئ، مکه به وخورئ!