د ښه هش برخی آلو د جوړولو لپاره چال د فرانسوي فریجونو لپاره ورته دی. کچالو کچالو ته وچ وی، کچالو ته وچ وایې، نو د سطح نشیش اوبه جذبوي او سطح بند نه شي، او داخلی کور ته د ګاز جذب اجازه ورکوي. د کرکوک او داوطلبۍ تور تور آلو لپاره دویم ګام د دې ډاډ ترلاسه کول دي چې غوړ د تودوخې په وخت کې ګرم دی.
خړوب شوي کچالو ښه د پخلنځي تولیدو په کارولو سره وچ کړئ. بیا، حتی د آلو حرکت مه کوئ ترڅو تر هغه چې ښکته ښکته وي نو ښه نه وي، د چپولو څخه مخنیوی وشي.
ریست، یا لوړ نشار، کچالو ښه هش غوړ جوړوي ، مګر تاسو کولی شئ د یوټرو زرو د خوړو ذائق لپاره د یوکون زرو آلو کاروئ. د سور کچالو څخه ګټه مه اخلئ، ځکه چې دوی د هاشمي ګرمو جوړولو لپاره مناسب ډول نشار نلري چې کراس او داوطلب وي.
دا خورا ښه لارښوونه د ځانګړي خوندیتوب لپاره ډکه ده، یا د سینټ پیټریک د ورځې لپاره د کښت شوي غوښینو سره خدمت کوي. دا د خټکی هګۍ او د ډیری کرکو بیکیک سره هم ښه دی، د نارنج جوس او قافله سره خوا ته. د بشپړ ناشونی لپاره تازه تازه میوه اضافه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ سوډان کچالو، پاک شوی
- 2 چرګان د نیبو جوس
- 1/2 د غوږو لیزن مالګې
- 1/8 کڅوړې سپینه مرچ
- 3 چټک پوړونه
- 1 د زیتون غوړ
- 1/4 د ګل غوړ شوی پیاز
دا څنګه جوړ کړئ
کچالو غوڅ کړئ او یو لوی کڅوړې ته یې واچوئ. ژر تر ژره کار وکړئ، ځکه چې آلو به د رنګ بدلون پیل کړي. کچالو د ځوانو جوس جوس رسه چیرته چې تاسو د رنګ بدلون په کمولو کې مرسته کولو سره کاروئ ویشئ.
کله چې ټول کچالو مینځ ته راشي، آلو آګاه په پخلنځی تولیه کې په ټوټه کولو سره وچ کړئ. تاسو باید د 1-1 / 2 غوټی ګرد شویو کچالو لرونکی ولرئ، په نرمه توګه د جامونو اندازه کولو لپاره پیکل شوی. د لشکر مالګې او مرچ سره وخورئ.
د مکھن نیمه برخه او د زیتون غوړ نیمګړتیا کې په ځای کړئ او له مینځه وړل د منځنۍ تودوخې تودوخه ګرم کړئ.
پیاز اضافه کړئ او د لوړو ګرمو په اوږدو کې د څو ثانیو لپاره پخپله کښینئ، په مسلسل ډول سره دوام کوي. کله چې پیاز خوشبوونکی وي، ټول کچالو علاوه کړئ او د سپتولا سره یې بسته کړئ.
منځنۍ تودوخه تودوخه کم کړئ او د 7 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ، په ځینو وختونو کې پین تاوه کول، نو کچالو آټ په ټیټ کې سوځوي. بیا د هیش نسوورونه په تالیه باندی وغورځوئ. پاتې بسته او زیتون غوړ په پین کې اضافه کړئ او پرېږدئ چې وخورئ. د مکھن او زیتون غوړ د ویشلو لپاره پین تاوه کړئ.
په هضم سره د هشمي خاکی کیک بیرته تسکره کړئ، نده شوی، او د شاوخوا 5 څخه تر 6 دقيقو پورې اوږده کړئ، یا تر هغې پورې چې ښکته ښکلی او زردینه خوره وي. سمدستي خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 132 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 15 ملی ګرامه |
| سوډیم | 8 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 2 g |