دا خوندور باربایه ساس د خوړو یو صحي دوز ترلاسه کوي تر څو یې تودوخې شي. تاسو کولی شئ ګرم یا معدنی مرچ کاروئ د حرارت تودوخه کولی شئ. دا ساس د سور او چرګ په پرتله خورا ښه دی.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه لوی پیاز (کټی)
- 1 کولی شي / 16 آون راټیټ شوي روميان (په مایع کې)
- 6 شنه
- مرچونه (تخمونه او مینځل شوي، د پیسو تنظیمول خپل ذوق سره سم کړئ)
- 3/4 د روميانو پیسټ
- د 2 نه تر 3 لزه
- لشین (منډول)
- 1/4 د سبزیجاتو غوړ
- 2 چټۍ وچه وچه
- دوه ټوټې شګې
- 2 ټوټې سپینې سرې
- مالګې خوله
- مرچ چک ته
دا څنګه جوړ کړئ
- سټی پیاز او لرګی په نرم کی تر تیلو پوری.
- نور ټول اجزاء وښایئ او یو بل ته راوړوئ.
- د تودوخې مودې پورې، تودوخه کم کړئ او د 10 دقيقو پورې یې وخورئ.
- ډیری وختونه د ډوبولو لپاره ډوډۍ او څارنه کول.
- د چټکی تودوخه له حرارت څخه وباسئ او د 15 دقیقو لپاره یی په ښه توګه پریږدئ.
- د خوړو پروسیسر یا ګنډوونکي، او خالص مخلوط کې چټی وخورئ.
- د تیاریدو وروسته تر 5 ورځو لپاره په فایټکټر کې په وارټریټ کنټینر کې سمدستی یا ذخیره کړئ.
یادونه:
زه وړاندیز کوم چې مخکې له دې چې د ذایق مخلوط راشي اجازه راکړئ یو ورځ چمتو کړئ. په ساده توګه د ساکس څخه د سټیټ لرې کړئ او د کارولو څخه دمخه د 2-3 دقیقو لپاره په لوی لوی سټیسین کې راوباسئ. دا کولی شي د ضایع شوي چټکي، یو اړخ ساس، یا دواړه په توګه وکارول شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 17 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 24 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 2 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 0 g |