کلی د شپې مخکې د اجزاوو مخه نیسي.
زه د آسیا نوډل سوپ سره مینه لرم او د خولې نوښتونه یې لرم، او زه له دوی څخه د خپل لومړني خواړو څخه مینه لرم. مګر، ډیری وختونه محدودیتونه په لاره روان دي.
واضح بدیل دا دی چې د فوري نوډیلونو لپاره لاړ شي چې د خوړو خوړلو اوبو ته اړتیا نلري.
په خواشینۍ سره، زه فوري نوښتونو ناخوښۍ وموم. د چټک نوډ سوپ سره، دا غوږ او د غوښې اصلي او مهمې برخې نشتوالې دي. وروره، ډیری وختونه د MSG سره مینځ ته راځي، ډیر مصنوعي ذخیروي او وروسته له هغې چې پری خواړه ختم شي اوږدېږي.
د وچ نډلونو سره، د تاکید شویو نوډونو فوری بڼه، دا د اصلی سبزیجاتو او غوښې نشتوالی دی چې تجربه غواړي غواړي.
نو ما د ځینو عملي تخنیکونو په اړه فکر وکړ چې د نوډ سوپ پخلی کول یا د ناڅاپي اسانتیا لپاره لږې خواږه نوډونه ډک او کم وخت اخیستل. دا د وخت څخه مخکې چمتو کول دي.
په راتلونکو دوو پاڼو کې زما لارښوونې ولولئ.
هرڅوک چې په کور کې د ویتنامی فیو جوړولو هڅه کوي په دې پوهیږي چې د ډیری وخت اخیستلو برخه غوږ جوړوي. مصالحې خړوبې شوې او د غوښي ښایسته او پښې د بوټو او مرچ شویو مصالحو سره د اوږدې مودې لپاره اوږدې مودې لپاره راټولې شوې ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې د هر څه ښه والی راټیټ شوی او د غوږ په لور لیږدول کیږي. تاسو د ورور په وخت کې سترګې مه اخئ. تاسو کولی شئ په سست ساکر کې هرڅه ډک کړئ او په شپې کې یې پریږدئ.
کله چې تاسو ژغورل او ناسته چمتو کول چمتو ده، نو دا ورور به چمتو شي.
ځکه چې د وریجو نوډونه د ګلینچ څخه مخکې لیوالتیا ته اړتیا لري ، دا یو ښه نظر هم دی چې د بستر ته تللو مخکې د نوډونو غوړولو لپاره. تاسو کولی شئ په شپې کې د شپې په اوبو کې لاړ شئ تر هغه چې تاسو په فرج کې په پوښلي کڅوړه کې نوڈلونه او اوبه وساتئ.
پنځلس دقیقې مخکې ناشوني، تاسو ټول باید وکړئ نو نوډالونه خنډ او pho راټول کړئ .
ډډیدل تیریدل د الټرا تیزه پخلی پروسه ده. دا د ډیری تاکیدونکي نوډ ډوډۍ پخلی کولو لپاره د څو دقیقو څخه زیات نه اخلي. کوم څه چې وخت ته اړتیا لري ټول هغه عناصر چې په هغې کې ځي، پریږدي. سبزيجات بايد پري کړل شي، پري کړل شي او پري کړل شي. غوښه باید وکارول شي. دا ټوله شپه تاسو کولی شئ مخکې له دې چې د ناستې لپاره د ډیری ډیری غوړ نډل ډوډۍ پخه شي د 15 دقیقې څخه لږ وخت کې ترسره کیدی شي.
خپل اروماتیک او سبزیانې واخلئ، هغه څه چې تاسو یې غواړئ وویشئ او په فرج کې په جلا پوښلو کانتینرونو کې وساتئ. ولې جلا کانټینرونه؟ ځینې سبزيجات اوبه پاکوي پداسى حال کې چې نور د مغز لرونکو په څېر ډېر جذب دي. تاسو نه غواړئ ځینې اجزاوې خپل ناڅاپي ذوق او طبیعی جوړښت له السه ورکړي یا حتی د شپې په جریان کې غصه شي.
غوښه غوټۍ کڅوړه کڅوړه وخورئ، په نښه کړئ او په فرج کې یو بل پوښلي کنینټر وساتئ.
پنځلس دقیقې مخکې ناشونی، یوازینۍ دنده چې اوس پاتې کیږي نو نوډونه راټولیږي او هرڅه سره یوځل وغواړي.