بوټ یو ښکلی اوبدلی غوښه دی او د دې تیاری په شان کټګوري کله چې ورو ورو پخیږي، د حیرانتیا وړ بډایه، خوندور ډوډۍ تولیدوي. وزر د ډیرو ښه باغونو څخه شتون لري او کولی شي په انټرنیټ کې لارښوونه وشي.
د مراکش سپیټ بوټ Stew Recipe د غوږ د داوطلبۍ لپاره یو حیرانتیا، ګرمه مساله ذائق برابروي، او کله چې د ډنډونو یا ساده خاورو سره خدمت کیږي، نو وچ شوي وریجی یو ښه عطري یا د ژمي ډوډۍ ډک جوړوي.
په نسخه کې د ډیری اجزاوو له خوا ډون نه کیږي. دا واقعا دومره آسانه ده چې د جوړولو لپاره یې لږ څه پالن جوړ کړي او د خوړو او اوږدمهاله پخلی کولو لپاره لږ پالن ته اړتیا لري، نو شاید ښایې د ورځې څخه دمخه د پیل کولو لپاره غوره وي.
د دې مراکز د خوړو ځای وګورئ د نورو ترکيبونو لپاره.
څه ته اړتیا لرئ
- 900g / 2 غوټی بکری اوږد، په لویو ټوټو کی مینځل کیږی
- یو وړوکی پوست طبیعی سوځی
- وړو تازه میوو پاڼو پاڼو
- 2 لله لرګین
- د غوږو تخمونه
- ½ tbsp د کرهڼی تخمونه
- د ګوتو غوړ
- 4 لیوه
- د شونډو غوټکي د تخم تخمونه (د پوستکي دننه کوچني تور تخمونه)
- 3 میړه راس الحنټ مسالې مخلوط
- (یا خپل ځان جوړ کړئ)
- 55g / 2 oz مکھن
- 6 د غوږو وریجو تیلو
- دوه متره سور پیاز، لندې کندې
- 2 میړه د تازه غوړ کڅوړی
- 3 ټوپک ککړ شوی مساس مخلوط
- د غوږو دوه کڅوړه
- 750 ملیونه / 3 غوښین غوښین غوښي
- ګرم تازه تازه / سیلیلټرو
دا څنګه جوړ کړئ
- د اوږدې پخلنځی کاغذ سره د اوږدې ټوټې ټوټې کړئ، په کڅوړه کې ځای ونیسی، د دانت، سګرټ، لوز او ښایسته څاه اضافه کړئ. د چای تولیه سره پوښئ، په فرج کې ځای ونیسئ او لږترلږه درې ساعتو لپاره یې په پام کې ونیسو، حتی ښه، شپې ته.
- د ټولو مصالحو سره مخلوط کړئ په شمول راس الحنټ په یو کوچني کڅوړه کې. یو لوی تاو کڅوړه مینځته کړئ، د خړوبولو مکس مخلوط کړئ او یو دقیقو لپاره یې وخورئ، په مسلسل توګه پین تاوه او پاملرنه یې نه کوله. یو ځل وروسته د مسخ مخلوط په سکرو - پورته جار کې داخل کړئ او یو اړخ ته واچوئ.
- د تودوخې د کسسرول ډش کې غوړ او 4 غوړ تغذه کړئ، پیاز اضافه کړئ او په نرمۍ سره د 5 دقیقو لپاره په نرمۍ سره پخلی کړئ. د انګور غوږ ونیسئ، درې ټوټې ټوټې مخلوط کړئ او ډک کړئ، د ریماټ پیسټ اضافه کړئ او بیا بیا ډک کړئ. ذخیره اضافه کړئ، یو خولې راوړوئ، تودوخه کم کړئ او د 15 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. غوړ د خوړو پروسیسر ته واچوی او په بشپړ ډول سره مخلوط کړئ. د چټک څخه د یوې ښې لارې په ذریعه په یو کګ کې لیږدئ او یو اړخ ته یې وساتئ. توره توره 160 ° C / 325 ° F / ګاز 3
- غوښه له خټکي څخه په یوه تالیه کې لیږد کړئ. په ډوډۍ کې د تندلارې غالۍ بیا راټ کړئ، پاتې غوړي اضافه کړئ او یو ځل ګرمه کړئ، د اوږدې مودې لپاره د اوږدې غوښې غوښې او غوړ اضافه کړئ تر څو چې غوښه په روښانه ډول نخښه شي.
- غوښه په غوړ کې وچ کړئ، کڅوړې ته راوړي او د 5 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. د قد د تشناب په مینځ کې د کڅوړه پوښ او د لاندینیو ځایونو سره پوښ کړئ. د څلورو ساعتو لپاره کک، په ځینو وختونو کې اوښتو او ډاډ ترلاسه کول چې غوښې تل د چټک سره پوښل کیږي. که چیری چټکی وچ شی، لږ وزن لرونکی اوبه اضافه کړی او تودوخه کمه کړی.
- د څلورو ساعته وروسته، د تیو څخه لیرې کړئ، غوښه باید نرم او داوطلبان وي (که نه، د اوږدې مودې لپاره د غوږ په لور بیرته راشي). موسمي کتل وګورئ او د لسو دقیقو لپاره ولاړ شئ. مخکې له دې چې په قطار کې د خدمت کولو لپاره خدمت وکړو او ډنډ ته اضافه کړئ. د ګرمې چرګانو د مینځلو لپاره د ګرم شوي مراکز لوټبینډونو او یا ساده تیار شویو چایانو سره د ډوډۍ خدمت وکړئ.