ډیری خلک فکر کوي چې آم یو آمنه دی. سم نه! دا د نیلو نارنج پرتله کول یو بل وینجینګ ته، یا د ګلابي میرمنې لپاره د گراني سمیټ په څیر دی. A Champagne Mango د هاینینډ کانټینګ کانګ، او همداسې توپیر لري.
اوس، هوا د تودوخې او عمومي تودوخې درجه ته اړتیا لري لکه څنګه چې د 30F لاندې وی، کولی شي د میو ونې وژغوري. دا پدې مانا لري چې په متحده ایاالتو کې لوی تولید لږ دی او یوازې د کیلیفورنیا، فلوریډا، هوای، او پورتو ریکو پورې محدود دي.
هغه امکانات چې موږ دلته په امریکا کې پېرودل کیږي ډیری یې د مکسیکو، ایکوادور، پیرو، برازیل، ګواتیمالا او هایټي څخه راځي. دا هیوادونه ټول مختلف ډولونه وده کوي کوم چې د کال په مختلفو وختونو کې د تپیرۍ سره راځي، پدې مانا چې خورا مهم کال کال دي.
هره نوعه مختلف ذائق، جوړښت، او ځانګړتیاوې لري چې دوی انفرادي کوي ...
عالیففو / شیمپین: دا روښانه زرغون، کوچني رنگونه یې د شیمپین نوم په بازار کې د مارکیټ په موخو لپاره، او د دوی د ګړندۍ ذائق نوم لپاره ورکړل شوی و. خوند خوږ او خوند دی چې د یو فټ غوړ سره چې خورا ښه، خړوب شوی، یا مستقیم خدمت کوي. Ataulfos یو کوچنی تخم لري، چې دوی ته د تخم تخم لوړ لوړ تخم ورکوي. دا عموما په مارکيټونو کې د جولای څخه تر مارچ پورې موجود دي او عموما د مکسيکو څخه راځي.
فرانسيس : دا دومره لږ آمنه د هايټي څخه ايستل کيږي. د هغې ډیری رنګه غوښه او شین زر پوستکي دا یو د خوشبو میوه لرونکو میوو څخه جوړوي.
پوټکي نور هم زر زرو ته رسیږي. ذائقه بډایه ده، د لږ جبران او اسیدیک غوړ سره.
هاین : هډین په 1910 میلادي کال کې په فلوریډا کې د لوی پیمان د صنعت صنعت پیل کړ، مګر صنعت د طوفان او پرمختیا له امله مینځ ته راغلی دی. په خیر سره، دا په مکسیکو او متحده ایالاتو کې په پخلنځیو کې بیرته راځي.
دا ثابت آمین په ذایق او ډیره پوستکي بډای دي. کله چې چټکی چټکی پوټکی بدلوی او د سور او نارنج غوږ نیسی. دا هغه آمنه ده چې تاسو به ممکن د اپریل او می په بازار کې ومومئ.
کییت : په مکسیکو او متحده ایاالتو کې د شمالي امریکا مصرف لپاره راځي، دا په ټوله آسیا کې کرل کیږي چېرته چې دوی کله چې یو څه خړوب یا پخه شوي یا لوښه شوي وي. په دې انارو کې لږ ریشین شتون لري، پدې معنی چې غوښه رسسنه او د مینځلو لپاره اسانه ده. تاسو باید د باور لیږد واخلئ کله چې دا د پخې په څیر د تپیرۍ سره راځي نو کیدای شي په رنګ کې تیاره یا منځنۍ شنه وي. د ټیلیټ نښه هغه ګلابي رنګ دی چې کیدی شي. کیټونه په عمومی توګه د اګست او سپتمبر په میاشت کې موجود دي.
کینٹ: په 1940 کې په فلوریډا کې پراختیا شوی، کیټونه د خشک کولو یا جوش کولو لپاره مثالي مګوس دي. دا مڼو تور خوند دی او کله ناکله سور سور رنګ لري، او د پخېدو پر مهال پیل پیلوي وده کوي. دا آم مکسیکو، ایکوادور او پیرو کې مشهور دی. دا دوه وده کونکي موسمونه لري او د ژمی په وروستیو کې او په اوړي کې شتون لري.
Tommy Atkins: په حقیقت کې د فلوریډ څخه، ټامي ایټکنز ترټولو لوی پراخ شوی سوداګريز ډولونه چې امریکا ته راځي. ذائقه نرمه او خوږه ده، پداسې حال کې چې غوښه خورا فابریکه جوړوي، دا د سست ډوډۍ لکه سټز، کریټیټ او برجونو لپاره یو مهم نوماند دی.
دا انسان ستاسو د پاره مکسیکو، ګواتیمالا، برازیل، ایکوادور او پیرو څخه ترلاسه کوي. د چوپتیا شتون په عموم ډول له مارچ څخه جولای او اکتوبر څخه تر جنوری پورې.
Alphonse / Alphonso: دا هندي نوعه یوه نرمه ذائقه، فال شوي مینگ ده چې کیدای شي د ارغواني څخه تر پوټکي پوستکي پورې د اوږد شکل سره لیږدول شي. دا د امریکا متحده ایالاتو ته ډیره لاره نه لرې. په هرصورت، که تاسو هر یو ته راشی نو تاسو باید په چټکۍ سره کور واخلئ او د چمچ سره خوند واخلئ یا د کاکټیل د ګمارلو لپاره یې کار واخلئ.