د خوله کولو قاچاقونه په خوله کې په لفظي توګه پاپ کوي! دا د چاکلیټ قاچاق لرونکي پاپ راکټونه ګډ شوي دي، له دې امله دوی خورا خوند اخلي. د چرګانو کښتۍ سره د چاکلیټ ترکیب غیر معمولی دی، مګر دا یو فزیکي جوړښت اضافه کوي، او تل حیرانتیا او خلک خوښوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 6 اونی bittersweet چاکلیټ (تقریبا 1 cup کټی)
- 4 ounces سخت کریم
- 5 .33 oz د پوپینګ کینډی، لکه پاپ راکټونه پاک کړي
- 12 ounces د چاکلیټ کینډی کوټ
دا څنګه جوړ کړئ
- چاکلیټ کوچنۍ ټوټې ته لاړ کړئ او په منځنۍ تودوخې خوندي کڅوړه کې یې واچئ. د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې کوچنۍ ساټینpan کې کریم کولئ او هغه ته واچوئ.
- چاکلیټ کې ګرمې کڅوړه وچ کړئ او د یوې دقیقې لپاره چاکلیټ نرم کړئ. د کریم او چاکلیټ سره یوځای کولو لپاره یو خطر وکارئ. کله چې تاسو نرم، متوازنه مخلوط لرئ داسی مه کوئ. د غنچ په سر باندې د پلاستيکې لرګۍ یوه ټوټه فشار کړئ او دا یې وخورئ تر څو دا بسیا نه وي، تقریبا درې ساعته یې ټوپ کړئ.
- د ګانچس مخلوط په کوچنیو بالونو کې، د 3/4 "په قطر کې، او په کڅوړو کې یې د خپلو کفارو تر مینځ واچوئ. که چیرې ګیټس پخیږي او پټې شي، نو د کوچني کوکاو پاؤر په خپلو کڅوړو کې د چپولو مخنیوي لپاره کار واچوئ.
- کله چې دوی په بالونو کې ځای پرځای شوي، د پاپ راکیټ څلور لفافې پرانیزئ او یو کوچنی کڅوړه یې واچوله. (دوی ژر پیل نه کړئ، ځکه چې په هوا کې نمیټی به د دویم ځل لپاره د پاپ پرانیستلو سره چپ پاتې شي.) د ټوکر راکټ په پاپ راکټونو کې رول کړئ، بیا وروسته په لنډ ډول سره د کفمو تر مینځ کینډی کینډ ته په ګانچس کې ننوځئ. که چیرې راکټونه پاتي نشي، لنډ ډول د ټففلو ترمنځ د چاکلیټ نرمولو لپاره منځګړ کړئ، بیا وروسته په پاپ راکټ کې ودرول شي.
- لیټ شوي قاچاقونه په یو بسته بندي پاڼه کې چې د الومینیم ورق سره پوښل شوي، او د پاتې زیرمو او پاپ راکټ سره تکرار کړئ. په دې وخت کې تاسو غواړئ چې قاچاق ژر چټک وخورئ، ترڅو د پاپ راکټ د ویجاړ شوي وخت لپاره هوا ته د مخنیوی څخه مخنیوي وشي. په هرصورت، ګانشین ممکن د ډوډۍ لپاره نرم وي، نو زه سپارښتنه کوم چې قاچاق وړونکي په فریزر کې د ډبل چاکلیټ چمتو کولو پرمهال وساتئ. تاسو نه غواړئ چې هغوی ځړولئ، یوازې د 5-10 دقیقو لپاره یې ژر ژر جلب کړئ. که تاسو په سمدستي ډک کولو پالن نه کوئ، نو په فریزر کې مه مه مه مه کوئ، د دوی ټوټه ټوټې ټوټې کړئ او جامې یې وخورئ تر هغه پورې چې تاسو یې ډوب کړئ.
- پداسې حال کې چې د مصرف کولو مخه نیسي، د مصرف کولو مخنیوی لپاره د 30 ثانیو په شا وخوا کې د مایکرویو - خوندي کڅوړې او مائکروویز کې کوټ چاکلیټ ځای په ځای کړئ.
- کله چې د کوټ چاکلیټ نرم وي او قاچاقونه د ډوډۍ لپاره کافی دي، د وختونو قاچاق کولو وخت دی. په چاکلیټ کې د قاچاق د مینځلو لپاره د خښولو وسایل یا یو ګاک کار واخلئ. دا د چاکلیټ څخه لیرې کړئ او څو ځله د ګوتو په مقابل کې د اضافی چاکلیټ د لرې کولو لپاره د ګوتو رنګ کړئ. دا د رنګ شوي بکس پاڼې په ځای بدل کړئ، او په داسې حال کې چې چاکلیټ لا تر اوسه ګیر دی، د پاتې لففا څخه یې په سر باندې د کڅوړو کڅوړی جذب کړئ. د پاتې مصرف او چاکلیټ سره بیا تکرار کړئ.
- چاکلیټ ته اجازه ورکړئ چې په ریفورمین کې د 10-15 دقیقو لپاره ترتیب شي. د توقیف کولو قاچاقونه په فرشینټ کې په یو وارټینټ کانتینر کې ذخیره کړئ، مګر د ښه چک او ساختماني لپاره، د خونې په درجه کې خدمت وکړئ. ځکه چې د کښت کڅوړی نمی جذبوی، دا په 24 ساعتونو کې د دوی د جوړولو کولو څخه تر ټولو ښه خوړل کیږي، که څه هم دوی به تر دری ورځو پورې پاپ شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 444 |
| ټول ټیټ | 32 g |
| تغذیه شوی غوښه | 19 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 19 ملی ګرام |
| سوډیم | 19 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 33 ګ |
| غذایی فابریکه | 8 g |
| پروټین | 8 g |