دودیز لیټیو - خمیر - هغه پروسې چې حقیقي سیروریکراټ او کیمچي تولیدوي د مالګې اضافه کولو سره پیل کیږي. ډیری لوښې. مګر د مالګې اضافه کولو پرته پرته د لیټرو-خمیر خواړه ته دوه لارې شتون لري.
د خاورې اضافه کښت د الکینین چاپیریال رامینځ ته کولو له الرې پیل کیږي چې زیانمن باکتریاوې بې برخې کوي مګر روغ، پرویټریکیک باکتریا ته وده ورکوي او د خوړو ککړ کار ته الره ورکوي. هغه ښه بکتريایا بیا یو داسې چاپیریال رامینځته کوي چې بدو خلکو ته دوام ورکوي.
د لیټولو خمیر پرته د خوارځواکۍ لومړني ګام ته اړتیا لرئ، تاسو اړتیا لرئ چې ژوند، د ښه لپاره بکتیریا معرفي کړئ. د دې کولو لپاره دوه لارې شتون لري:
ټوټه زیات کړئ
د غذا هر یو سټیټ ته د ټوټې ټوټې اضافه کړئ چې تاسو غواړئ وریج ته وغواړئ. د خوراک پوښلو لپاره کافی اندازه اوبه شامل کړئ. فکر کوئ چې تاسو نلري؟ بیا بیا فکر وکړئ: که چیرې تاسو مستحکم یاست، تاسو کوالی شئ چټۍ ولرئ. د ډوډۍ فلټر یا د شیسیکول څو ډیزاینونو له لارې بس د غاښ فشار راولي. ژور ډوډۍ خوړ دی. هغه مايع چې له هغې څخه جلا شوي وي
د انګورو څخه د پخوانۍ قطعې څخه کار واخلئ
د پخوانیو تغذیه 1 ډوډۍ کاڼۍ اضافه کړئ چې د خوړو نوي هر پینټ ته تاسو غواړئ کښت ته وغواړئ. د پخوانیو تغذیه اخیستلو هیڅکله هم تودوخه نه وه پروسس شوې، باید د ژوند ښه ښایسته باکتریا شامله وي. د مثال په توګه، تاسو یوازې د لیټرو - کښت شویو شنه لوبیا وروستی جریمه ګړندۍ کړې. په جارو کې لاهم ډیری ډک شتون لري. خپل راتلونکی بسته پیل کړئ کود کولو لپاره وکاروئ.
یو ځل چې تاسو غواړو یا فعال ډوډۍ زیاته کړه، د لیټو کښتۍ الرښوونې سره یوځای کړئ لکه څنګه چې تاسو د مالګې اضافه کولو سره پیل کړی.