د وچو وچو بوټو د هغوی د پلورنځی اخیستل شوي سیالیو په پرتله ډیر رنګ لرونکي او خوشبوونکی دي. د بوټو وچول د سترو بوټو د باغ ډیره ساتنه او یا د تازه تازه بوټو څخه د استفادې لپاره یو غوره لار ده چې تاسو یې وپلورل او یوازې یو خړوب یې کارولو.
حيوانات د اړينو تېلو څخه خپل بوټي او خوند اخلي. یو بوټي چې د څښاک په څیر بوخت نه وي د هیڅ شی په څیر خوند نه کوي. اړین تیل غوړونه بې ثباته دي او په اسانۍ سره کله چې رڼا او تودوخې ته اشاره کیږي آسانه وي.
نو هدف د اروماتيک بوټو وچول دي په چټکۍ سره هغوي هغوي ته ډير روښانه يا تودوخه ورکوي.
که تاسو د خپل باغ څخه د خړوبولو لپاره بوټي راټول کړئ، نو دا د هغه وخت لپاره د ورځې په وخت کې چې کله د دوی اړین اړین مواد ترټولو لوړه وي د حاصلاتو احساس کوي. د بوټو بڼوالۍ کتابونه اکثرا دا په شاعرانه توګه تشریح کوي، د بیلګې په توګه "د خړ وچولو وروسته په سهار کې ستاسو بوټي فصل کړئ."
دا واقعیت احساسوي کله چې تاسو فکر کوئ چې د ګرمو بوټو کښت ممکن مخکې وچ وي (وچ ... تر هغه چې انتظار خوری وچ وي)، او هغه وخت دی چې د دوی اړین تغذیه په لوړ پوړ کې وي. د اوړی د دوبی د تودوخی په جریان کی، یو څه غوړونه تبصره کوی. که تاسو د لیوینډ خوشبو خوند اخلئ کله چې تاسو د نباتاتو په لور روان شئ، په پام کې وساتئ چې تېل چې تاسو بوخت یاست په هوا کې دي، نور په نبات کې. شپې شپې، نباتات اړین غوړي بیرته راولي چې دوی یې د ماسپښین تودوخې ته ورکړي.
په واقعیت سره، تاسو یواځې وخت لرئ چې ستاسو بوټونه په ماسپښین یا ماښام کې راټول کړئ.
دوی به لا ښه وي، دومره ښه نه وي چې دوی به سهار کې وي.
ځینې جریان ښه نه خوري او د نورو میتودونو تر ټولو ښه ساتل کیږي. هغه چرګان چې وچې وچې نه دي عبارت دي له اجماع، سرطان، کیلیټرو (کنډر)، کنسري (مګر که تاسو د تاکونو په سایټونو کې د ژغورنې بڼه)، چرګې او خټکي شاملې وي.
دا بوټي د خپلو ذائقو ساتنه کوي کله چې د هيروي مالګو او هيروي انګورو په وسيله جوړېږي .
خوندیتوب لیګونه
دا طریقه د هر ډول پاڼو لرونکی بوټو سره ښه کار کوي مګر د پورته ذکر شویو کسانو لپاره.
- د ربړ بډ څخه کار واخلئ ترڅو د پاڼي د ګوتو د 8 تر 10 سایټونو ډډ سره یوځای یوځای شي. د ربړ بډ اهمیت لري: ډډونه به دومره وچ وي چې سوریږي، او که تاسو د سیر څخه کار واخیستل شي، نو سپری به تیریږي او ستاسو په فرش باندې ځمکه وي.
- هغه بوټي چې په مستقیم ډول رڼا یا تودوخه لرې وچوئ.
- د یوې اونۍ وروسته دوی باید خوند وي - وچ او پاڼې باید په اسانۍ سره ډډ له مینځه یوسي. پاڼي له ډډونو څخه پټ کړئ. ډډونه کم کړئ یا ډډ کړئ. وچ شوي بوټي په کلک ډول په ګوتو کې د شیشلو جارونو کې وساتئ، بیا یو ځل بیا د مستقیم رڼا یا تودوخې څخه.
که د یوې اونۍ څخه وروسته ستاسو بوټي په کافی اندازه وچه نه وي، نو په اسانۍ سره د تشناب په ټیټ کې د 5 دقيقو لپاره پرته له دې چې وساتل شي. په یاد ولرئ، موږ غواړو هغه وخت لږترلږه چې بوټي د تودوخې سره مخ کیږي. اجازه راکړئ چې واښه د خونې د حرارت درجه د 5 دقیقې مخکې له جریانونو څخه لیږدولو څخه ډکه وي.
یادونه: جریان به خندا شي ځکه چې دوی د تیو څخه بهر راځي کله چې کوکيز یوازې د حل لارې راولي.
په یوه هایډیټرټر کې د ځنګلونو وچول
دا د بوټو د وچولو لپاره زما د خوښې طریقه نه ده ځکه زه پوهیږم چې حتی که زه د dehydrator ترټولو ټیټې کچې ترتیب کړم نو نتیجه یې پورته د میتود سره پرتله کوله.
په هایډیډرټر کې د بوټو وچول د نسبتا چټک ګټې ګټه لري. لاندې هغه ګامونه دي چې تاسو یې اړتیا لرئ:
- د لوی لوښو شویو بوټو لپاره لکه بابا، پاڼي د ډډونو څخه پټ کړئ.
- پاڼي (یا د کوچنیو لارو لرونکو بوټو لکه سایټ) د dehydrator trays په واحد پرتونو کې خپور کړئ.
- په 95 F / 35 C کې خړوبئ تر هغه چې خندا وچ وي. دا به د پاڼو په موټی کولو او هوا کې نمیدو پورې اړه لري چې له 2 نه تر 8 ساعته وخت نیسي. نږدې هره دوه ساعته وګورئ ترڅو وګورئ چې بوټي اوس هم وچه دي.
- که چیری تاسو د کوچنیو کوچنیو بوټو خړوبونه لکه تیم، وخورئ وروسته پاڼې له خپلو ډډونو څخه پټ کړئ.
- وچ شوي بوټي په ګلاس جارونو ته انتقال کړئ. په ټینګه پوښ کړئ او د مستقیم رڼا یا تودوخی څخه لرې وساتئ.
د وچو پاڼو لرونکی بوټي به خپل ذائق د یو کال لپاره وساتي، مګر تر ټولو ښه وي که په شپږو میاشتو کې کارول کیږي.