د بشپړ کیفیت لرونکو پینکینګ جوړولو لپاره د پیل پیل کول
که تاسو مخکې هیڅکله پینکیکونه نه دي جوړ کړي، نو تاسو به حیران شئ چې دا څومره اسانه ده. که تاسو غواړئ خپل پینکیکونه جوړ کړئ، دلته هغه څه دي چې تاسو یې پوهیږئ:
پینکیکونه د اوړو، شیدې، او هګۍ د ګرمو بکسونو یا سکیلټ ساده بټریټ سره جوړوي. د دې دریو اجزاو سربیره، د بکس پاؤډ هم اړین دی. دا هغه څه دي چې د پینکیک لوړېدو لامل کیږي، نو له دې امله دوی فاسد او رڼا وګرځوي .
(د بایډ پوډر څخه کار واخلئ، د SODA پکا نه اخلئ. دواړه دواړه ورته ورته نه دي .)
بټرټر یو کوچنی مالګه او شکر ته اړتیا لري، او زه غواړم د خالص وینیلا د استخراج ډډ هم شامل کړم.
خپل ګریډیټ پوهیږئ
یو ګیلډ یو ښه شی دی چې کله تاسو پینکیک جوړ کړئ (همدارنګه د فرانسوي کنډک ) ځکه چې یو ګولۍ فلیټ دی او هیڅ لوري نه لري، چې دا د اسانۍ لپاره د پینکیکانو لاندې لاندې ستاسو سپلا سلولو لپاره اسانه کوي.
د بریښنا تفاوت ګټور دي ځکه چې تاسو کولی شئ د تودوخې درجه وټاکئ او دا به هلته پاتې شي، کوم چې مهم وي. نو که تاسو د پینکینیک جوړولو لپاره نوي یاست، زه د برقی ګولۍ څخه کار اخلم سپارښتنه کوم. د پیل لپاره، دا یو کم بدلون دی تاسو باید اندیښنه ولرئ.
تاسو کولی شئ د کاسټ اوسپنې، سٹینلیس فولډ یا ایلومینیم ګالډ استعمال کړئ، یا که تاسو یو ملیونر یاست، یو مسو یې.
که تاسو کوم ډول ګيډی نلرئ، یو عادي سکیلټ به ترسره شي. د کنکونو د ځپلو لپاره لږ څه به ستونزمن وي.
مګر که دا ټول مو کړی وي، نو کار به وکړي. د هغه پراخه کچی څخه کار واخلئ چې تاسو لرئ، نو د پینکیکونو لپاره ځای شتون لري.
د پینیکیک جوړولو لپاره اجزاء
د لسو پینکیکونو جوړولو لپاره، تاسو به لاندیني اړتیاو ته اړتیا ولرئ:
- 1 کپ ټول موخې اوړه (130 ګرام)
- 1 کپ ټول شیدو
- 1 لوی هګۍ
- د تیپسو 2 کڅوړه پکاوونکی
- د شګو چینی
- نیم چاسن لوښې
بله پوسته: ډاډ ترلاسه کړئ چې د پکاو کڅوړه تازه ده. که چیرې دا د شپږو میاشتو څخه زیات عمر ولري، ستاسو پینکیکونه به د فلسفې په حیث نه وي. همدارنګه، تاسو کولی شئ د اوړو د اندازه کولو په اړه دا مقاله وګورئ.
د بټر مخلوط کول
هګۍ په کوچنۍ کڅوړه کې ټوټه کړئ او هغه د ځکلو سره وخورئ تر هغه پورې چې دا وحشیانه وي او یو ډول رنګ پیل شوي.
په یوه لوی کڅوړه کې د اوړو، پکاو کڅوړو، شلو او مالګو سره یوځای کړئ. د مخلوط سره نښلول. تاسو کولی شئ د کانک، سپون، یو لرګي سپون یا حتی د ربړ سپتولس څخه یو یې وکارئ. اوس شیدو او مټ هګۍ اضافه کړئ. په هغه وخت کې چی ګیټی اجزاء ډیری وختونه وی، تقریبا لس ثانیو یا هم ورته وی. که تاسو اوږدې اوږد مهاله وي، ستاسو پینکیک سخت او رباب وي.
تاسو به لاهم د اوړو وړو وړو ونو وګورئ، مګر دا سمه ده. دوی به پخپله انحل کړي ځکه چې بل ګام دا دی چې دا بیټرۍ په فرج کې د شاوخوا 20 دقیقو لپاره ناست وي. (تاسو کولی شئ په حقیقت کې شپې مخکې خپل بټریټ مخلوط کړئ او په شپه کې یې په فرج کې ذخیره کړئ. که تاسو دا کار کوئ، د اضافی نیم چاسون د پکاو کڅوړه کاروئ.)
کله چې تاسو د پیل کولو لپاره چمتو یاست، د فرج څخه بیټرۍ واخلئ. دا باید موثره وي خو وړ وي، نه د ګلوپسي. په ځینو شیدو کې ډیریږی که چیرته ډیر ډیری وي.
د پینکیکانو پاکول
خپل جریمه 375 ° F ته حرارت کړئ. ستاسو بریښنایی ګالری ممکن ممکن یو ډول ډول رڼا ولری کله چه هغه د مطلوب حرارت درجی ته رسیږی.
د Stovetop قطعې یا سکلټونو لپاره، دا د منځنۍ تودوخې په تودوخه تودوخه تر هغه پورې چې د بڼلو اوبو شاوخوا شاوخوا نڅاوي. که دا هلته هلته پاتې شي، دا ډیر ښه دی. که چیرې دا په چټکه سره تیریږي او تبصره وکړي، دا ډیر ګرم دی.
ستاسو د خولې په سطحه د ډوډۍ کوچنۍ غوړ ډک کړئ - د یوې برخې په اړه د حق په اړه دي. د کاغذ تولیه سره د سطحې شاوخوا تیلو مساوی کړئ ترڅو سطح په نرمه توګه لیبل شي.
د سل ټوټی بورټ د سکیلټ غاړې ته نږدې. د پینکیک اچولو وساتئ تر هغه چې نور خونه نشته. په امید سره، تاسو کولی شئ په ګولۍ کې د 5 یا 6 پینکیکونو سره برابر شئ، مګر په دې کې خړوب مه کوئ.
او که دوه پینکیک په یو بل کې ګډ شي نو دا سمه ده. تاسو کولی شئ هغوی له فلیټ مخکې له ځانه سره خپل ځان سره جلا کړئ.
د پینکیک فلیپونه
په یو دقیقو یا تاسو کې به تاسو کوچني بلبلونه د پینکیک په سر کې جوړ کړئ.
کله چې بلبلونه ډیری شوي وي او د پینکیک کنډک وچ وي (کوم چې کیدای شي د څلورو دقیقو وخت ونیسي) د سپتولا سره فلپ کړئ. د 1 - 1 څخه تر 2 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، بیا د پینکیککس څخه د ګردې موادو څخه یو تالی ته لرې کړئ. تاسو کولی شئ په تشناب کې تودوخه وساتئ، یا د پاتې کیدو په وخت کې خلک د خوړو پیل پیل کړئ.
د پورته پورته ګامونو بیا تکرار کړئ ترڅو چې تاسو ټول برقی کاروئ. که تاسو د Stovetop griddle کاروئ، نو تاسو غواړئ چې د دویم بیچ لپاره لږ تودوخه کم کړئ نو دوی سوځوي.
د پینکیکانو ګرمه ګرمه او د میپل شربت مه هیروئ!
همدارنګه، د آسیا د آسانې آسانتیاوو ترکیب وګورئ.