نړی دغه مریخ د هسپانیا فلیان بللی، خو په فلپینس کې، دا لیچ فلان دی. لسی، د شیدو لپاره اسپانیا، د میټرو دوه عمده توکي دي. د هګیو جنډر سره جوړ شوي، شیدې پاکې شوې او شنډې شوې شیدې یې، فلیپین لیچ فلیان یو شتمني لرونکي کنډر دی چې د سرپسی کارمل سره تړل شوی. دا د ډېرو مشهور ډیسټرو څخه دی چې په ګوندونو، فیزیو او نورو ځانګړیو وختونو کې کار کوي. دا ډوډۍ ډک هم په لاتیني امریکا او کیریبین هیوادونو کې هم مشهور دی. د شمالي امریکا د هسپانیک نفوس په منځ کې، لیچ فلان د کریم کارمل په نامه هم پیژندل کیږي.
د لیک فلان په اړه
ایا د کرمی برول سره ورته دی؟ ورته، هو، مګر د دوو دلیلونو لپاره ورته نه. لومړی، لیچ فلیان راوبلل شو، نه پکی شوی. دوهم، د لین فلیپ پوښل د شربت یو شربت دی چې په مستقیم ډول په چټ کې د چینی څخه راوبلل شي چیرې چیرې چې محافظه کیدی شي.
د لیچ جوړولو په برخه کې یوازې دوه د پخلی ګامونه شتون لري. لومړی د شکر کارول دي. دویمه برخه د کارمل شوي کنډک او قرمت سره یوځای راټولوي.
لیکه فلیان په یوه لوی میوه کڅوړه کې کرل کیږي او د خدمت لپاره چوکونو یا پیښو ته لیږدول کیږي. په عین حال کې، دا په کوچنیو واحدونو خدمت کونکي رمکین کې کرل کیدی شي.
لسی فلان پخپله کامل دی خو دا په ډیرو نورو لارو کې کار کیدی شي. دا د ایډیشن ډیسټسونو لپاره لکه د میز کانیل هیلو او هلو هلوو لپاره ډیر مشهور دی.
څه ته اړتیا لرئ
- د 2 کپ بوره
- د هګۍ 12 سړي
- دوه جامونه شیدې شوې
- دوه پیټۍ شیدې شیدې شوې
- د مالګې یوه برخه
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه سخته لاندینۍ پورتنۍ بسته کې، کنګ د منځني حرارت تودوخه تر هغې پورې چې دا مايعات او د امبر رنګ بدلوي. د بوره د پیاوړی کولو لپاره هیڅ اړتیا نشته. دا پین ځینې وختونه د سمو او کریستال پاک شربت جوړولو کې مرسته کوي.
- کله چې شربت د امبر رنګ ترلاسه کوي، ژر تر ژره یې د تودوخې څخه لیرې کړئ او د رامین (یا رامینکنکس) ته یې د لاندې ښکته کولو لپاره واچوئ. د کنډول شوي کنډک سختوالی په داسې حال کې چې دا سړې کیږي او تاسو اړتیا لرئ چې شربت د رمین ترانسپورت ته وړاندې کړئ مخکې له دې چې په پین کې سخت وي.
- په یوه څښاک برتن کې د تودوخې اوبه پیل کړئ.
- په مخلوط کڅوړه کې، په هګۍ سره د هګۍ جنازې وټاکه. په خړوب شوي شيدو کې او وچ شوي شیدې شیدې ورکړئ. د مالګې او نیبو زیږول شامل کړئ. کله چې مخلوط په مساوي ډول سره مخلوط وي نو کیدی شي. ډک کړئ، ډډه مه کوئ او نه سخته مخلوط کړئ، ترڅو په مخلوط کې د هوایی بډو په جوړولو کې ډډه وشي.
- د هګۍ د هګۍ د شيدو مخلوط د رامینک (یا ریمکینز) کې ولیکئ. د پخلی کولو د برخی په اندازې سره د 20 څخه تر 40 دقيقو لپاره د څښاک اوبه په پورته کولو سره. د لیچ فال باید د تماس سره تنظیم او ټینګ شي.
- رمټین (یا رامیکنز) د تودوخی څخه لیرې کړئ. بیا د لیو فلان کلک کړئ. د فلان د اړخونو د مینځلو لپاره د تاک چاقو څخه کار واخلئ بیا وروسته د خدمت کولو پلیټ یا د انفرادي مټ پلیټونو ته واوړئ. په یاد ولرئ چې د شربت ځینې ځینې به د فلان اړخونه راوباسي او په پلیټ کې پول جوړ کړي. دا څنګه باید وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 429 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 238 ملی ګرامه |
| سوډیم | 214 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 66 ګ |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 14 g |