د نرسسیکربربین په نامه د المان یو مشهور موزیم
خړ، یا سپین، ځنګل ( کانګون سنګون ) یو کوچنی دی، په شمال سمندر کې د آلمان په ساحه کې د اقتصادي پلوه مهم ډیزاین دی. په آلمان کې، هغوی "Nordseekrabben" یا "Nordseegarnelen" په نامه یادېږي. دوی ته د "گراتات" یا "پوور" په نوم هم ویل کیږي.
براون شربت ډیر داوطلب او ټيټ کلوری دی. څلور منون شاوخوا 87 کیلوری، 18.6 ګرام پروتین او 1.44 ګرامه غوړ لري.
دا ځنګل لري 5 جوړې تورني پیرونه (او په پیٹ کې ډیر پښې لري) او د همدغو امرونو سره تړاو لري لکه لوبیان او تازه اوبه کریفش، کیک، او جغرافیایي.
دوی د پښو او پنډر نلري، مګر د تګ په ځای تغیر کوي.
بالغ نسواري شربت د هالینډ، آلمان، ډنمارک او بیلجیم د ساحو څخه په ژورو اوبو کې ژوند کوي. دا د روسیې له سپینې ماڼۍ څخه د سویلي افریقا د اتلانتيک لور ته هم د موندلو وړ دي. ناڅاپه شریبه د اوړي په میاشتو کې د خټکو په چټکیو کې ژوند کوي او د ژمي میاشتو په اوږدو کې ژورو اوبو ته ځي، چیرته چې د اوبو تودوخه کمه اندازه راځي. دوی د پیرودونکو څخه پټ دي ځانونه په شګو کې راولي او د رنګ رنګ بدلوي.
دوی د یو کال په اوږدو کې د پختوالي سره مخ کیږي او کوچنۍ، 1 - 2 انچین اوږده او 40 څخه تر 180 ټوټه په پونډه دي - پرته له سر، د شیل سره. دوی په جرمني کې نیکمرغي ګڼل کیږي، چیرته چې دوی ډیری وخت په جامو کې د ډنډ کولو ( دلته یادونه کوي )، یا د بیر د څښلو په وخت کې د هګۍ لپاره ناشوني بڼه لري.
د شمالي سمندر په مینځ کې ځنګل شوی کښت کم شوی، مګر د ټرانسپورټ لوی تمرکز. کښتۍ یا ټرانسپورټونه د لوی خړیو جالونو څخه کار اخلي تر څو د خټو لوټ بوتلونه (ویډیو) ته لاسرسي ومومي.
دوی دوه یا درې ساعتو لپاره ځي، بیا په بورډ کې راوړي. ډیری کښتۍ سیاحانو ته اجازه ورکوي (دلته وګورئ) یا یو پخوانی ماډل جوړ کړئ او د "کرابین فنګ" (څلورم چوکاټ لاندې) سفر وکړئ.
د دې املاکو راوتل تر ډیرې اندازې پورې د لاس په واسطه ترسره کیږي، مګر د ځنګل ځاې هم پلوري او په 4 آون او 8 آونس کڅوړې کې منجمد شوي، چې دوی ته د لاسرسۍ وړ دي.
د تودوخې په اړه نور
همدارنګه د پېژندل شوي په توګه: نورډیسیکربن، نوریسګرننیلین، پوررا، ګرینات، خړوبیچ، د نسوور کیڼی