ټیلپیا

تیلپیا د مایع کورنۍ ده چې په افریقا کې پیل شوې ده. دا کوچني کبونه دي، وزن نږدې د 1 نه تر 2 پونډو پورې. دا یو خورا مهم مایع دي او په راتلونکو کلونو کې به نور هم شي. د دې لپاره دلیل دا دی چې تیلپیا چې تاسو یې اخلئ د مایعاتو فارمونو ته پورته کیږي. دا پدې مانا ده چې ډولونه په نفوس کې کنټرول کیږي او موږ اندیښنه نلرو چې دوی نږدې نږدې ویجاړتیا لکه د چیلي سیند باس یا نورو ډولونو ته خواشینیږي.

دا همداشان پدې معنی ده چې د تیلپیا د کال په اوږدو کې دوامداره او دوامداره تجهیزات شتون لري.

تیلپیا ښه خوند او جوړښت لري. دا د ډیری هر ډول پخلی کولو لپاره متغیر او په اسانۍ سره مطابقت لري. تیلپیا سپینه مایه ده، که څه هم تور رنګ به تلیپیا یو رنګ رنګ غوښه ولري. دا کب مایع په خورا غوړ کې دی، د سنګرایټ غوړ او لوړ پروټین څخه خالي دی.

په داسې حال کې چې تاسو د دې کب سره نه پوهیږئ، تیلپیا د زرګونو کلونو لپاره شاوخوا دی. په اصل کې د نیل په سیند کې موندل شوي، تیلپیا د لومړني کب ماڼۍ څخه ده چې کروندیدل کیږي. دا هم هغه کب دی چې عیسی مسیح د خلکو سره تغذیه کوي. اوس دا په دې باور دی چې هر کال د یو ملیارد پونډه تیلپیا تولید کیږي. د خلکو د تغذیه کولو په اړه خبرې وکړئ.

تیلپیا چمتو کول اسانه دي او د ګولۍ لپاره لوی مایع دی، که څه هم په محتاط ډول په پام کې ونیسئ ځکه چې دا کوچنۍ وړې پاڼي دي، په ځانګړې ډول تاسو نه غواړئ چې په ګرام کې ډیره ګړندۍ کړئ.

تیلپیا یوه نرمه ذائقه لري او خپل ځان ته په آسانۍ سره ورکوي هر ډول بوختیا چې تاسو یې اضافه کول غواړئ. زه تیلیپیا خوښوم او د مرچ او مرچ مرچ سره. تیلپیا د مچھلی توکیو لپاره لوی کب دی. تیلپیا د ډیری ډول کبانو لپاره، په تیره بیا سره سره سور سرخ، سمندر سمندر یا پزې لپاره بدلیدلی شي.

تیلپیا کیدای شي د وچ رګ یا یو خټکي سره چمتو شي.

سمبالول باید د یوې لنډې مودې لپاره وي ځکه چې ډیر وخت به د غوښې جوړښت ماتولو لپاره پیل شي. د نړۍ په ځینو برخو کې، تاسو کولی شئ یو بشپړ، تیلپیا پاک کړئ. دومره ورته چمتو کړئ مګر پوست نه خور ځکه چې دا د خوند مزه لري.