د سبزیجاتو د کنګلولو څرنګوالی

د يخچالو سبزيجاتو يوه اسانه لاره ده چې د فصل په موسم کې سبزيجاتو د لويو توکيو ژغورلو لپاره په کال کې خوند واخلئ. وګورئ چې څومره سبا د سبزیجاتو په وړاندی د وړیا توکیو لپاره (څومره چې تاسو معمولا اړتیا لري په سوال کې سبزيجات، یو کانټینر یې واچئ چې په کې واچول شي، او وړیازر).

• 01 03

  د سبزیجاتو چمتو کول

  ټول سبزيجونه وچ کړئ او وچ وچ کړئ.

  ځینې ​​ځینې ځوړندونو ته اړتیا لري، رنګ کول، او حتی په وړیا توګه د فریزر په سر کې. وګورئ د نورو معلوماتو لپاره د نخاع کولو لپاره، بلکې دا په ډیره چټکه توګه د سبزیج شویو اوبو څخه د سبزيجاتو کښت کول دي، بیا وروسته د یخ غسل ته ځي ترڅو دوی بند کړي؛ دا پروسه رنګ ټاکي، نو لرګي ښایسته ښکاري کله چې له فریزر څخه راځي. دلته د بیلابیلو بیلابیلو سبزیجاتو څخه ښه ګټه پورته کوي:

  • اسپرګوس ، شنه شنه لوبیا ، انځورونه ټیټ کړئ، حتی هغه ټوټې کړئ، حتی که غواړئ، او د یو دقیقو بلوچ سره چلند وکړئ.
  • بیل مرچ - ډډ، تخم، او په لویو ټوټو کې پرې کړئ) د هغوی مشهوره کرنیزې ټوټې یاد کړئ، د فریز ژوندي پاتې نشي، مګر دا به په سټو او نورو پخلنځیو کې خورا ښه وي)
  • بروکولي او قلافورټ - په فلاورونو کې، دوه دقیقو بلوچ
  • فیوا لوبیا - شیل شوی، پرانیستل شوي (دوی پدې پروسه کې پخه شوي دي، بیا بیا بیا پیل نه کوي)
  • کلا ، بورډ، او د پخلی نور نور - د دوه دقیقو بلوچ، بیا وروسته تر هغه چې څومره اوبه وخورئ
  • د مڼو شیل، دقیقې دقیقې
  • پالک - دقیقی دقیقی رنګ
  • Tomatoes - په ساده ډول له مینځه وړل یا په بل ډول ټوټو او تخمونو کښینول. کیدی شي (د 30 ثانی بلنې وروسته وروسته)، که تاسو غواړئ، مګر پوهیږئ چې سکینونه بیا هم د ځنګل څخه وروسته له پامه غورځوي

• 02 03

  سبزيجات وخوري

  په یوه پرت کې سبزیج شوي سبزیجونه په لویو بکس یا پین باندې په نښه کړئ (ډاډ ترلاسه کړئ چې دا ستاسو په وړاندی په وړیا توګه فلیټ سره سمون لري!). تاسو کولی شئ دا پاڼه د پارچه کاغذ، مومک شوي کاغذ، یا ایلومینیم ورق سره، که تاسو غواړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې ویګونه ډیری نه دي او د امکان تر حده د یو بل سره نښلول.

  په وړزر کې د ویګی - لینین پاڼه، فلیټ، تر هغه پورې چې سبزيجونه ضایع شوي وي. دا معمولا یو ساعت یا دوه وخت لري. تاسو کولی شئ سبزيجات په وړیا توګه په وړیا توګه پریږدئ لکه د شپې پورې.

• 03 03

  د فریزر ذخیرې لپاره لیږدونکي سبزیزونه

  کله چې سبزيجونه له لارې منجمد شي، د سختو فريزر فریزر بکسونو ته لیږدول. څومره ممکنه هوا فشار کړئ (تاسو د هغه په ​​اړه د خلا خلا په صورت کې د سیسټم ترلاسه کول که چیرې تاسو لرئ، یا د هوا سره د هوا څخه وخورئ)، د بکس مهر کړئ، او د فریزر په شا او یا ډیری برخه کې یې ذخیره کړئ. .

  منجمد شوي سبزيجات به په یو کال کې دوام وکړي یوازې په آزاده فریزر کې چې نه پرانیستل شوي او ډیر تړل شوي، او په ډیری وخت کې پرانیستل شوي مفتزر کې تر شپږو میاشتو پورې به د ریفورجیک سره تړلی وي.