په دې لارښوونه کې، زه د سیرج بیانیجکاکا کوباسیکا سایج سره د پوخ لرونکو پوستکي لیږد کوم . دا د وچ خوند لرونکو خاکی ساکس دی، مګر د سایټ پواسطه به هم کار کوي. غوښه مه اخلئ - 150 درجې به دا کار وکړي!
زه غواړم دا د کوپیوکا یا میلیس سره د پین جوس سره خدمت وکړم.
څه ته اړتیا لرئ
- د 3 پونډو بې وزله د خنزیر لیون
- 8 ounces sausage (د سربیا بینجسکا کوباسیکا یا د ختیځ ختیځې اروپا سوازین سره اړیکې، لیرې کول)
- نمک او تور مرچ د چک لپاره
- 2 ټوټې زیتون غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
- د حرارت تودوخه 325 درجو ته رسیږي. د خنزیر لین د غوړ لوري ته وټاکئ. د پوخ د رستورانت په مرکز کې د پای په پای کې د 1 انچ افقی ټوټه جوړه کړئ. د ساسج سایج د سور رنګ کې د سور په مینځ کې مینځل کړئ.
- د مرغیو ټوله برخه د مالګې او مرچ سره فصل کړئ. د زیتون غوړ سره جریان وخورئ. روټسټ په ټولو خواوو کې په روښانه ډول سره زر زرو ته وسپارل شي.
- د خنزیر لیږد د چټک پین، فټ لوري ته. د پین د ښکته برخې ته 1/4 کپ اوبه اضافه کړئ. مه پوښئ. روست، په ځینو وختونو کې، د 45 دقیقې څخه تر 1 ساعتونو پورې یا د فوري سټراټرمرټ څخه په غوښه کې داخل شوی) سایج نه (150 درجې درجه راجستر کوي. دا به د دودیزو روښو په اندازه ونه نیسي ځکه چې سایج د غوښې دیوالونه لوټ کړي، نو له 45 دقیقو وروسته د حرارت درجه وګورئ.
- د تڼۍ څخه لرې کړئ او په نرمۍ سره د المونیم ورق سره پوښ کړئ. اجازه راکړئ چې غوښه 15 دقیقې مخکې له مصرف کولو مخکې پاتې شي. د پین د جوړو سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 664 |
| ټول ټیټ | 42 g |
| تغذیه شوی غوښه | 14 g |
| ناڅاپه غوښه | 20 ګ |
| کولیسسترول | 217 ملی ګرام |
| سوډیم | 374 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 1 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 65 ګ |