د کوشیر حالت: پارا، د فسحې لپاره کوشیر
تیاره او ریشکي، د لیمو ډډ د هر شی لپاره د سکونونو او بڼو څخه د کیکونو یا کريپونو لپاره یو مصنوعی ملګری جوړوي. (دا د hamantaschen لپاره خورا زیاته ده .) مګر ډیری دوديز ترکیبونه د مکھن د زیاتو اضافي اضافو څخه ترلاسه کوي، چې دا د جوزجان غوښه خواړه یا د هغو لپاره چې د شیدو الرښود سره محدودوي. (ځینې ترکیبونه وړاندیز کوي چې د مکورین ځای کارول د مکھن ځای ونیسي، خو سوځیدنه زیانمنوي، او سویډن کولی شي ناڅاپي انتقال شوي غوړ ګډ سره مخلوط کړي.) دا ترکیب د لیترونو ترمنځ د طبیعی تاثیر څخه ګټه پورته کوي او د زیتون غوړ تیریږي. د لیم تیز تیز ټینگ نرم کړئ، مګر دا په واقعیت سره روښانه، د لیمو لیمو خوړونکی ده چې ډیره وده کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2/3 د کپ کنګل
- 2/3 غوړ په تازه ډول د نیبو جوس (د 3 نه تر 4 لوی میبو څخه)
- دوه لوی هګۍ
- 1 چرګان د نیبو زیز (د تقریبا لوی لوی نیبو څخه، ترجیح وړ عضوي)
- د چرګ سمندر یا کزیر مالګې
- 2 ټوپۍ نور د زیتون غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
- په منځنۍ، دروند لاندینۍ، غیر غیر فعاله ساسپین کې ، د شکر، د نیبو جوس، هګۍ، د نیبو زیز، او مالګې سره یوځای شي. منځنۍ تودوخې ته ځای ورکړئ او د ټوټې سره دوام وکړئ تر هغه وخته چې بوره له مینځه ولاړه شي، نږدې 5 دقیقې. (اندیښنه مه کوئ که چیرې تاسو د تاکید شوي هګۍ سپین سپینګی وګورئ - نو تاسو به یې له منځه یوسي.)
- یو چمچ ته ورشئ، او د مخلوط ککولو ته ادامه ورکړئ، په وخت سره وخورئ، تر څو چې د مخلوط ګرمې او کوچنۍ بلبلونه د سطحې ماتولو لپاره پیل شي. په دوامداره توګه تنفس کولو لپاره دا مخلوط نه شي، د 1 نه تر 2 دقیقو لپاره پخاطر، یا د مخلوط کوټ د چمچ شا وخوري. ورو ورو د زیتون غوړ په یو وخت کې یو چږه اضافه کړئ، له هر اضافي اضافې وروسته مخلوط کول تر هغه پورې چې غوړ په بشپړه توګه په غوړ کې مخلوط نه وي. د ګوتو شاخ ته یو ګوته وګرځوئ - که چیرې په چمچ کې پاکه پاتي پاتې شي، غوړ چمتو دی. (په ټوله کې، دا ډډ به د 10 څخه تر 12 دقيقو پورې پخلی وکړي.)
- د پاک غیر غیر فعاله کڅوړه او پراخه پراخه شیشې جریه کې د میټ سټینر ځای ونیسئ. د سایټ د لرې کولو لپاره د سټراینر له لارې فشار ډک کړئ. اجازه ورکړئ چې یو څه مینځل شي، بیا وروسته ریفورم کړئ، تر هغه چې چمتو وي چمتو کړئ. غوړ به په هغه وخت کې ډډه وکړي کله چې سړې شي.
د توکیو یادښتونه
د تودوخې او ګرمولو پروسې چټکولو لپاره، د تودو غسل څخه کار واخلئ: په کڅوړه کې بوره واچوئ یا د بسته کولو پین چې د کڅوړې یا جور څخه لږ څه لوی وي تاسو به د لیمو غوړ ونیسي. د ونې سره د کڅوړې په دننه کې د غوټۍ، تاو یا جور د ټکولو وروسته،. د ژمې سرې اوبه خارجي، د تودوخې وړ کانټینر ته اضافه کړئ ترڅو نږدې نیمه لار د کانټینر بهر بهر ته چې د لیمو غوړ ونیسي. د هر څو دقیقو لپاره غوږ ونیسئ ترڅو د هغې موټرو او ښایسته کې مرسته وکړي. کانټینر له هوا څخه د 3 نه تر 5 ورځو پورې، یا په وړیازر کې د میاشتې لپاره د تودوخې، پوښ، او ذخیرې څخه لرې کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 143 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 113 ملی ګرامه |
| سوډیم | 81 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 4 g |