د جاپاني وریجو گیندونه آنریري یا omusubi ویل کیږي. دا عموما د غاړو یا مثلثونو شکل په لاس کې شکل لري. دوی د خوند اخیستلو لپاره دي او د جاپاني ډوډۍ بکسونو (بوتو) یوه برخه ده. په لویدیز کې د سینڈوچ ډیر خوښ دی، آنریري په جاپان کې د اسانتیاو پلورنځیو کې په اسانۍ سره شتون لري او د چټک او اسانه نارنګ لپاره خورا ښه دي. په دې وروستیو کې، دوی د خوړو د ټرکونو ترمنځ د شهرت زیاتیدلو څخه خوند اخیستی دی، چیرته چې دوی دوی ته نوي او وړوالی چمتو کوي. په هرصورت، په کور کې آنریري جوړول په غیرقانوني ډول اقتصادي او اسانه دي.
وريجی هم د فزیکیک په څیر مخلوط کیږی لکه فیلییکیک. فاکیکیک د جاپان د مالګې او مرچ په څیر دی او د ټیټ شویو غنمو تخمونه، د بحري مالګې، نوري، بونټو فلیکس او د شکر اختیاري چوکۍ پورې اړه لري.
کښت کولی شي توپیر ولري، نو دا د دې لپاره غوره ده چې خپل خوښې وکاروي. تاسو کولی شئ په آنینریري کې څه شی ولرئ؛ د سری ساس، د میونیس سره ټونیزم، د خټکي سلمون، میوه بڼۍ، غوښې، مرغۍ، کوټیوبوسیني (وچې بویټونه).
عموما په نوري (وچې وچ سمندري) کې لپاس شوي یا د غنمو تخمونو ته لیږدول شوي، د ګرغیشيشی ششیمی په څیر په یو ځای کیدو سره غورځول. دا د جاپاني مصالحه ده چې د ځمکې د غنمو تخمونه، نارنج رنګ او مرچ مرچ جوړ شوي دي. یا، که تاسو غواړئ چې فانسسي یاست، نو کولی شئ د سمندري غاړو څخه د کوچنیو شکلونو د پری کولو لپاره د پخلنځی پلونو څخه کار واخلئ. دوه نیمروزونه، دوه تاکونه، د پوزې یو کوچنی مثلث، او د خولې یو ښکلی لږ سړی تاسو ته پانډا درکوي.
که تاسو د تودوخه ډوډۍ لپاره یاست نو یوازې د خپل پرینیرري په غوڅه توګه د 2 څخه تر 3 دقیقو لپاره په یوه اړخ کې چې د غوړ غوړ سره وسوځیدل وچول. د وريجو بهرنۍ پرت به خوند او سرو زرو ته ورسیږي او نوری او لږ څه شی وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 پيالې
- د وریجې جاپاني وريجې
- ډش مالګې (یا چک کول)
- اختیاري: د تور د تور تخمونه
- اختیاري: د وچو سيندونو څخه د 1 څخه تر 2 پاڼو پورې
- د کښت لپاره:
- اختیاري: امی (میوه)
- اختیاري: د خوند شوي مالګه (کوچني غوټۍ)
دا څنګه جوړ کړئ
- د نوري هر پاڼه د 8-9 سټیټونو کښینئ.
- د وريجو په کڅوړه کې د نیمه غنمو غنمو وویشئ.
- خپل لاسونه د اوبو سره وخورئ ترڅو چای ودرول شي، بیا خپل لاسونه په لاسونو کې لوښی کړئ.
- په لاس لاس شوي چایان په لاس کې وساتئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا ګند او ګرم دی.
- خپل د خوښې ډکولو، لکه د چای په اړه د امبوسي یا ګرد شوي سالم په توګه وساتئ.
- د وریجی په چټکتیا سره ډکول کړئ.
- د وریجو ترمنځ د وریجو ساتل.
- وريجی په یو ګردی، مثلث یا سلنډر کی د خپل دواړه کتان سره په نرمه توګه فشارول.
- په لاسونو کې د وریجو بال څو ځله په روښانه توګه فشارول.
- د وریجو بال د پښو یا دوه د نوري سره وسوځوي، یا په دوی باندې د غنمو تخمونه وویشئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 386 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 35 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 87 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 7 g |