ډیری هندي ډوډۍ پیاز یا غوړیدل غواړی. ځینې حتی د دې لپاره اړتیا لري چې د هغه پیاز پیاوړ کړئ او بیا یې د چرګ غوړین کړئ. دا د خوړو، شتمنو خوږو او ګوتو ګوتو لپاره جوړوي. د پیاز پیسټ لرونکی دی چې د خوړو ډیری غوړ پیاوړې کړي کله چې خړوب شي. ستاسو په خوړو کې د ډیرو تیلو څخه د مخنیوي لپاره، په دې برخه کې غوره لاره دا ده چې په پیاوړې اندازه پیاز پیاوړي کړئ چې ستاسو په پخش کې غوښتنه کیږي.
د دې پوستکي پیاز تر زر زرو پورې. پیاز غوړ نه واچوئ لکه پیاوړی خوند به په بشپړ ډول ویجاړ شي او هر هغه غله چې د پیاز اضافه شي اضافه شي. تاسو بس پیاز غواړئ چې د زرد رنګ رنګ بدل کړئ. په ښه ډول بررج شوي پیاز لرونکي غوږ لرونکي خواږه لرونکی خوند لري چې د پیاز په منلو کې منل شوی. کله چې توره شه، د ډوډۍ پروسس کونکي کې ډوډۍ په یوه چټۍ (د توت یا دوه ګرمو اوبو سره) واچوئ او تاسو ټول د اړتیا وړ پیټ استعمال کړئ.
هغه غوښې چې د تورې پیاز لرونکي پیاوړې دي ډیری دي. ځینې مثالونه ...
- لمر کري
- چکن پالاو
- ګوشت دوپیازا
- مرغ مسلام