کلاسي مرچ په کراکپتو کې د غوښي د غوړو سره، ډیری تولیدي لوبیا، رومي، پیاز او مصالحې سره جوړ شوي دي. دا ترکیب په تخنیکي ډول "کلاسک" نه دی، ځکه چې ریښتیني مرچ په لوبیا کې نه وي. مګر دا په هر بل ډول یو کلاسک دی. ورو ورو ککر د چرګ د جوړولو لپاره ښه لاره ده. د پخلی اوږد وخت ټول سبزيجات ډیر داوطلبی کوي او جذبات په ښکلا سره مخلوط کوي.
تاسو کولی شئ په دې ترکیب کې د کیوب شوی غوښین لپاره د ځمکې غوښه یا د ځمکې سورک سایج وټاکئ که تاسو غواړئ. برنامه په ساسسیپ کې ښه ده او مخکې له دې چې تاسو د ریستوریا سره لاړ شئ، وچ کړئ. غوښین او اوړو او د ګړندۍ مرحله پری کړئ. تاسو کولی شئ دا مرچ لکه نرمه یا مساله کړئ لکه څنګه چې تاسو غواړئ. د زیاتو تودو لپاره، د ځینو کان کنو habanero مرچ شامل کړئ، د ایوبانو ساسس کې چپ پوستې چپونه، او دینین مرچ. ډیر مرچ مرچ چټک به هم چال چلن وکړي.
د دې مرچ ځینې خامې کڅوړې او ګازامول سره د تودوخې د مینځلو لپاره، د شنه شوي سلاد سره یوځای شوي کښت شوي مشریو سره، او ځینې سایلي سرد بیر یا شیدې چای په نښه شوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه غوښین چاک روټ (کیوب شوی)
- 1/3 غوړ وړه
- 3 تڼی زیتون غوړ
- 2 پیاز (کټوال)
- 4 لیوه لشین (منبع)
- دوه د اوبو اوبه
- 3 ډنډې کڅوړې (کټوال)
- 1 شنه شنه مرچ (کټ)
- 1 15-اچونه کولی شي د میوه لوبیا (بې ځایه شوي)
- 2 15-ounce د ګردو لوبیا (وچې شوې)
- 1 6-اچون کولی شي د ریماټ پاکول شي
- 1 جالپینو مرچ (منبع)
- 2 14-اونی کینونه راټیټ شوي دي
- 1 تپون د اګانګو پاڼو (وچ شوی)
- د 1 نه تر 2 تیټو چرګانو پوندر
- 1/8 کڅوړه
- ګرم مرچ چاس
- 1 ټوټې ټوټې ورزشیشیر ساس
- د چرګو ګوتو 1 (ځمکی)
- 1/4 چږو مرچ
- 1/4 کڅوړه کیڼین مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- په غنمو کی کیوب شوی غوښه وچ کړئ او مالګه او مرچ په مزو کې اضاف کړئ. په یوه لوی مهارت کې، د زیتون غوړ په منځنۍ تودوخه تودوخه. لیپت شوی غوښه زیاته کړئ په ټولو خواوو باندی، تقریبا 5-6 دقیقې ټول. غوښین د غوړ څخه لیرې کړئ او سست ککر په 4 نه تر 5 کالو پورې ځای ونیسي.
- پیاز او لوز سکیلټ ته واچوئ پخلی وکړئ او د 3 دقیقو لپاره یې ډک کړئ، بیا په سست سکر کې ځای ونیسوئ. اوبه د خولی ته ورسیږی او یو خولی ته راوړی. پخلی وکړئ او د څو دقیقو لپاره یې ډډ کړئ ترڅو د اوبو د ښکته برخې څخه ښکته شي. دا مخلوط ورو ورو ککر ته د سینګري، شنه بڼ مرچ، مرچ لوبیا، د بڼو لوبیا، د روميانو پیس، جالپینو مرچ، جالپینو مرچ، ډیری روميان، آیسانګ، مرچ پاؤډ، ګرم مرچ ساس، ویلیکیسیریرس ساس، ګوتو، مرچ، او د مرچ مرچ سره شامل کړئ.
- د مرچ او پوښ پواسطه. د 8-10 ساعتو لپاره ټیټ خوړئ، یا تر هغې پورې چې مرچ مخلوط او ژور وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 800 |
| ټول ټیټ | 20 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 78 ملی ګرامه |
| سوډیم | 296 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 101 g |
| غذایی فابریکه | 28 g |
| پروټین | 56 g |