که چیرې د خواوو ډوډۍ یا د خوړ په څیر، دا کبابونه د خوړو سره ډک شي او اړتیا ورته پوره کړي. په غیر مستقیم ډول د سبزیجاتو له لارې سبزيجات د سطحې په سوځولو سره پخلی کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د غوږ دوه غوږونه په کوب (شونډه شوي او هر یو په دریو برخو ویشل کیږي)
- 3 کوچنی زچینی (هر کټ څلور ټوټی ته ورسیږی)
- 1 لوی پیاز (په 12 پیښو کې کم کړئ)
- د غټو تازه غوړیو 12 کڅوړې
- 2 غوزه مرچ (دوه انچه ټوټې پرې کړئ)
- 6 چیری ټیمونه
- د ضایع کولو مايع لپاره:
- 1/2 کپ / 120 ملی لیتره مکھن (خټکی)
- 1 1/2 طیفونو / 7.5 ملی لیو تازه تازه شیو (کټی)
- 1 1/2 چرسونه / 7.5 ملی لیتره تازه غوړیو کښینول (کټی)
- 1 چاسن / 5 میلی لیلین مالګې
- 1 کڅوړه / 5 میلیون د لیمو جوس
دا څنګه جوړ کړئ
د Preheat Grill او غیر مستقیم ګولۍ چمتو کول. د شیدو جوار د 5 څخه تر 8 دقيقو پورې یا داوطلبۍ پورې. د دې لپاره چې پوره لاسرسی یې سم کړئ اجازه ورکړئ. د سبزیانو تر مینځ بدیل کاباب پر سبزیجونو ځای ونیسئ. د کاببونو په واسطه د شیانو اجزاوو او برش سره یوځای کیدل. په غیرقانوني برخه کې کیبابونه په ګرمۍ ګیلۍ کې ځای ونیسئ. د 10 نه تر 15 دقیقو لپاره ګری یا تر هغه وخته چې سبزيجات په بشپړه توګه پخه شوي وي. ځینې وختونه د کڅوړې سره برش کړئ.