کارني اساډا د مکسیکیک دودیز ډیک دی چې د ټکو او فجیتونو سره ورته ورته والی لري. د کمه شوې غوښې غوښه وچ کړئ چې ستاسو د خوښې توپان او یو توسکیلا سره وي، او تاسو به د خوړو خواړه ولرئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 پونډه / 680 ګرامه. غوښين (د ګردي ګردي يا بې کاره چټکي چپ، له 1 نه تر 1 نيم انچ انچ موټرو)
- 1/4 کپ / 60 ملیونه. سرک (سور شراب)
- 2 پاڼي / 30 ملیونه. د زیتون غوړ
- 2 پاڼي / 30 ملیونه. د چټکی چټکی
- 1 کلو لوسن (منډول)
- 1 کڅوړه / 5 میلیونه. سیج (وچه)
- 1 کڅوړه / 5 میلیونه. ژړا (وچه)
- 1 1/2 شپاړس / 7.5 ملیونه. مالګه
- 1 کڅوړه / 5 میلیونه. cumin
- 1/2 توچون / 2.5 ملیون. غوښه (وچ)
- 1/2 توچون / 2.5 ملیون. پوپریکا
- د اوړو 12 تشنابونه
- 2 منځنی پیاز (کم شوی ډیریږی)
- 4 منون / 110 ګرامه. مرچ مرچ (ټول شنه شنه مرغۍ کښتۍ)
- ګرینش: سالسا، ګواکامول
دا څنګه جوړ کړئ
د ریی ویناکر سرینګ، د زیتون غوړ، لوسن، بابا، سوریه، مالګه، پیپاکر، خشک سرسری او جریان په کوچنی کڅوړه کې ګډ کړئ. ښه خندا د ریزالبل وړ پلاستيکي کڅوړه یا د جوړو بکس ډک کې ځای ونیسي. د چرګانو پوښل. ډاډ ترلاسه کړئ چې غوښه ښه ده. اجازه راکړئ لږترلږه 6 ساعته په فرخچال کې کښینږو.
د Preheat Grill. غوښه له چرګانو څخه وباسي او اچول یې یو کوچنی کڅوړه ته واچوي. د پوټکي چټکه اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
په منځنۍ تودو باندې د ګل ډک ځای ونیسئ. د چټکۍ څخه مخنیوی لپاره په احتیاط سره وګورئ. د ګلي پښه تر هغه وخته پورې چې غوښتل یې د خوښې وړ وي . یوازې د ګولۍ په لومړۍ نیمايي کې د سپړیو اچول سره برش کړئ. د حرارت توشیلز د ورونو په لغو کولو او د ګل پر ځای په لپاس کولو سره. د 5 څخه تر 10 دقیقو لپاره تودوخې پریږدئ، یو ځل مو وخورئ. کله چې پښه ترسره شي، د ګل څخه لرې کړئ، آرام د 5-6 دقیقو لپاره پریږدئ، او د غنمو په مینځ کندې کندې کې یې پتلې کړئ. د شکنجې، پیاز، چیلي، سالسا او ګاکامامول سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 4300 |
| ټول ټیټ | 129 g |
| تغذیه شوی غوښه | 46 g |
| ناڅاپه غوښه | 37 g |
| کولیسسترول | 147 ملی ګرامه |
| سوډیم | 10،111 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 624 g |
| غذایی فابریکه | 45 ګ |
| پروټین | 149 g |