کله چې زه دا لومړني کوکيز درلودم، زه د دې حقیقت له مخې چې بهر بهر خندا او دننه دننه نرمه ده. کرکیله د کښت شوي بادام څخه راځي، کوم چې ډنډ لري پداسې حال کې چې کوکیز پکښي دي. نرمۍ د بادامو پیسټ سره جوړوي. ذایق په تیاره چاکلیټ کې د لارښوونو ډکولو سره لوړېږي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 1/2 کپ
- اوړه
- 1/2 د غوږو بکس کڅوړی
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/2 د میتر مکھن (د خونې د حرارت درجه)
- 1 کپ شو
- 2 هګۍ
- د جوز بادام 7 پیسټ
- 6 منډې بادام (ټوټه شوې)
- دوه پیښې د تور چاکلیټ چپس
- 2 ټوپکونه لنډ دي
دا څنګه جوړ کړئ
توره تر 350 پورې درجه په چټکۍ سره د بیکیک پین. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د اوړو ډوډۍ، د پکاو کڅوړه او د تار د پوښ سره مالګه. تر هغه وخته چې ګډې ګډې وې. په یوه لوی کڅوړه کې، د کریم مکھن او شکر. په یو وخت کې یو هګۍ اضافه کړئ او د مینځلو په منځ کې. یا بلې ټوټې یا بادام کوچنۍ ټوټې مینځل کڅوړې ته کڅوړه. د بادامو پیسټ تر هغه وخته چې بادام په بشپړه توګه مکھن سره یوځای شي مخلوط کړئ. په تدریجي ډول د اوړو مخلوط اضافه کړئ تر څو چې ټول ګډ شي.
بادام په لویو تختو باندی بادام ځړول. د 1-1 / 2 کڅوړو غوټیو غوټۍ. په بال کې رول وکړئ او بیا په سلنډر کې او بادام بادام ته ولېږدوي. کڅوړو ته شکل ورکړئ او د بکس پاڼې په ځای ځای ونیسئ. د 15 دقیقو لپاره اخستل د 2 دقيقو لپاره د بکس په پاڼه کې ډک کړئ او د رڼا لپاره د بشپړه کولونو لپاره حرکت ته لاړ شئ.
پداسې حال کې چې ککوړي کول کول دي، سیمه د ټوکر یا موم موم کاغذ چمتو کړئ. د چاکلیټ چپس مخلوط او لنډیز. په یو دقیقو کې د مائکروویو په مینځ کې مینځل. د چاکلیټ په بشپړه خوله کې تر هغه پورې چې په 10 ثانیو کې زیاتوالی ومومي دوام ورکړئ او دوام ته دوام ورکړئ. د کوکیز هر یو پای چاکلیټ ته Dip او په چمتو ځای کې ځای ونیسئ. کوکیز ته اجازه ورکړئ چې د کوټ رینټ کنټرول کې د کوکیزونو ذخیره کولو دمخه وچ وچ وچ کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 109 |
| ټول ټیټ | 7 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 14 ملی ګرامه |
| سوډیم | 39 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 10 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 2 g |